martes, 6 de marzo de 2012

Nueva sesión del curso de cocina energética (viernes, 10)


Nueva sesión del curso de cocina energética, Sete Castro de Pura vida, en La Natural -Fernando el Católico 9. Zaragoza. 976  359 283-, que el viernes, 10, a partir de las 17.30 horas, se centra en Desayuno de calidad, que nos dé una energía de calidad sin altibajos. Las semillas y su tostado.
La cocina energética o macrobiótica está basada en la filosofía de extremo oriente. La comprensión del universo, y el yin y el yang, las dos fuerzas opuestas y complementarias que lo hacen vibrar.
El curso de cocina puede realizarse también por sesiones sueltas, previa inscripción.
30/03/12 Tema 3: Yin y Yang, las claves para entender el universo.
13/04/12 Tema 4: Estilos de cocción. Estilos de cortado. Presentación de platos.
11/05/12 Tema 5: Los cereales y cómo cocinarlos.
08/06/12 Tema 6: Planificación de menús equilibrados.
21/09/12 Tema 7: Las estaciones de año. ¿Qué alimentos nos enfrían, cuales nos calientan?
19/10/12 Tema 8: Alimentación sostenible, natural y consciente.
09/11/12 Tema 9: Cocina medicinal.
23/11/12 Tema 10: Obesidad, delgadez.
La mitad de la clase es teórica, y en la otra mitad en los fogones. No olvidar el delantal,  y dos o tres tuppers para llevarnos la comida que hayamos cocinado. Cada clases suelta por 50 euros.


Vino, trufa y jazz (domingo, 11)


Finalizada la temporada de recolección de la trufa negra, Estadilla celebra su VinoTrufaJazz, el domingo, 11, a partir de las 12 horas. Se desgustarán tapas elaboradas con trufa, a cargo del restaurante Carrodilla -Portal del sol, s/n. Estadilla. 974 305 507- y Trufapasión, acompañadas por los vinos de las bodegas Aldahara y Raso Huete. Además, música en directo con dos formaciones de jazz: Estadijazz Quintet y Barbastro Jazz Project.




La sonrisa de la semana


Cata de vinos y tapas (jueves, 8)


El restaurante The Guinness House -César Augusto 16. Zaragoza, 976 233 338 ofrece la cata de un vino blanco y dos tintos. PERO SERÁ EN EL CABARET POP de la plaza Salamero (cambio de última hora).
El blanco será el Cojón de Gato Gewürztraminer, de la Bal de Isábena, de la mano de la Bodega lamarca Wines. El segundo vino será un tinto del Somontano de nombre Itxea que presentan las mismas bodegas; y el tercero vino será un tinto de crianza sorpresa. Se catarán con el apoyo logístico de sus tapas. Sera el jueves, 8, a las 20.45 horas.
Como es habitual en The Guinness House, la cata es gratuita para su clientela. Basta con inscribirse en esta dirección de correo o en el teléfono de reservas del restaurante que os indico en la reseña, hasta completar el aforo.


Taller de alimentos para el hígado (sábado, 10)


En Naturalissimo Fita 15-17. Zaragoza. 976 217 917, el sábado, 10, de 10 a 13.30 horas, por 30 euros, Taller de fitoterapia, a cargo deCarmen Núñez. En primavera, hígado y vesícula biliar alcanzan su cima de plenitud fisiológica y metabólica e influye positiva mente sobre la función de nuestro organismo. Programa: Alimentos y plantas medicinales beneficiosas para nuestro hígado; Desarrollo de cada planta, curiosidades, hábitat; Partes utilizadas, posología; Indicaciones, contraindicaciones; Remedios medicinales.


Inauguración de exposición (jueves, 8)


Nueva inauguración de exposición en el Hotel Privilegio de Tena -Plaza Mayor, 1. Tramacastilla de Tena. 974 487 206-, en concreto Memorias, de la pintora Virginia Nadal. Será el jueves, 8, a las 20 horas, en la Sala de exposiciones Ramón Pérez, del propio hotel. Durante el evento se servirá un vino español; confirmar asistencia en el 974 487 206. Hasta finales de abril.