lunes, 26 de diciembre de 2011

Por 15 euros, menú semanal en The Guinness House (del 26 al 30)


El restaurante The Guinness House -César Augusto 16. Zaragoza, 976 233 338- ofrece este menú semanal, por 15 euros, los mediodías hasta el viernes. Además del aperitivo de bienvenida, a elegir de primeros:   Ensalada de escabechados (conejo, faisán y codorniz), Pimientos rellenos de bacalao napados con salsa marinera, Crema templada de calabacín violeta con tostones de pan frito y crujiente ibérico, Caldereta de ternasco de Aragón con alcachofa o Musaca de berenjena y ternera gratinada al horno. Como segundos: Carrillera de ternera guisada al vino tinto del somontano y setas de temporada, San jacobos caseros rellenos de queso y mouse de foie, Chuletas de ternasco a la plancha con patatas fritas, Chipirones a la andaluza con pimientos del padrón o Lubina a la plancha con pisto de verduritas y Orio de piparras. De postre, Natillas, arroz con leche, mousse de chocolate casera; Cuajada con miel, fruta natural, tarta de la casa, flan con nata; o Panacota, crema catalana, leche frita y sorbete de limonchelo. Y para beber, Decenio Rioja (Laguardia), Aylés (Cariñena), San Miguel de la Vega (Rioja crianza), banco Coto de Hayas (DO Campo de Borja), Cuvi (Castilla y León) y agua.


Cata de cerveza (miércoles, 28)


Una única cata de cervezas artesanas esta semana, a cargo de Sergio Ruiz. Será el miércoles, 28, a las 21 horas, con cinco nuevas cervezas en el Juan Sebastian Bar –Luis Oro, 7. Zaragoza. 976 550 675–, por 14 euros.
Inscripciones: info@cervezasartesnas.com, ó 659 644 061