La feria Mu, de la ternera, traslada a los restaurantes y bares de Binéfar la gastronomía de la ternera. Del 19 al 30 de junio, dentro de la Operación Ternera, diferentes establecimientos ofrecen tapas y platos basadas en la ternera de Binéfar. Con el habitual menú de 15 euros, de ensalada, entrecot, postre bebida y café; el pepito de ternera a 4.50 euros y un menú libre especial a 25 euros. Todos los establecimientos participantes mostrarán un distintivo de MU de buenas prácticas gastronómica y calidad demostrada de la ternera.
Además, el economista Emilio Ontiveros, el 19, miércoles, imparte la conferencia con el título Condiciones para salir de la crisis, en el salón de actos del Centro Cultural de Binéfar a las 11 horas. La apertura de la jornada correrá a cargo de Agustín Aquilué, alcalde de Binéfar. Tras la conferencia, sesión de la Lonja Agropecuaria de Binéfar, presidida por el consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón, Modesto Lobón. Y a las 14 horas en el Pabellón B, del Recinto ferial, comida con platos con base en la ternera: Carpaccio de ternera, ravioli gigante de ternera y carrillera de ternera.
El sábado, 22, en la avenida de Aragón, durante todo el día, mercado comercio de Binéfar y animación infantil.