miércoles, 21 de noviembre de 2012

Cena maridada con Viñas del Vero en María Morena (jueves, 22)


El jueves, 22, cena maridada en María Morena –Pl. José María Forqué, 13. Zaragoza. 976 436 728—, con aforo limitado a 25 personas, por 20 euros, cena y cata. Con Bodega Viñas del Vero, DO Somontano, con  maridaje de  aves y huevos: Tortilla de cebollino rellena de brandada de bacalao a la naranja; Codornices con piperada; Huevo mollet con setas, foie y trufa; Pollo de corral con pie azul al aroma de brandy; maridados con Viñas del Vero chardonnay, riesling, syrah y, además, Blecua.
Próximamente, el jueves, 29, Bodega San Prudencio, DOC Rioja, con  maridaje de pescados. Y el miércoles, 5, cervezas Heineken, con maridaje de escabechados.


Taller de manzanas asadas para niños (domingo, 25)

El CIAR, Centro de Interpretación de la Agricultura y el Regadío,—Pastriz. 976 109 285— ofrece un taller de cocina, con platos como las manzanas asadas en sus diferentes variantes: piñones, pasas, frutos secos... Por siete euros, de 11 a 12.30 horas.



Menuda Feria (del 23 al 25)


El viernes, 23 —de 17.30 a 20.30 horas— y sábado y domingo —de 10-30 a 20.30 horas—, Feria de Zaragoza acoge Menuda Feria, salón de mamás, papás y niños hasta 14 años. Entre las actividades, charlas como “La importancia de la alimentación en la infancia”, a cargo del pediatra doctor Ros, o talleres para elaborar pastas y demostraciones de cocina.


Cata de quesos y vino (viernes, 23)


111 Quesos —C.C. Los Porches del Audiorama. Plaza Emperador Carlos V, 8. Zaragoza. 653 113 254— y Almudévar Sabores ——C.C. Los Porches del Audiorama. Plaza Emperador Carlos V, 8. Zaragoza. 976 353 123—  ofrecen, el viernes, 23, un maridaje de quesos y vino, por 22 euros.
Crémet de Cap Blanc-Nez, un queso de granja bonito y poco común; el Tunnel du chévre sur bois, auténtico rulo de leche cruda de cabra madurado sobre madera; Acebo del Moncayo un queso de leche cruda de oveja, rústico por fuera y delicado por dentro; y Bleu de Laqueuille vs Bleu de Chevre, donde confrontaremos estos dos gigantes quesos azules para ver cuál convence más con los caldos.
Maridados con el vino tinto de crianza de 2008 de  Bodegas Ruberte, el blanco Macabeo de Somontano; y blanco Chardonnay.