lunes, 27 de junio de 2011

Cocina estival para jóvenes

Dentro de los talleres de verano que ofrece Zentrum –Costa, 13. Zaragoza. 976 482 812–, para jóvenes de 11 a 15 años, habrá uno dedicado a la cocina, a cargo de Cristóbal Barea, profesor del IES Pignatelli, que enseñará a elaborar sencillas y prácticas recetas de una forma divertida. Del 4 al 15 y del 18 al 29 de julio, de 10 a 13.30 horas.

Nuevas catas y curso elaboración de cerveza (julio)

Curso de elaboración de cerveza, a cargo de Xergio Ruiz, el domingo, 3 de julio, en la Taberna William Wallace —Ventura Rodriguez, 4. Zaragoza—. Y continúan las catas de cerveza, todos los miércoles de julio (también el miércoles, 29 de junio, con cinco europeas y premios), a partir de las 21 horas en el Juan Sebastian Bar –Luis Oro, 7–, excepto el 20.

Vino de otra forma en El Fútbol (sábados, 2 y 16 de julio)

El bar El Fútbol –Avda. América, 3. Zaragoza. 976 385 753– además de ofrecer sus cócteles con vino Care, a tres euros la copa, enseñará, la tarde del sábado, 2 de julio, siguiendo con la campaña Otra forma de beber vino, a hacer cocteles con vino tinto y granizado de vino tinto, con tinto roble de Care, de la DO Cariñena. Y el 16, elaboración de sorbetes de vino.

Aprender a catar té (1 y 30 de julio)

El origen del té, cómo se hace, los tipos de té y sus beneficios, con degustación de diferentes tipos y otras infusiones es la propuesta gratuita de SaboreateyCafé (Fueros de Aragón 15. Zaragoza. 976 560 914), para la tarde del viernes, 1 de julio, a partir de las 18.30 horas. Se repetirá el sábado, 23 de julio. Y también ofertan catas a grupos que deseen una privada, siempre y cuando sean más de diez personas

Cata maridada en Los Cabezudos con Campillo (miércoles, 30 de julio)

Continúa el ciclo de ciclo de Catas y maridajes gastronómicos de Los Cabezudos -Antonio Agustín, 12-14. Zaragoza. 976 392 732-, que acoge el miércoles, día 30, a partir de las  21 horas a Bodegas Campillo. Por 50 euros, el siguiente menú degustación maridado: Campillo Blanco Fermentado en Barrica 2010 con Sashimi de atún rojo y Salmón de Noruega; Campillo Rosado 2010 y Buñuelos de bacalao con romescu; Campillo 2010 (aún no comercializado) y Mascarpone&Gorgonzola con miel a la trufa negra; Campillo Reserva 2004, con Colmenillas con salsa de trufa y foie; Campillo Reserva Especial 2004 y Minihamburguesa ibérico de bellota; y Campillo Finca Cuesta Clara 2005, con Chuletón de buey. La próxima, el 21 de julio, a la hora de comer, con Moet&Chandon y Ruinart.
Colmenillas en salsa de foie y trufa

Feria del vino de la Ribera del Gállego

Séptima edición de la Feria del vino de la Ribera del Gállego, en Santa Eulalia de Gállego, del 30 de junio al 1 de julio, una manifestación cultural basada en el conocimiento de la elaboración del vino, de las catas y de los maridajes.

La barca de Las Palomas

Cambio de nombre y ampliación de la oferta en La barca de Las Palomas –Sanclemente, 8. Zaragoza. 976 483 737–, que suma a su bufé libre un show coking, por el que las carnes y los mariscos se cocinarán a la vista del cliente. Se mantiene el bufé que ofrece, por 30 euros, además de la comida una copa de cava, la bebida, cafés, tarta personalizada y un combinado, caipiriña o cubalibre. De 12.45 a 16.30 y las noches de jueves a sábado, de 20 a 24 horas.

Pepinos para la belleza y el paladar (Hasta el 31 de julio)

El Balneario Termas Pallarés –Constitución, 20. Alhama de Aragón. 976 840 535– apoya a los agricultores españoles con su Ritual del pepino. Una oferta, hasta el 31 de julio, que incluye dos noches, con desayuno, tratamiento con pepino, una cena especial en torno al pepino –aperitivos, ensaladas, gazpacho y otras elaboraciones incluido un gin-tonic  con la misma hortaliza– y un cóctel con pepino. Entre 200 y 265 euros, según el hotel elegido.