sábado, 17 de noviembre de 2012

Ruta del bacalao (del 19 al 24 de noviembre)


El restaurante +Billauba –Avda. Aragón, 41. Fraga. 974 474 167— ofrece, del lunes 19 al sábado, 24 una ruta por el bacalao, jornadas gastronómicas con platos como  Bacalao y alli i oli de membrillo, Bacalao y salsa piquillos, Bacalao en costra, carpaccios, buñuelos, ensaladas, ajoarriero, etc.


Uno de los platos de las jornadas

Cata de cervezas artesanas (viernes, 23)


Catas de cuatro cervezas artesanas, a cargo de Sergio Ruiz, en Vinos Jiloca —García Sánchez, 21. Zaragoza. Por 10 euros, el viernes, 23.



Cena especial de azafrán, con charla, en el Café del Sur (viernes, 23)


El Café del Sur — Pº Sagasta, 37. Zaragoza. 976 255 333— ofrece, el viernes, 23, a partir de las 21 horas, una cena con un menú especial basado en el azafrán. Por 28 euros, además de la charla coloquio sobre el azafrán impartida por José Antonio Esteban.
Entrantes
Jamón de Teruel DOP con pan de cañada al azafrán.
Queso curado con briznas de azafrán.
Brandada de bacalao con ajetes y azafrán.
Segundos platos a elegir:
Bacalao gratinado con alioli ligero de azafrán.
Cigot de ternasco con crema de longaniza al azafrán.
Postre:
Esbrinados de teruel con chocolate
Vino tinto Aldeya de Aylés , aguay pan


Cata de ginebra ish en Feliciti (jueves, 22)


De la mano de un sumiller de la cada, cata de ginebra ish en Feliciti —Pedro María Ric, 20. Zaragoza. 976 468 715— el jueves, 22, a partir de las 19 horas, con regalo de una cucharilla para remover. Inscripción por siete euros, que serán reembolsados en un vale de compras para la tienda. Inscripciones en feliciti@feliciti.es, indicando el número de teléfono móvil.