jueves, 2 de febrero de 2012

Se celebra Expo-Huesca (del 3 al 5 de febrero)



El Palacio de Congresos de Huesca acoge, de viernes a domingo, Expo-Huesca. El primer día de 16.30 a 21 horas y el resto de 11 a 14 y de 16.30 a 21 horas, con entradas a un euro. Con la presencia de 80 expositores, varios de ellos dedicados a la alimentación.

Cocido gallego con botillo (viernes, 3)



El restaurante Condado de Aragón -Camino Los Molinos, 42. Zaragoza. 976 798 309- celebra el viernes, 3, La Jornada gastronómica del cocido gallego con butelo. Con los los productos traídos de la zona y se prepara con especial mimo la queimada realizada ante los clientes, con la lectura del conjuro, además de presentar una minuta con la historia del botillo y el conjuro (conxuro) en gallego y en castellano. Por 22,50 euros.


Menús de la Ferieta (4 y 5)



La Asociación Empresarial Turística de Sobrarbe propone durante la ferieta de Aínsa una serie de menús gasatronómicos con productos de la tierra. Participan Casa Ruché, en Plan; la Fundación Ligüerre de Cinca, en sus propias instalaciones; Hotel Monasterio de Boltaña; y Hotel Sánchez, en Aínsa.


Taller de tarta de san Valentín en Feliciti (jueves, 9)


El jefe de cocina de La Granada -San Ignacio de Loyola, 14. Zaragoza, 976 223 903-, Manuel Barranco, ofrece en Feliciti -Pedro María Ric, 20. Zaragoza. 976 468 715- un taller de cocina para elaborar una Tarta de san Valentín, de plátano y fresa, en forma de corazón. Será el jueves, 9, a partir de las 18.30 horas. Inscripción por cinco euros, que serán reembolsados en un vale de compras para la tienda. Inscripciones en feliciti@feliciti.es, indicando el número de teléfono móvil.


Curso sobre los vinos franceses (miércoles de febrero, del 8 al 22, y 7 de marzo)


La Enoteca Khantaros -san Vicente de Paúl, 21. Zaragoza. 976 291 733-, ofrece el curso Francia y sus vinos, durante tres miércoles de febrero y uno de marzo, de 19.30 a 22 horas. Se entregará documentación y Certificado azul de Asistencia de la Academia Iberoamericana del Vino. Por 120 euros para los socios del Club, y 140 el resto, siendo las jornadas sueltas a 35 o 40 euros.
El programa se ocupa el primer día de Las regiones vinícolas francesas; Alsacia: El Imperio de los grandes vinos blancos; y El Loira, zonas y cata de sus vinos. La segunda sesión, el 15 de febrero, está dedicada a El imperio de Burdeos. El día 22 de febrero se centra en Borgoña, Luces y sombras de esta región; El Ródano y Saboya. Y el 7 de marzo: Languedoc y Roussillon; y La Champaña.Entrega de certificados y lunch cierre del curso.