lunes, 27 de agosto de 2012

Curso: El jamón de Teruel: producción, tecnología y comercialización (del 10 al 14 de septiembre)


Dentro de los cursos de la Universidad de verano de Teruel, del 10 al 14 de septiembre, en el Campus Universitario de Teruel, se celebra el curso El jamón de Teruel: producción, tecnología y comercialización, en su décima edición. Dirigido por Juan Altarriba Farrán, catedrático de Genética, de la Universidad de Zaragoza, supone un total de 30 horas.