martes, 22 de mayo de 2012

Charla, Diseño y exportación. Problemática exportadora sector agroalimentario. Incidencia del diseño (jueves, 24)


El jueves, 24, a las 18 horas, en 18 horas, en Ibercaja Zentrum -Costa, 13. Zaragoza. 976 482 812. -, con entrada libre, previa inscripción, sesión sobre Diseño y exportación. Problemática exportadora sector agroalimentario. Incidencia del diseño. Intervienen Valle García, Consultora de AV Asesores; Nieves Agreda, Directora del Área Internacionalización de la Cámara de Comercio de Zaragoza; María Paloma Escorihuela, fefe del Departamento de Alimentos del Instituto Español de Comercio Exterior ICEX; Juan Rodríguez, dinamizador de ITM Consultant Experiencias de empresa; José Marco Molinero, Lamarca wines; y Ángel Sebastián y Joaquín Solanilla, Exclusivas Centralizadas. Programa desarrollado por el Centro Aragonés de Diseño Industrial-CADI, Departamento de Industria e Innovación del Gobierno de Aragón, Cámara de Comercio  de Zaragoza  e Ibercaja Obra Social.



Salón Vino de las Piedras de la DOP Cariñena(del 1 al 3 de junio)


La DOP Cariñena celebra el I Salón El Vino de las Piedras, para descubrir la colección 2012. Será en la sala Multiusos del Auditorio de Zaragoza, los días viernes, 1 de 20 a 23 horas; sábado 2, de 12 a 16 y 20 a 23 horas; y el domingo 3, de 12 a 16 horas, con servicio de guardería. Tapa y vino por dos euros, con la posibilidad de participar en el sorteo de un viaje a Nueva York.
En la colección hay vinos blancos: Val de Paniza 2011, de Bodegas Paniza; Anayón Chardonnay Barrica 2010 y Corona de Aragón Macabeo Chardonnay 2011, de Grandes Vinos y Viñedos; y Carinus Muscat 2011, de Bodegas San Valero.
Más dos tintos jóvenes: Hacienda Molleda  2011, de la Bodega Hacienda Molleda; y el Torrelongares Garnacha 2011, de Bodegas Covinca. 
Y la colección Premium en la que se aglutinan vinos Reserva, Gran Reserva, ediciones especiales, en barrica, etc. Grandes Vinos y Viñedos cuenta con dos vinos: el Corona de Aragón Especial Selección 2010 y el Anayón Barrica 2009. Por su parte, Bodegas San Valero incorpora tres vinos a esta lista: el Sierra de Viento 2008, el 8.0.1, y  el Marqués de Tosos Reserva 2005. Asimismo, Bodegas Covinca incluye el Terrai S10. 



I concurso de tapas maridadas Ruta de la garnacha (del 26 de mayo al 10 de junio)


Los fines de semana del 26-27 de mayo, 2-3 de junio y 9-10 de junio, se celebra el I concurso de tapas maridadas Ruta de la garnacha, con premios profesional y popular, que coincidirá con Enoaventúrate, una actividad que la ruta tiene preparada entre el 8 y el 10 de junio, jornadas de puertas abiertas para presentar los diferentes productos vinculados al disfrute de la naturaleza con los que cuenta la ruta.
El horario del concurso será de 12 a 15 y de 20 a 22 horas, en ocho localidades. Se podrán adquirir en los establecimientos participantes unas tarjetas para degustar cuatro de las tapas maridadas presentadas al concurso, por 2,40 cada una. Quienes voten para elegir la mejor tapa maridada participarán en el sorteo de tres lotes para pasar una noche para dos personas en una casa rural de La Ruta de la Garnacha.
Participan:
Bar-restaurante Rodi (Fuendejalón)
Bomba de roquefort con vino tinto Garnacha centenaria,  de Bodegas Aragonesas.
Bar Tariro (Fuendejalón)
Patata rellena con guarreña de Fuendejalón con vino tinto crianza Coto de Hayas, de Bodegas Aragonesas.
Mesón Las Ruedas (Albeta)
Brote de vid con vino tinto joven, de Bodegas Borsao.
Mesón del aceite (Bulbuente)
Croquetas de ternasco de Aragón con caramelo de garnacha con vino tinto Bole, de Bodegas Borsao.
Parador de Bulbuente (Bulbuente)
Volován El Parador con vino tinto Portal del Moncayo, de Bodegas Román.
Piedra Café (Vera de Moncayo)
Pechuga rellena de espinacas y setas del Moncayo con reducción de garnacha con vino tinto joven Pagos del Moncayo, de Bodegas Pagos del Moncayo.
Centro Social (Fréscano)
Saquito de rabo de toro guisado con verduritas de la huerta y garnacha y lluvia de moscatel con vino tinto Bole, de Bodegas Borsao.
Casino de La Amistad (Pozuelo de Aragón)
Delicia AR con vino tinto selección Etiqueta naranja, de Bodegas Borsao.
Bar Lau-2 (Ainzón)
Tostada ibérica con vino tinto Peñazuela, de Bodegas Santo Cristo.
Restaurante Tolis (Mallén),
Tulipán crujiente con vino tinto Coto de Hayas, de Bodegas Aragonesas.



Menú Campo de Belchite (fines de semana, hasta fin de año)


Se acaban de crear los Menús Campo de Belchite, impulsados por Adecobel, que ofrecen, a precio fijo, diferentes restaurantes de la zona. Todos ellos incluyen una degustación de aceite de oliva virgen extra Campo de Belchite, además de pan, agua y vino.
El bar restaurante El Casino -Zuloaga, 18. Fuendetodos. 690 233 590- ofrece, por 15 euros,  Degustación de aceite de oliva Virgen Extra y olivas de Campo de Belchite; Ensalada tibia de wueso de  cabra de Letux; Lomo a la sal relleno de longaniza de Fuendetodos con guarnición de fritada; Sorbete de Leche Merengada. Y tinto Joven Tempore. Para cenas se requiere reserva.
El restaurante Nuestra Señora del Pueyo -Ctra. A-222, km. 80. Belchite. 976 830 827-, que cierra los domingos, por 15 euros, Degustación de aceite de oliva Virgen Extra Campo de Belchite; Espagueti ecológico de Lécera con aceitunas de Belchite y anchoa; Chuletas y costillas de ternasco criado en Campo de Belchite a la plancha; Helado de chocolate negro con almendra laminada y aceite de oliva empeltre de Belchite. Y tintos joven Valssira, joven Tempore, joven Ecolécera o joven Grancores.
En el restaurante La Gasolinera -Ctra. Belchite, 3. Lécera. 976 835 034-, también por 15 euros, Degustación de aceite de oliva Virgen Extra Campo de Belchite y olivas de Campo de Belchite;Espagueti ecológico de Lécera con salsa vermut y langostino; Ternasco a la plancha o rebozado criado en Campo de Belchite y brocheta de embutidos de Lécera; Sorbete de tomillo. Como vinos, Tempranillo de Ecolócera, Tinto Joven de Témpore o Fermentado en barrica Valssira.
En el Hotel Capricho de Goya -Pº Vista Alegre, 5. Fuendetodos. 976 143 888-, por 17 euros, Degustación de aceite de oliva Virgen Extra Campo de Belchite. Nidos de tallarines ecológicos de Lécera gratinados con sorpresa de embutidos de Fuendetodos; Cabrito al estilo Fuendetodos con aceite de oliva de Belchite; Arroz de Ecolécera con leche de cabra de Fuendetodos. Y tinto Joven Valssira
En el restaurante La Villa -San Nicolás, 5. Azuara. 689 170 135 / 676 736 961-. Por 14 euros, Migas con setas de Almonacid de la Cuba y uva; Ternasco de Azuara a las finas hierbas o asado  Soufflé con bizcocho de Azuara. Y tinto joven Valssira
Finalmente, el Hotel Marqués de Lazán -Hípica, s/n. Letux. 976 837 265-, por 15 euros, sin degustación de aceite, que sustituye por un aperitivo, Caracoles de Letux a la antigua; Revuelto de setas de Almonacid de la Cuba; Brocheta de solomillo de cerdo con bacón marinado en aceite de oliva Virgen Extra de Campo de Belchite; Requesón de Letux con miel de la zona y nueces. Y de vino, el fermentado en Barrica Valssira.