viernes, 19 de octubre de 2012

Cata de cervezas artesanas (jueves, 25 y viernes, 26, y todos los miércoles)


A cargo de Lupulus, el jueves 25, a las 21 horas,  cata de cervezas artesanas belgas en The Penguin Row —Avda. Goya, 68. Zaragoza—. Cinco cervezas artesanas belgas, una de ellas lámbica, con explicación detallada de la fermentación espontánea, un estilo belga particular y característico que no te dejará indiferente. 11 euros.
Y el viernes 26, a partir de las 20.30 horas, Vegan-Oktoberfest, en la librería centro social La Pantera Rosa —San Vicente de Paúl, 28, Zaragoza. 976 203 608—. Por muy buen precio Salchichas veganas y Cervezas artesana.
Y como siempre, Catas de cerveza artesana todos los miércoles de octubre, a cargo de Sergio Ruiz, con picoteo, juegos y regalos en el Juan Sebastián Bar –Luis Oro, 7. Zaragoza. 976 550 675. A las 21 horas, por 14 euros, y acompañante gratis con el cupón que aparece en este número de GASTRO ARAGÓN.


Feria de la calabaza (sábado, 27)


Dentro de las III Jornadas de agroecología, el sábado, 27, de 10 a 14 horas, en la ermita de Salas, cerca de Huesca, Feria de la calabaza y otros productos artesanales. Con concurso exposición de productos de la huerta, Concurso de postres de calabaza, Taller de extracción de semillas, Intercambio de semillas durante la mañana, Cata de cervezas ecológicas y artesanales Comida popular y  otras actividades.




Jornadas agroecológicas y de autogestión (del 22 al 26)


En Huesca, III Jornadas de agroecología, organizadas por la asociación Eléboro y otros colectivos como Ecologistas en acción, A chordiga y Red de semillas. Será del lunes, 22 al viernes, 26, en la Facultad de Empresa y Gestión pública, siempre a las 19.30 horas.
Lunes 22. Lacabe, más de 30 años de vida comunitaria", con Mauge Cañada (Ecoaldea Lacabe, Navarra)
Martes 23. Comedores escolares: Retos y Oportunidades, con Agnés Moya (de la Mesa de Trabajo de Alimentación Escolar Ecológica de Cataluña y de  la Alianza por la Soberanía Alimentaria de Cataluña)
Miércoles 24. Cooperativas Integrales, una propuesta para la revolución integral, con Sergi Fábregas (cooperativa Integral Catalana)
Jueves 25. Andalucia en pie. La lucha por la Tierra, con José Caballero (Sindicato Andaluz de los trabajadores)
Viernes 26. Autogestión en alimentación y salud: ejemplos prácticos, con  Jordi Pedrós (Dulce revolución de las plantas medicinales)




VI Concurso de tapas y cazoletas del Valle del Aragón (del 22 al 28)


Del 22 al 28 Jaca, Castiello, Villanua y Canfranc celebran el VI Concurso de tapas y cazoletas del Valle del Aragón, con más de 128 esquisiteces culinarias en 57 establecimientos.
Además, el sábado, 27, recorrido con el bus de las tapas de Jaca a Canfranc saliendo con el autobus de la comarca desde la estación de autobuses de Jaca a las 19 horas. Acompañados del Grupo de Jota Uruel que amenizara la ronda como en años anteriores.
Y el domingo día 28 a las 10,15 con el canfranero desde la estación de tren de Jaca para recorrer el Valle y llegar a Canfranc. En el viaje hablaran de su historia y peculiaridades del recorrido por el valle. La vuelta, en el autobus de la comarca comiendo las tapas y cazoletas de Canfranc, Villanua y Castiello. Este día rondaremos tanto en el tren como por los bares del valle con la animación los Chaiters de Chaca.


Taller de elaboración de lácteos (sábado, 27)


La granja-escuela La Torre —Camino La Marina, 25. Zaragoza. 656 873 070— organiza la primera edición del Taller de Elaboración de Lácteos, en sus instalaciones del zaragozano barrio de Miralbueno. Se trata de una actividad dirigida a público adulto, amante de los productos artesanos, que desee conocer las técnicas de elaboración de distintos derivados lácteos.
En horario de 17 a 20, se desarrollarán los distintos procesos para elaborar diferentes derivados lácteos como yogures (y otras leches fermentadas), mantequilla, cuajada, requesón y queso fresco, para descubrir que la elaboración de algunos de estos productos en casa no tiene ninguna complicación.
Con degustación de los productos elaborados.
Información del taller en: http://www.lagranjaescuela.com/lacteos/tallerlacteos2012.pdf



Vinos blancos del mundo en Care (viernes, 26)


Primer encuentro en torno al mundo del vino y la gastronomía guiado por La Papila Crítica en resturante Care (Cariñena), situado en Bodegas Añadas. En este primer asalto Vinos Blancos del mundo, un recorrido alrededor de los diferentes estilos y variedades para comprender mejor el inabarcable mundo de los blancos y su mejores armonías.

Información de precio y reservas en 876707042 o en info@restaurantecare.com lapapilacritica@lapapilacritica.com


Cena Maridada, 25 octubre


Montal — Torrenueva, 29. Zaragoza. 976 298 998—, el jueves, 25, cena maridada con Juve&Camps  y Malvasía. Con representantes de ambas casas, y por 40 euros, el menú ofrece Plato degustación con:  Mousse de pato natural, Mousse de pato trufado y Terrina de foie gras mi-cuit, con Cava Cinta Púrpura Brut Reserva. Magret de pato a la barbacoa con cava Milesimé Brut Reserva. Muslo de pato micológico con cava Gran Juvé y Camps. De postre, Tarta 2 chocolates con fresas naturales, con cava  Sweet de Juvé y Camps


La Rinconada ofrece una cata de quesos franceses (jueves, 25)


La Rinconada del queso —Méndez Núñez, 23. Zaragoza. 976 393 608— comienza su temporada quesera con una cata temática dedicada a la región de Francia que cuenta con el mayor número de quesos con la Denominación de Origen Protegida (DOP), Auvernia, en el corazón de Francia.
La cata estará compuesta por:
-Gaperon La Meme: pasta blanda de vaca con ajo.
-Tomme D’Auvergne: pasta blanda de vaca
-Saint Nectaire:pasta blanda de vaca
-Salers: pasta prensada de vaca
-Fourme D’ambert: pasta azul de vaca
-Bleu D’Auvergne: pasta azul de vaca
además de vinos, panes y complementos…
Será el jueves, 25, a las 20.45 horas, en la Taberna d'Aragón —Plaza Ariño, 1. Zaragoza. 615 302 650—, por 30 euros. Inscripciones en 976 393 608 o este correo.