domingo, 11 de noviembre de 2012

Muestra de vino (sábado, 17)


La Vinatería El Rincón del Arpa —Avda. La Paz, 6. portal 1. Tarazona. 976 640 678— ha preparado para el sábado, 17 de noviembre, TARAzonaVINO, Vino a raudales 2012, en el Hotel Condes de Visconti, con más de 60 vinos por catar. Plazas muy limitadas. De 12 a 14 y de 20 a 23 horas, por 10 euros.


Maridajes con vinos LHVM en Los Cabezudos (miércoles, 14)


El miércoles, 14, a las 15 horas, Los Cabezudos –Antonio Agustín, 12-14. Zaragoza. 976 392 732– continúa con su Ciclo de Catas y Maridajes Gastronómicos 2012 con la undécima sesión. Dirige la velada el enólogo Javier Monclús, Wine Education Manager Europe de Moët Hennessy España (LVMH), de donde proceden los vinos. Le acompañarán Carlos Valero, distribuidor en Zaragoza y Carlos Ayora, director del restaurante Los Cabezudos. Por 50 euros, se ofrece el siguiente Menú degustación maridado:
Aperitivo: Langostinos de Vinaroz con Cloudy Bay sauvignon blanc, Nueva Zelanda.
Boquerones frescos del Cantábrico  al Orio con piquillos artesanos , con Cape Mentelle Shiraz, Australia.
Colmenillas a la trufa negra & setas silvestres, con Newton Unfiltered Merlot, California, USA.
Arroz caldoso de cigalas, con Terrazas de los Andes Malbec & Cheval des Andes, Mendoza, Argentina.
Entrecot de buey con cebolletas tiernas Fuentes de Ebro. Numanthia & Termanthia, España.
Ciruela al armañac sobre galletita de almendras.
Cafés
La siguiente cita será el 29 de noviembre, a las 21 horas, con una de las bodegas mas antiguas de Rioja (desde 1879), Cune: Contino e Imperial.
Reservas en 652 954 923 y este correo


Cata maridada de cervezas artesanas (viernes, 16)


La recientemente inaugurada tienda Buen Gusto —Pl. Ariño, 1. Zaragoza. 876 164 661—, celebra el viernes 16, a las 20.30 horas, su primera Cata de Cervezas Artesanas en nuestra sala privada. Será dirigida por uno de los mejores maestros cerverceros de Zaragoza, con seis cervezas artesanas maridadas con una muestra de productos de la tierra. Por 15 euros y una duración aproximada de 1 hora y 30 minutos.




Taller de chocolate (sábado, 17)


La Alquería –Pl. Mayor, 9. Ráfales. 978 856 405– organiza un taller de chocolate el sábado, 17. Comenzará a las 17.30 horas, tendrá una duración de tres horas y se desarrollarán los siguientes puntos: Tipos de chocolate. Mousse y texturas. Torta esponjosa de chocolate apta para celiacos. Brioche y chocolate. Por 10 euros, salvo para clientes alojados, que será gratuito.


Inauguración de la exposición fotográfica “Gestado en barrica” (viernes, 16)


La bodega Solar de Urbezo — San Valero, 14. Cariñena. 976 621 968— inaugural la exposición fotográfca “Gestado en barrica”, de Mónica Grimal, a la par que presenta su Urbezo Chardonnay 2012. El viernes, 16, a las 19 horas en las instalaciones de la bodega. La muestra se podrá visitar, hasta el 12 de enero de 2013, de 10 a 13 y de 15 a 18 horas, de lunes a viernes, y los sábados de 10.30 a 13.30 horas.


Presentación de “Cariñena", de Antón Castro (viernes, 16)


El escritor y periodista Antón Castro presenta el viernes, 16, a las 20 horas, en la sala de audiovisuales del Consejo Regulador de la DOP Cariñena —Camino de la Platera, 7. Cariñena. 902 190 713—. Se trata del segundo relato que forma parte de la colección de narrativa contemporánea de El Vino de las Piedras, editada por la DOP Cariñena. Presentado por José Luis Melero..


Feria de productos y servicios del medio rural (días 17 y 18)



La localidad turolenses de Aguaviva celebra la XIX Feria de productos y servicios del medio rural, el sábado y domingo, 17 y 18.

Jornadas del cabrito y las setas (hasta el 2 de diciembre)


Hasta el 2 de diciembre, la Bodega de Chema -Latassa, 34, Zaragoza. 976 555 014. -, ofrece sus III Jornadas del cabrito y las setas. Por 36 euros, con el vino Enate Cabernet Merlot 2009, DOP Somontano, agua y café, el menú consta de: Aperitivo: Delicia de Huevo de rey y Lengua de vaca con salsa española. Entrantes: Crema de ave y setas, sofrito de rebozuelos y trompetillas con aceite de trufa blanca;  Ensalada templada de pulpo, vieira y boletus con lechugas variadas y vinagreta de pimentón de La Vera; y Cazuela de cocochas de bacalao en salsa verde de pie azul, rebollones y chipirones. Plato Principal a elegir: Nuestro cabrito al horno con patatas al estilo tradicional o Costillar de cabrito relleno de noletus y foie con salsa de vino tinto y patatas de La Bodega. Postres: Bizcocho de chocolate con helado de trompeta negra y salsa de trufa líquida o Sorbete de mojito.



Jornadas de la borraja (hasta el viernes, 16)


El restaurante Thai Garden —Centro Comercial Independencia. El Caracol. Marcelino Isábal. Zaragoza. 607 337 636— centra su atención en la borraja, de la que ha elaborado numerosas tapas, por 3 euros, con una copa de Laus Eminens. Como Crujiente de borraja y savión, Croquetas de setas y borrajas, Canelones de borraja y catne, Solomillo relleno de foie con cobertura de borraja, Borraja con bogavante, etc.


Cena- maridaje de setas con Antonio Arazo en El Candelas (viernes, 16)

El restaurante El Candelas —Maestro Mingote, 3. Zaragoza. 976 423 025— acoge el viernes, 16, a partir de las 21 horas, de nuevo a Antonio Arazo para una cena maridaje con setas. Por 35 euros, consta de cuatro platos más el postre, además del café, maridados con los vinos blanco Viñas del Vero y los tintos Muret oro de bodegas Vinae Mureri, Obergo semicrianza y  Aldeya 4 variedades.


Presentación de vino Monegros (del 16 al 18)


El viernes, 16, en el restaurante Di Marco —Avda. Del Pilar, 9. Binéfar. 974 429 175— presenta el viernes, 16, El Vino del Desierto, de la Bodega DCueva DMonegros, los vinos Sed, Tinto, y Duna, blanco.
La copa de Sed con Mini hamburguesa con su punto de chile o con Taco de Ternera de Binéfar rebozado con pistachos”, por 2,50 euros. Y la copa de Duna con Ravioli de calabacín con longaniza o con Tostada de manzana con foie y crujiente de puerro, por 2,50 euros.
Oferta que se mantiene sábado y domingo, este día con Gran Vermuth musical de la mano de DJ Pirilli y su SWING BIG ROCK.


Cocina india (sábado, 17)


Con ocasión del Diwali, la Asociación de amigos y familias adoptantes de India y Nepal., ha organizado un especial de Cocina India, el sábado, 17, de 10.30 a 13.30 horas, previa inscripción. En el Centro Joaquín Roncal —San Braulio, 5-7. Zaragoza. 976 290 301—




Jornadas de setas y hongos en el Urola (del 15 de noviembre al 1 de diciembre)

El restaurante Urola —San Juan de la Cruz, 9. Zaragoza. 976 560 221— celebra sus Jornadas de setas y hongos, desde el 15 de noviembre al 1 de diciembre. Con un menú elaborado con setas y a un precio cerrado, todo incluido, por 26 euros, de lunes a viernes, y de 30 euros, viernes noche y sábado todo el día.

Con el siguiente menú:
Capuchino de setas con patatas y trufa negra.
Ensalada de trompeta negra y mango.
Huevo mollet con bechamel de shitake.
Arroz meloso de boletus y alcachofas.
Bacalao con morro de ternera y pie azul.
Rable de conejo con rebozuelos y boniato asado.
Bizcocho de setas, clavo, higos, lima y jengibre.
Bodega Nietro (garnacha DOP Calatayud)




I Jornadas, el retorno de Sefarad a Calatayud (del 16 al 18)


Calatayud acoge las I Jornadas El retorno de Sefarad a Calatayud, donde habrá, el sábado, de 11 a 14 horas,. Micro-mercadillo sefardí y Talleres: amuletos, cocina y escritura hebrea. Exposición y venta objetos judíos, libros, etc. y degustación de vino kosher. A las 12 y a las 13.30, Charlas degustación gastronómicas festividades judías, con dos pases de degustación y explicación sobre festividades judías en 25 personas cada pase. En la plaza San Miguel, con entrada libre, que se repetirán a las 18 y 19.30 horas. Y de 13 a 14 horas, degustación de vino kosher en el bar Arco de San Miguel hasta agotar existencias. De nuevo, de 17 a 20 horas, Micro-mercadillo sefardí. Talleres: amuletos, cocina y escritura hebrea.



VI Jornadas gastronómicas Campo de Belchite (hasta 25 de noviembre)


Dentro de las VI Jornadas gastronómicas Campo de Belchite, que se prolongarán todos los fines de semana del mes de noviembre, este fin de semana:

Viernes 16
20h.  La cocina del vino (exhibición y degustación). Codo. Sala de cultura Benjamín Jarnés
Sábado 17
9:30h III Concurso de cocina de asociaciones de mujeres de Campo de Belchite. Lécera Casino
12h. Visita guiada y posterior cata de vinos. Lécera. Bodegas Tempore. 3€ la inscripción, obsequio botella de vino
18h. Ciclo de cine gastronomía y vino. Proyección de la película Guerra de vinos. Al finalizar la proyección de la película, charla coloquio con Jorge Hernández, presidente de Slow Food Zaragoza. Lécera. Casa de Cultura
Domingo 18
12h. La cocina ecológica. (Exhibición y degustación) Moneva. Salón municipal.
Menú Degustación. Restaurante Gasolinera. Sábado y domingo. Lécera. 976 835 286. 27 euros.
Degustación de aceites de oliva de Campo de Belchite
Delicias de la Comarca Campo de Belchite
Tosta de bacalao con pimiento del piquillo
Champiñón relleno de foie y gratinado
Queso de cabra de Letux, gratinado con mermelada de Esenzia del Salz
Morcilla de Lécera albardada, con reducción al vino tinto de Lécera
Pastel de puerro
Arroz caldoso ecológico de Lécera con bogavante.
Peras de Lagata con salsa inglesa y chocolate caliente
Vino a elegir entre Valssira Fermentado en Barrica, Ecolécera, vino blanco Valssira y Tempranillo Tempore. Café.

Menú Degustación. Hostal la Villa. Viernes cena, sábado y domingo. Azuara. 674 764 640/ 674 896 295. 23 euros.
Degustación de aceites de oliva Campo de Belchite
Ensalada de pasta ecológica
Solomillo sobre base de foie y queso de cabra de Letux
Melocotón con vino de Lécera
Vinos de la comarca Campo de Belche.
Café
Más información en Adecobel: 976 830 104