lunes, 5 de marzo de 2012

SORIA. Concurso de pastelería para alumnos (miércoles, 7)


El miércoles, 7, se celebra el III Concurso Nacional de Pastelería para alumnos de Hostelería, en el CIFP La Merced, de Soria. En esta edición el concurso versa sobre la Trufa de Soria, debiendo realizar elaboraciones de pastelería con dicho ingrediente.Dos alumnos del IES Juan de Lanuza de Borja (Zaragoza) han sido seleccionados para concursar en la final. Adrián Burgos, con su elaboración Laguna Negra y Luis Miguel Garces, con Cuajada de trufa y mousse de garnacha centenaria.

Simposio de Desarrollo rural (del 30 de marzo al 1 de abril)


El Departamento de Agricultura y Economía Agraria de la Universidad de Zaragoza, sito en la Facultad de Veterinaria, organiza el XXV Simposio de cooperativismo y desarrollo rural, los días 30, 31 de marzo y 1 de abril. Será en Morillo de Tou (Huesca), ofertado como asignatura de libre elección por el Departamento de Agricultura y Economía Agraria. Plazas limitadas.
Más información: saezen@unizar.es


Curso básico de vinos (lunes y martes, 12 y 13 de marzo)


Retoma sus cursos la Gastroteca -Colón, 7, local, Zaragoza. 976 258 265-, con un nuevo Curso básico de vinos, los días 12 y 13 de marzo, de 19 a 21 horas, a cargo de Enrique Castells, presidente de los Enólogos de Aragón, en las mismas condiciones los días 16 y 17 de abril, también por 55 euros.
Se catará, en blancos, Coto de Hayas Chardonnay, Corona de Aragón Chardonnay, Macabeo joven, Corona de Aragón Macabeo, Enate Chardonnay, Enate Gewüztraminer, Creu de Lavit  Xare´lo , Rene Chardonnay Selección, Montsant Blanco, Monty´s Hill Chardonnay, Gloria Ferrer Chardonnay, Albariño Vionta, Rueda Verdejo, Viña Esmeralda de Torres, Gran Viña Sol de Torres y Riestling Waltraud de Torres.
Como rosados: Coto de Hayas Garnacha 2011, Grandes Vinos Rosado-garnacha-syrah 2011, Rosado Enate 2011, Clos Juvencia 2011, Mediterranean Rosado 2011 y Meseraño Rosado 2011.
Y los tintos: Solo 08/09/10 Bodegas Aragonesas, Monovarietales Merlot, Syrah Bodegas Aragonesas, Coto de Hayas Tinto, Garnacha Centenaria Bodegas Aragonesas, Old Vine Grandes Vinos y Viñedos, Selección especial CDA Garnacha con Cariñena, Disparates Corona de Aragón  Cariñena y Tempranillo 2011, Enate Tapas, Enate Crianza, Enate Merlot-Syrah, Salmos de Torres, Marimar Pinot Noir de Torres, Carmenere Santa Digna de Torres, Atrium de Torres, Ibéricos de Torres, Mas d´Aranyo  reserva, Rene Barbier Cabernet- Sauvignon selección, Nubiola Merlot, Nubiola Sauvignon Blanc, Valdubrón Crianza, Viento Sur Syrah, Solar viejo crianza, Solar viejo cosecha y Viento Sur Malbec.