lunes, 10 de octubre de 2011

Menús del Pilar (hasta el 16)

Con motivo de las Fiestas del Pilar, el restaurante The Guinness House -Cesaraugusto, 16. Zaragoza. 976 233 338- ofrece dos propuestas diferentes. Un menú reducido al mediodía (salvo el día 12) y hasta el viernes, por 15 euros: A elegir, de primeros: Judiones estofados con picadillo aragonés y piparras, Menestra de verduras naturales salteadas con jamón de Teruel o Salpicón de marisco sobre cama de lechugas. Como segundos, Merluza en salsa marinera, Albóndigas caseras con piñones y puerro frito o Pechugas a la plancha con patatas fritas y pimientos. Y de postre, Natillas, arroz con leche, mousse de chocolate casera, Cuajada con miel, fruta natural, tarta de la casa, flan con nata o Panacota, crema catalana, leche frita y sorbete de limonchelo. Para beber,  Palaciego Rioja (Laguardia) Aylés (Cariñena) San Miguel de la Vega (Rioja crianza); Coto de Hayas (blanco) Cuvi (Castilla y León) Bajoz (DO Toro); o Viña Cumbreo (Rioja crianza). Y el día del Pilar, por 30 euros, mediodía y noche, Copa de cava de bienvenida; Entrantes fríos al centro: Timbal de tartar de salmón marinado y Ensalada de mouse de foie y frutos secos con aceite de melocotón;  Entrante caliente al centro: Parrillada de verduras a la plancha flor de sal y aceite de oliva del bajo Aragón y Huevos rotos con crujiente de jamón. Un segundo a elegir: Lubina a la plancha con Orio de pimientos rojos a la donostiarra, Dorada al horno con aroma de moriles, Solomillo Rossini con salsa de trufa negra o Confit de pato a la salsa de naranja y manzana caramelizada. Y de postre, Sorbete de limonchelo o Culán de chocolate con helado de vainilla y caramelo. Para beber, San Miguel de la Vega (Rioja crianza) Viña Cumbrero (Rioja crianza), Coto de Hayas (Blanco) o Aylés (Rosado) y agua.


Al vino invitan Montesierra y Diario del Altoaragón (jueves y viernes de octubre)

Bodega Pirineos y el Diario del Altoaragón ha creado una promoción, por la que invitan al vino al cenar, en jueves o viernes de octubre, en un centenar de establecimientos de Huesca capital. Basta canjear el cupón que publica los días 11, 19 y 27 de octubre el propio diario.

El rosado 2011 ya está en el mercado

I Feria de Setas y XII Jornadas Micológicas (del 14 al 16)

Del 14 al 16,  14, Acomseja con la colaboración de la Asociación micológica la Usonera celebra la I Feria de Setas y las XII Jornadas micológicas de Jaca en el Palacio de Congresos. El viernes, 14, a partir de las 16.30 horas, Exposición micológica, Exposición de fotos micológicas premiadas, Exposición de fotografía (Concurso Fotográfico), Estands de productos micológicos, Curso de cocina y degustación, a las 18 horas, a cargo de José Pérez y Josean Piedrafita. Y proyección a las 21 horas, del audiovisual Setas Comestibles, a cargo de Alberto Ferrer y Joaquín Fernández.
Ya el sábado, a las 9, salida guiada al monte a recolectar especies. A la diez se havre la feria, que concluye a las 21 horas, con la charla audiovisual Las Setas, un Mundo de color, por Ignacio Palazón.
Y el domingo, nueva salida a las 9; a las 12.30, charla audiovisual, por Juan Carlos Campo, Introducción a la Micología- Como Buscar Setas... y encontrarlas, y clausura a las siete de la tarde.