jueves, 3 de mayo de 2012

Congreso sobre Alimentación y amor (del 8 al 11)


Del 8 al 11 de mayo, Daroca acoge el 34º Congreso internacional ICAF sobre Alimentación y amor. Un enfoque multidisciplinar desde distintas  perspectivas: antropología social, cultural y biológica, etnología, nutrición,  fisiología, medicina, psicología,  sociología, historia, lingüística.


Jornada sobre el servicio de restaurante (jueves, 10)


Dado que la Escuela de hostelería de Guayente -Sahún. 974 551 327- amplia, a partir del próximo curso, su formación con un CFGM de Servicios en Restauración, propone una jornada de reflexión, en la propia escuela, el jueves, 10, bajo el título Servicio de restaurante, un reto de futuro. Charla presentación, a alas 11.30 horas, a cargo de Arturo Peiro, vicepresidente de la Asociación de Maîtres de Aragón; a las 12, Mesa redonda Futuro e innovación en el servicio, moderada por Ángel Gayubar; y a las 15 horas, demostración Bartender, por José Luis Samitier, de Radical Bartending School Barcelona.


Menú de *****Estrellas (hasta el verano)


El restaurante El Chalet -Santa Teresa, 25. Zaragoza. 976 569 104- ofrece el denominado Menú de ***** Estrellas, compuesto por los tres platos con mayor identidad en dicha casa en los últimos años. Por 45 euros, que no incluyen bebida, se ofrece Arroz caldoso, con chipirones, hongos y carabineros, Bonito marinado con verduras al wok y emulsión de soja y Steak tartare al aroma de Calvados y tostas Melba.




Noche en blanco (sábado, 5)


El sábado, 5, Teruel vive su segunda Noche en blanco. Desde las 21 horas y hasta la 1 de la madrugada, más de 85 establecimientos comerciales y hosteleros del Centro Histórico abrirán sus puertas con ofertas especiales para sus clientes.



Feria ganadera y comercial de Valderrobres (días 5 y 6)


El fin de semana, Valderrobres acoge su Feria ganadera y comercial, con diversas actividades el domingo, como exhibición de perros de ganado con ocas y ovejas a cargo de Fermín Ainzua (Escuela Canina Yeleen. Navarra), a las 12 horas, junto a la Carpa de ganado. Una hora después, entrega de premios y obsequios a los ganaderos, además de degustación de jamón y vino de la zona con la colaboración del cortador profesional Iván Martínez. A las 16.30 horas, exhibición de la Escuela Establo de Crystral, con la participación de sus alumnos.
Durante toda la feria, exposición de animales en la carpa ganadera situada en la calle Arzobispo Fernández Heredia (junto a la almendrera) y tradicional mercadillo por las calles.



Cata de cervezas artesanas (días 3 y 4)


A cargo de Sergio Ruiz, dos nuevas sesiones de cata de cervezas artesanas.
El jueves, 3, a partir de las 21 horas, por 13 euros, en la librería centro social La Pantera Rosa -San Vicente de Paúl, 28, Zaragoza. 976 203 608-.
Y el viernes, a las 21 horas, por 12 euros, en la William Wallace -Rodriguez Ventura, 4. Zaragoza-
Inscripciones aqui y 659 644 061.