jueves, 17 de enero de 2013

Cata maridada (jueves, 17)


En el Restaurante La Embajada Espacio Gastronómico —Francisco Vitoria, 7. Zaragoza. 976 221 822 / 625 190 468— cata maridada, el jueves, 17, a las 21horas, de vinos Corona de Aragón, a cargo de Francisco Martínez, de la bodega Grandes Vinos y Viñedos. Con maridaje a cargo de su jefe de cocina, Diego Barbero, por 9 euros.


Jornadas gastronómicas de la trufa en La Bastilla (Hasta el 17 de febrero)

Hasta el 17 de febrero, el restaurante La Bastilla —Coso, 177. Zaragoza. 976 298 449— ofrece sus tradicionales jornadas gastronómicas de la trufa, con brut barroco de Freixenet. Para mesas completas, por 40 euros, con el siguiente menú:
La hora del café… antes de comer"
Lonchita de foie a la llama, puré de penca trufada

Arroz cremoso de trufa Melanosporum

Vieiras con alcachofas plancha y trufa laminada

Royal de ternasco

Manzana lacada a la miel con helado de trufa y avellanas

Bodega Freixenet Brut Barroco.
Agua y café.


Cena maridada con cervezas artesanas (jueves, 24)


El jueves, 24, a las 21.30 horas, cena cata maridada de cervezas artesanas en el restaurante The New Sheraton —Santa Catalina, 1. Zaragoza. 976 227 713—. Cena de cinco impresionantes platos maridados con 5 cervezas artesanas, por 24 euros. 
Plazas limitadas, es necesario reservar.
Se degustará: Fajitas de pollo a la cerveza con verduritas, Chipirón en tempura relleno de txangurro y gambas; Rosada a la parrilla con veluté de pescado y trompeta de la muerte; Solomillos de cordero con salsa de curry; y Pastel de chocolate a la cerveza negra.






Taller de roscones Feliciti (jueves, 24)


Taller de cocina para elaborar en casa roscones de san Valero y santa Águea, en Feliciti —Pedro María Ric, 20. Zaragoza. 976 468 715— el jueves, 24, a las 18.30 horas, a cargo  de Manuel Barranco, del restaurante La Granada —San Ignacio de Loyola, 14. Zaragoza, 976 223 903—. Por siete euros, que se devuelven en vales de compra en feliciti@feliciti.es
www.feliciti.es





Cocina con aceite de oliva virgen (jueves, 24)

Curso de cocina con aceite de oliva del Bajo Aragon en La gastroteca –Colón, 7, local, Zaragoza. 976 258 265. www.barbacil.com—, que ofrecerá una sesión al mes, siempre a cargo de Nati Lacal, de La Rebotica, de Cariñena, en horario de 19 a 21 horas, por 20 euros. El jueves, 24, Recetas para cuidar la línea: Ensaladas con variados productos, para no aburrirnos; Salsas con pocas calorías, no están reñidas con el sabor; y Postres sabrosos, pero ligeros, ¿pero de verdad puedo tomar postre?
Se regalará un variado de hierbas