jueves, 16 de febrero de 2012

Cursos de cocina (días 23 y 27)


Dos nuevos cursos de cocina en Kuhn Rikon -Puerta Cinegia. Pl. España. Zaragoza. 976 201 054. - esta semana. El jueves, 23, Curso sobre la cocina de la olla exprés, platos de cuchara, a cargo de José Manuel Martínez, de 19.30 a 20.30 horas, por 15 euros, elaborando Sopa de cebolla y Lentejas a la jardinera. Y el lunes, 27, también con José Manuel Martínez, de 19.30 a 20.30 horas, Taller de Huevos Lekué en microondas, por 15 euros, con regalo de un molde.



"Cooking Party" con el aceite de oliva (miércoles, 22)


Nati Lacal del restaurante La Rebotica de Cariñena ofrece un Curso de cata de aceite en la Gastroteca -Colón, 7, local, Zaragoza. 976 258 265-, de 19 a 21 horas, por 40 euros, el día 22 de febrero. Se elaboran tres platos, de acuerdo con la temporada, que se degustarán maridados con diversos vinos de Corona de Aragón y cava, y se elaborarán los platos Ensalada de Bacalao y salsa xató, Fritura de pescado blanco y verduras en Aceite Bajo Aragón con dos salsas, Arroz al estilo japonés para guarniciones y Bizcocho de aceite y chocolate al microondas. Además, de trucos acerca del aceite de oliva, como obsequio, la Guía de compra del aceite de oliva, del CRDOP Aceite de oliva Extra del Bajo Aragón. Se repetirá los días 21 de marzo y 18 de abril.


Cata de jamón ecológico (miércoles, 22)


Continúa La Natural -Fernando el Católico 9. Zaragoza. 976  359 283- con sus actividades. El miércoles, 22, a partir de las ocho de la tarde, sesión sobre El jamón serrano como fuente de proteínas frente al fiambre procesado como fuente de hidratos de carbono. Tras la presentación de la tienda y un espacio para Slow Food, llega la cata degustación, por 3 euros, de jamón y paleta ecológico de Teruel, vino ecológico de Aragón - Floral (Cinco Villas), Montesierra (DO Somontano), Lágrima Viva (DO Cariñena)- y pan ecológico, de hogaza de Ecomonegros O3 y barra de pan de La Natural.