domingo, 10 de junio de 2012

Certamen Oregonés de Repostería (jueves, 14)


En el Topi- Camino de los Molinos, 12. Zaragoza. 976 527 340-, el jueves 14, Concurso de repostería de La Oca Loca, biuen por correo electrónico, o llevando el plato al Topi, de 17 a 18 horas. Bases aquí  y envío de recetas aquí.
Además, Jorge Asín hablará sobre las laminerías oregonesas.


Lunes de charla y cata (lunes, 18)


El lunes 18, a las 20.30 hora, nueva sesión de los lunes de charla y cata en el Taller Yáñez -Dr. Horno, 18. Zaragoza. 976 214 855-. Ciriaco presentará su nuevo proyecto de Ribera de Duero y habrá una conferencia sobre los vinos de Ribera del Duero. Un recorrido por las casas, las bodegas y los viñedos tradicionales de la zona. Desde Valbuena hasta Soria. Las bodegas más interesantes, los diferentes pagos, mientras se catan los vinos de Ciriaco.


Jornadas restaurantes/productores/vino (del 14 al 24 de junio)


Del 14 al 24 de junio, Huesca acoge 6 X 5 RES PRO VIN, una iniciativa de seis restaurantes, que ofrecerán un menú diferente cada uno de ellos, compuesto por cinco platos, a un mismo precio: 37,45 euros. La iniciativa une a restaurantes, productores y vinos, de tal forma que en estos menús especiales los ingredientes serán productos locales y se acompañarán de vinos y bodegas de la zona. Participan los restaurantes Arazo -Alcoraz, 2, Huesca. 974 212 736-, El Bodegón -Pedro IV, 4. Huesca. 974 231 681-, Gastrológica - La Palma, 7. Huesca. 685 867 700-, Las Torres -María Auxiliadora, 3. Huesca. 974 228 213-, Lillas Pastia -Pl. de Navarra, 2. Huesca. 974 211 691- y Origen-Plaza del Justicia 4. Huesca. 974 229 745-
Como productores participan: Pollo El Romeral de Poleñino, Esturión y trucha de El Grado, Verduras Chema Montes, Huevos ecológicos Campo Murillo, Ahumados Ahumat, Arroz Brazal, Setas Supervia, Alcaparras Ballobar, Aceites Palacio, Aguardientes y licores Colungo, Quesos de Radiquero, Fonz, Benabarre, Sieso, Manolo Monclús y Capricho de Guara. Y las bodegas, Edra, Pegalaz, Pirineos, Viñas del Vero y Enate.