Solo durante dos meses y los martes, en la Escuela de Hostelería de Guayente —Sahún. 974 551 327—, el comedor de la escuela se convierte en un restaurante donde los estudiantes de cocina y de servicios ejercerán su futura profesión. El menú tiene un coste de 10 euros y está compuesto por los mismos platos que comen los miembros de la escuela. El servicio será de 13.45 a 15 y está preparado para unas 16 personas, previa reserva.