lunes, 8 de octubre de 2012

Menús a 10, 15 y 20 euros en La Parrilla de Albarracín (del 9 al 11)


La Parrilla de Albarracín –Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 212 852– estrena nuevos menús para esta semana con varios precios.

El menú 15, por 15 euros, que ofrece, a elegir entre
PRIMEROS:
Ensalada de cogollos de Tudela con vinagreta cremosa de anchoas
Huevos rellenos de ensaladilla de ventresca de bonito con lechugas de temporada
Migas a la pastora con chorizo, longaniza, uvas y huevo frito
Pimientos rellenos de brandada de bacalao y salsa de tomate natural
Judías verdes con patata y jamón de Teruel
SEGUNDOS:
Calamares salteados en salsa de tinta con patatines guisados
Atún asado con refrito de ajos al vinagre de sidra
Jarrete de ternera guisada al vino tinto sobre crema fina de patata
Lacón a la gallega con pimentón de la vera y aceite de oliva virgen
Hamburguesa de ternera a la parrilla y salsa de mostaza
POSTRE:
Borracho de café y ron con helado de nata fresca
Sopa de frutas naturales en su jugo
Sorbete de melocotón natural de calanda al cava
Flan de huevo casero con salsa de frutos rojos
Cuajada casera con miel y nueces garrapiñadas

De ahí surge el menú 10, a elegir entre un primero o un segundo más un postre del Menú 15, además de pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino, por 10 euros.

Estos dos menús se sirven al mediodia, de martes a jueves

Finalmente, el Menú 20, por 20 euros, de martes a viernes, incluyendo pan, aguas minerales y bodega.
PRIMEROS:
Ensalada de salmón marinado con alcaparras, lechugas variadas y vinagreta de yogur y eneldo
Ensalada de espinacas y queso de cabra con vinagreta de miel, bacon y frutos secos
Escalibada de verduras naturales con mayonesa de anchoas
Crema de merluza con langostinos y bocaditos de pescado
SEGUNDOS
Merluza fresca del cantábrico asada con escabeche de shitakes y verduritas
Jarrete de pierna de ternasco de aragón guisado al vino tinto con alcachofas
Secreto de cerdo ibérico a la parrilla con patata asada al mortero y cebolletas tiernas
Muslo de pato en confit en salsa de oporto y uvas pasas
POSTRES
Nuestro sorbete de limones en rulo crujiente de miel
Melocotón de Calanda asado con helado de vino tinto de garnacha
Crema helada de cuajada con miel, nueces garrapiñadas y tejas crujientes
Brownie artesano de chocolate y nueces con helado de yogur griego y salsa de chocolate caliente
Zumo de naranjas naturales recién exprimidas


Concurso Fotográfico Setas en el Matarraña y los Puertos de Beceite (hasta el 22 de octubre)


La Asociación Amics dels Bolets de Beceite convoca la V edición del concurso fotográfico Setas en el Matarraña y los Puertos de Beceite.
Entre otras consideraciones, las bases exigen que La temática será relacionada con el mundo de las setas o la micología. La participación en el concurso está abierta a cualquier persona, aficionada o profesional. No se admitirán fotografías pintadas ni ningún tipo de montaje fotográfico. Únicamente está permitido el recorte y el ajuste de contrastes y brillos. Los autores podrán presentar hasta tres fotografías, pero solo podrá recibir un único premio. El autor de las fotografías cede los derechos de exposición y reproducción. Las obras se podrán recoger en el Ayuntamiento la semana siguiente al concurso. Premios de 125, 50 euros y una paletilla de jamón.
El plazo de presentación de las fotografías finaliza el día 22 de octubre de 2012. Las obras se presentarán o enviarán por correo ordinario a la siguiente dirección:  AMICS DELS BOLETS, AYUNTAMIENTO DE BECEITE, PLAZA DE LA CONSTITUCIÓN 1, 44588 BECEITE, TERUEL.
La entrega de los premios será el domingo 28 de octubre, a las 11 horas en la plaza del Ayuntamiento de Beceite.
Bases completas en http://www.amicsbolets.com/Actividades%20y%20Noticias.htm#DB-Anuncio