lunes, 10 de diciembre de 2012

Taller de dulces navideños y cata en El Fútbol (sábado, 15)


El sábado día 15, a las 20 horas, en el bar El Fútbol —Avda. América, 3. Zaragoza. 976 385 753—, presentación del coleccionable REPOSTERÍA FÁCIL CON GARNACCIO volumen I. Y después, Taller de dulces navideños, con postres de esta navidad para que los elaboréis vosotr@s.  Y os enseñaremos a elaborar alguno de ellos.
Al terminar el taller, Cata de vinos de licor de Corona de Aragón, Vermú casero, garnaccio y moscatel.


Menús a 10, 15 y 20 euros en La Parrilla de Albarracín (del 11 al 16 de diciembre)


La Parrilla de Albarracín –Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100— estrena nuevos menús para esta semana con varios precios.

El menú 15, por 15 euros, que ofrece, a elegir entre 
PRIMEROS:
Ensalada de tomate raf con queso fresco, jamón de Teruel DOP y aceite de oliva virgen del Bajo Aragón.
Ensalada de escarola con vinagreta de granada y ajos fritos.
Fritada de verduras naturales con huevo frito.
Guiso de pochas auténticas de Tudela con su recao.
Crepes rellenas de carne gratinadas con bechamel y queso mozzarella.
SEGUNDOS:
Trancha de salmón fresco a la mantequilla de mostaza y eneldo.
Pechugas de pollo de corral a la parrilla con verduritas naturales al wok y salsa de curry.
Salchichas frescas de Binéfar encebolladas al vino tinto con patatines.
Carrilleras de cerdo ibérico confitadas con puré de patata al mortero.
Chuletillas de pierna de lechazo de Aragón a la parrilla con patatas panadera y pimientos del piquillo.
POSTRE:
Brownie artesano de chocolate y nueces con helado de yogur griego  y salsa de chocolate caliente.
Natillas naturales.
Frutas naturales con sopita de yogur griego.
Flan casero de chocolate con sorbete de piña.
Sorbete de melocotón de calanda al cava.

De ahí surge el menú 10, a elegir entre un primero o un segundo más un postre del Menú 15, además de pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino, por 10 euros.

Estos dos menús se sirven al mediodia de martes a viernes.

Finalmente, el Menú 20, por 20 euros, de martes a domingo, excepto sábado noche, incluyendo pan, aguas minerales y bodega.
PRIMEROS:
Ensalada de gambitas de Huelva con gulas de Aguinaga  y vinagreta de cítricos.
Ensalada de pechuga de pollo de corral con setas de temporada y verduritas escabechadas.
Alcachofas naturales con crema de calabaza y jamón  crujiente.
Arroz meloso de boletus edulis con longaniza de graus y virutas de queso del Bajo Aragón.
SEGUNDOS
Lomo de emperador asado con refrito de ajetes tiernos al vinagre de sidra.
Jarrete de ternasco de Aragón guisado al vino tinto sobre crema fina de patata y peras  salteadas.
Magret de pato asado con manzanas.
Chuletón de cerdo ibérico a la parrilla con patatas y pimientos del piquillo.
POSTRES
Goxua.
Pastel de naranja con helado de chocolate.
Canelones de piña del monte rellenos de yogur griego y granada.
Pastel fluido de chocolate negro y blanco con avellanas.

Y también el Menú cocido madrileño (Preferiblemente reservar para grupos) , por 20 euros, de martes a domingo, excepto sábado noche, incluyendo pan, aguas minerales y bodega.
Sopa de cocido con fideos.
Garbanzos, verduras y carnes del cocido
Postre a elegir del menú 20

Finalmente, mientras dure la estación, la casa propone su Menú de otoño.


Jornada sobre pastoralismo (jueves, 13)


Nueva Jornada sobre pastoralismo y trashumancia, la XVI, que se celebra el jueves, 13, en el Castillo de Aínsa. Tiene como objetivo la defensa de la ganadería extensiva y este año se hablará de nuevas oportunidades de mercado y la reforma de la PAC.
http://albeitar.portalveterinaria.com/pdf/Jornada_Pastoralisno_Ainsa_2012.pdf






Cata de fondues (jueves, 13)


La Rinconada del Queso —Méndez Núñez, 23. Zaragoza. 976 393 608— ha preparado una cata de fondues. Con la alpina, tartiflette, además de otros quesos, vinos, panes y complementos. Será el jueves, 13,  a las 20.30 horas en la Taberna d'Aragón —Plaza Ariño, 1. Zaragoza. 615 302 650—, por 30 euros.



Diploma de especialización en comunicación turística (febrero a mayo)


La universidad de Zaragoza ofrece el Diploma de especialización Recursos Técnicos y Humanos para el desarrollo de la Comunicación en la Empresa Turística. Título propio de la Universidad de Zaragoza. Facultad de Empresa y Gestión Pública, Huesca. Coordinado por Irene Marín Escuer y Esther Puyal Español.
Para formar profesionales especializados en la gestión de la comunicación en la empresa turística.
La comunicación, tanto interna como externa, es un recurso que, adecuadamente gestionado, repercute en la imagen de la empresa y contribuye al incremento de su competitividad.
Dirigido a Licenciados y diplomados universitarios, y a aquellos que estén realizando el último curso de la diplomatura o que hayan superado el primer ciclo de una licenciatura. Técnicos en ciclos formativos de Grado Superior. Empresarios y profesionales del sector turístico.





Concurso de decoración navideña de hoteles de Zaragoza (hasta el 6 de enero)


Ha comenzado el I Concurso de Decoración Navideña, organizado por la Asociación de Hoteles de Zaragoza, con la participación de 19 establecimientos pertenecientes a Zaragoza capital y provincia, desde el 10 de diciembre y hasta el 6 de enero.
Los hoteles participantes han engalanado sus instalaciones, con ocasión de la celebración de la Navidad para participar en este concurso, siendo las propias personas que visiten los establecimientos participantes, quienes se encargarán de  difundir la decoración navideña  habilitada en cada uno de los hoteles, a través de fotografías que se podrán ver en el perfil de facebook de la Asociación de Hoteles de Zaragoza. 
Entre todas las fotos que se hayan subido, un jurado popular evaluará la decoración y originalidad de la foto, designándose la decoración ganadora,  premiando con una noche gratuita en fin de semana, en el hotel ganador del concurso, a la persona que sea la autora de  la foto que haya determinado la designación del establecimiento ganador. El ganador se dará a conocer el próximo día 7 de enero en el blog de la Asociación de Hoteles de Zaragoza.
Los hoteles que participan en este certamen son:
ZARAGOZA CAPITAL
Hotel Alfonso
Hotel Avenida
Hotel Diagonal Plaza
Hotel Gran Vía
Hotel Hispania
Hotel Husa Zaragoza Royal
Albergue, La Posada del Comendador
Hotel Meliá Zaragoza
Nuevo Hotel Maza
Hotel Oriente
Hotel Palafox
Hotel Reina Petronila
Hotel Sauce
ZARAGOZA PROVINCIA
Hotel Brujas de Bécquer ( Tarazona)
Hotel El Patio (La Almunia de Doña Godina)
Hotel Europa (Utebo)
Hotel Mesón La Dolores ( Calatayud)
Hostal Las Coronas (Sos del Rey Católico)
Hotel Las Ventas (Utebo)



Menú semanal en Urola por 16 euros y Opción exprés por 10 (del lunes, 10, al viernes, 14)


Del lunes, 10, al viernes, 14, el restaurante Urola — San Juan de la Cruz, 9. Zaragoza. 976 560 221— propone al mediodía, por 16 euros, sin bebida, su menú del día, compuesto por cuatro servicios: dos entrantes, plato fuerte y postres. Esta semana:
Alcachofas estafadas y crudas; Pasta fresca, cava, gambas y verduras.
El segundo a elegir entre
Chipirones en su tinta o Tres cochinillos
Como postre: Chocolate, pan, aceite y trufa o Empanadillas de calabaza.
Además, Opción exprés, que consta de dos platos, caña o copa de vino, por  10 euros.