lunes, 21 de noviembre de 2011

Menú en el Guetaria por 18 euros (del 22 al 25)


El restaurante Guetaria eventos -Lacarra (antes General Sueiro), 41. Zaragoza. 976  231 131- ofrece, del 15 al 18, su menú ejecutivo, por 18 euros: Como centros de mesa: Jamón de Teruel, pan con tomate y aceite de empeltre; Carpaccio de buey, parmesano y trufa;  Huevos rotos con gulas; y  Espárragos rellenos de marisco. A elegir de plato principal: Cochinillo confitado; Dorada sobre cremoso de espinacas y pan de gambas; o Solomillo, salsa de queso de albarracín y chips de verduras. Como postre, Compota de manzana, Praliné helado de Ciruelas, Sopa de vainilla. Agua mineral, pan y vinos Corona de Aragón. Y el viernes noche y todo el sábado, menú degustación por 25 euros, sin bebida.


Tertulia con Café Orús y Maribel Verdú (martes, 22)

Continúa Cafés Orús con sus tertulias, El Café de tu vida. El martes, 22 con aforo limtado, Maricruz Soriano recibe a la actriz Maribel Verdú. En el hotel Goya -Cinco de Marzo 5. Zaragoza. 976 229 331-, a partir de las 18.30 horas.


Nuevo menú por 15 euros en el Asadorada (del 21 al 25)



El restaurante Asadorada  -Ramon y Cajal, 43. Zaragoza. 976 285 453-, ofrece un variado menú diario de 15 euros, que cambia cada semana. al mediodía de lunes a viernes. Además, cocido, el martes, y el miércoles, Pochas con almejas y Estofado de toro, por 18 euros.


Concluyen las Jornadas gastronómicas Campo de Belchite (del 25 al 27)

El último fin de semana, comienza con otro taller, en el taller de mosaicos de Azuara, el viernes, 25, a las 19 horas, Cocina para principiantes, a cargo del cocinero de Belchite, Diego Barbero, que trabaja en el restaurante Don Yo. Nueva cata de quesos, a cargo de Amador Sánchez, en  el salón municipal de Moneva, el sábado, 26, a las 12 horas. A la misma hora, pero en Lécera, visita, también guiada, a Bodegas Tempore, con cata posterior. Proyección de Vatel, en el salón de Valmadrid, el sábado, 26, a las 17 horas, con degustación posterior. Y el domingo, cata de vinos, también a cargo de Castells, en el salón de la Muela de Letux, a las 12 horas. Y en el restaurante El Casino -Fuendetodos 976 143 838 / 644 417656-, menú por 33 euros, con pan, agua, vino y café: Delicias El casino; Ensaladita con manzana de Almonacid de la Cuba, queso de cabra de Letux y crujiente de cebolla; Mil hojas de patata y morcilla de Fuendetodos al aroma del alioli; Merluza asada con fritada aragonesa, migas de pan artesano de Fuendetodos y ajos fritos en aceite de oliva virgen extra de Belchite; Solomillo de cerdo braseado en salsa de vino tinto de Lécera, tomate seco y chocolate; 24 Quilates de Campo de Belchite.

Solomillo del vino del Casino de Fuendetodos. FOTO GASTRO.

Por 15 euros, menú semanal en The Guinness House (del 21 al 25)


El restaurante The Guinness House -César Augusto 16. Zaragoza, 976 233 338- ofrece este menú semanal, por 15 euros, los mediodías hasta el viernes. Además de un aperitivo de bienvenida, para elegir, de primeros: Piña rellena de frutos del mar con salsa rosa y caviar de algas, Crema de verduras con crujiente de bacón ibérico, Habitas salteadas con pulpo pimentón de la Vera y aceite de oliva virgen, Lentejas estofadas con picadillo aragonés o Tortellini de carne al dente al momento con salsa boloñesa y parmesano. Como segundos: Salmonetes a la andaluza con salsa tártara
Suquet marinero, Parrillada de carnes con salsa barbacoa casera, Estofado de ternera al aroma de cerveza Guinness o Callos a la madrileña. Y de postre: Natillas, arroz con leche, mousse de chocolate casera, Cuajada con miel, fruta natural, tarta de la casa, flan con nata o Panacota, crema catalana, leche frita y sorbete de limonchelo. Y para beber, Decenio Rioja (Laguardia), Aylés (Cariñena), San Miguel de la Vega (Rioja crianza), Coto de Hayas (blanco), Cuvi (Castilla y León) y Bajoz (DO Toro) y agua.


Cata de tres vinos de San Valero (jueves, 24)

Bodegas San Valero ofrece una cata de tres de sus vinos -Carinus, blanco de uva Chardonnay; Marqués de Tosos reserva, un tinto con tempranillo, garnacha y cabernet sauvignon; y 8.0.1, tinto de selección limitada-, que irán acompañados por las tapas del restaurante www.latierra.org -César Augusto 16. Zaragoza, 976 233 338. -. Será el jueves, 24, a partir de las 20.30 horas, previa confirmación en balbinobalba@hotmail.com.