domingo, 19 de febrero de 2012

Trúfate, quinta edición (sábado, 25)



Tamarite de Litera acoge la quinta edición de Trúfate, auspiciada por la Diputación de Huesca. Sera el sábado, 25 de febrero, a partir de las 19 horas, en el Pabellón municipal, con capacidad para 1500 personas. Con la mecánica habitual, consistente en adquirir vales para disfrutar de bebida y tapas con trufa. Participan la Cooperativa de cosecheros de oliva La Literana, los restaurantes Casa Juancho -Crema de guisantes trufada-, Lo Forn -Ensalada de yemas de espárrago y huevos de codorniz con salsa trufada-, Casa Juanet -Calamares a la romana con salsa trufada-, Estudio 81 -Pizza de trufa Delicatesen-, la Asociación de amas de casa -Estofado de ternera con trufa rallada-, Carmen -Cordero a la pastora- y Libélula-Brownie de chocolate trufado con salsa de pataca-.

La pasada edición se celebró en Aínsa. FOTO DPH

Forum gastronómico en Santiago (del 26 al 28 de febrero)


Del 26 al  28  de febrero se celebra el  http://www.forumsantiago.com/sa12/index.asp?idm=es&web=po&ev=zz bajo el lema Algo se está cociendo en Santiago. El domingo estará abierto al público general, por 5 euros, mientras que lunes y martes se reserva para el público profesional, en horario de 10 a 20 horas. Se pretende utilizar este escaparate para potenciar y dar a conocer  la gastronomía y los productos gallegos, con la ayuda y colaboración de los mejores cocineros. Con talleres de cocina; Show cookings;  Catas guiadas de productos agroalimentarios singulares, etc. Y sesiones magistrales a cargo de ponentes como Dani García, Joan Roca, Jordi Farrés, Oriol Rovira, Xavier Pellicer, etc.



Concurso de croquetas (sábado, 25)


Concurso de croquetas en el bar El Botín -Ram de Viú, 5-7. Zaragoza. 976 35 55 98-, el sábado, 25 a partir de las 13 horas, donde cada aficionado puede llevar las suyas para competir.