domingo, 16 de octubre de 2011

Cenas con espectáculo en el Café Meccano (del 20 al 23)


Nuevas sesiones en el Café Meccano -Heroísmo, 13. Zaragoza. 976 365 422- con su programación complementaria a las cenas, que esta semana comienza el jueves, a las 22.30 horas con música en directo, Combinación cubana, el 20. Cabaret para las noches de los viernes, a partir de las 23.30 horas, con el cabaret burlesque de Nacho de Noche. También cabaret el sábado, a la misma hora, Drag Queen Show con Star Glam. Finalmente, música en directo el domingo, a las 20.30 horas, con Toni Matute.

Jornadas micológicas en Morillo de Tou (del 21 al 23)

Morillo de Tou celebra, del 21 al 23, sus jornadas micológicas, al precio de 20 euros, que se reducen a diez para los alojados. Ya el viernes, a las 20 horas, charla de  introducción a la micología. El sábado, a las 9, salida de campo para la recolección de setas, con clasificación y exposición de las especies a las 19 horas; media hora después, charla gestión de recursos naturales; y cena micológica, por 25 euros y previa inscripción, a las 21 horas. Finalmente, el domingo, de 11 a 14 horas, exposición de las especies recolectadas, y, paralelamente, Taller de cocina con setas, a cargo de José Ignacio Zopetti y Luis Berzosa  profesores de la escuela de hostelería de Miralbueno.

MADRID. Llega la feria Millesime (del 19 al 21)

Del 19 al 21,  Millesime Madrid 2011, en el Pabellón de la Pipa de la Casa de Campo, se reunirán alrededor de 5000 personas relacionadas con el mundo de la gastronomía en todas sus facetas, con cocineros como Paco Roncero, Joan Roca, Nacho Manzano, entre otros.

Feria de otoño en Biescas (22 y 23)


Biescas celebra, los días 22 y 23, la Feria de otoño, entre cuyas actividades se incluyen el 5º premio González Vivanco, de quesos aragoneses; el 8º Concurso de queso de otoño; la 9ª Subasta nacional de raza parda de montaña; el  4º concurso de fotografía feria de otoño, así como las XVI Jornadas técnicas ganaderas.

Comienzan las jornadas micológicas de las Cinco Villas (días 22 y 23)



Comienzan las jornadas micológicas delas Cinco Villas,  que se prolongarán hasta mediados de noviembre. En Luesia, el sábado, a las 8.30 horas, Salida libre al monte para la recolección de ejemplares desde Pigalo, con clasificación dos horas después en la Casa de Sibirana por expertos micólogos. A las 14 horas, Comida Popular en el Camping de Pigalo. Venta de tickets en el ayuntamiento de Luesia o en el 976 67 33 25.
El domingo, en Biel, a partir de las 13 horas, Degustación de tapas con setas en el Restaurante El Caserío. A las 16.00, exposición y clasificación de setas, a cargo de Félix Compaired en la calle Baja.
Durante las jornadas diversos restaurantes y bares con ofrecen menús y tapas micológicas. En Biel, Restaurante El Caserío —976 669 083—; en Isuerre, el Hostal Balcón de Onsella —976 662 962—; en Lobera de Onsella, el Asador El Jabalí —948 439 161—; en Longás, el Hostal Os Tablaus — 948 888 222/ 618 225 538—; en Luesia, Bar Puig Moné —976 673 366—, Restaurante El Kanguro —976 673 307— y Bar El Burgo —976 673 465—; en Orés, Albergue de Orés —976 666 799—; en Pintano, Hostal Villa de Pintano —948 439 001—; en Sos del Rey Católico: Restaurante Bar El Leñador —948 888 323—, Parador de Sos del Rey Católico —Restaurante Cinco Villas. 948 888 011—, Restaurante As Bruixas —948 888 415—, Restaurante Bar Vinacua —948 888 071—, La Cocina del Principal —948 888 348—, Las Coronas —948 888 408—. Terraza Bar Landa —948 888 114—; en Uncastillo, Restaurante Uncastel.lo —976 679 105— y en Undués Pintano, el Hostal del Prepirineo —948 439 402—.

Otoño micológico en San Martín de la Virgen del Moncayo (Del 22 de octubre al 6 de noviembre)

San Martín de la Virgen del Moncayo celebra sus VIII jornadas micológicas, con un buen número de actividades. Comienzan el sábado, 22 y se prolongan hasta el domingo, 6 de noviembre. Con salidas al campo y exposiciones de lo recogido; taller cocina a cargo de Juanjo Latorre, los días 29 y 30; Gregorio García preparará un Rancho popular con rebollones, por 12 euros, el sábado, 29; mercadillo el día 1, así como degustación de platos preparados por Juanjo Latorre; curso de iniciación el sábado, 5; y degustación gratuita de platos elaborados por los restaurantes de la localidad, el domingo, 6. Además, durante el mismo tiempo, los tres restaurantes ofrecen un menú micológico, por 27 euros, con vino del Campo de Borja. En concreto El Fogón -Avda Moncayo 3. San Martín de la Virgen de Moncayo. 976 192 071- ofrece Canelones rellenos de carne con setas o Alubias traperas con confit de pato y setas de temporada; Picasuelos de corral con salsa de almendras y setas; Helado de boletus edulis. Por su parte, en La Flor -Avda Moncayo 7. San Martín de la Virgen de Moncayo. 976 192 028-, Empanadilla de setas con queso, Capuchino de boletus con aroma de trufa, Magret de pato con setas y Pastel de setas con mermelada de cantharellus y queso fresco. Finalmente, el Restaurante Hotel Gomar -Camino La Gayata, s/n. San Martín de la Virgen de Moncayo.  976 192 101- prepara Ensalada de hongos con queso de cabra y mermelada de boletus, Revuelto de setas con virutas de foie y, a elegir, Entrecot de ternera a la brasa con hongos, Ciervo en salsa con setas, Carrilleras de cerdo ibérico en salsa con setas, Jabalí escabechado con setas, Codornices escabechadas con setas y Dorada al horno con setas; de postre, Cuajada con mermelada de setas y frutos secos.