jueves, 28 de febrero de 2013

Cómete el cerdo (del 1 al 10 de marzo)

El Ayuntamiento de Fuentes de Ebro, en colaboración con varios establecimientos del municipio, organiza, por segundo año consecutivo, las Jornadas Gastronómicas Cómete el Cerdo, del 1 al 10 de marzo.
Comienzan el viernes, con la una charla sobre la cata de aceite de oliva, degustaciones de cerveza y de 20.30 a 24 horas, taller de cocina en el Espadio Joven, donde se cocinará y cenará con cócteles sin alcohol, música y mucha diversión. A partir de 12 años, por 4 euros. Además de un concurso en las redes sociales.
El domingo, 3, matacía y despiece de un cerdo, amén de talleres de embutidos, con degustación final a las 13.30 horas.
Ya el martes, 5, el cocinero Cristóbal Garrido imparte un taller sobre la cocina del cerdo.
Durante todas las jornadas, tapa, pincho o cazuelita, por 2,50 euros, en
IVZientos -Pl. Constitución, s/n. 976 213 332-
Baden-Baden -Mayor, 17. 976 160 707-
Celtic Sea -San Miguel, 8. 976 160 970-
El Royo -Mayor, 13. 976 160 555-
Puber Lounge Club -Eusebio Romero, s/n. 976 169 164-
Pizzería la Capricciosa –Pº Justicia, 45. 644 327 073
Restaurante Finca La Dehesa —Ctra. N 232. 600 572 290—
Con menús, diario a 10 euros y 15 el fin de semana, participan los restaurantes
Restaurante Finca La Dehesa —Ctra. N 232. 600 572 290—
Texas La Fonda -Mayor, 15. 976 160 419-
Texas II -Paseo Justicia, 82. 976 161 070-
El Royo -Mayor, 13. 976 160 555-
San Miguel -Trinque, 8. 976 169 071-



Menú con bogavante (marzo)

El restaurante Centenario —Hotel Don Yo. Bruil, 4-6. Zaragoza. 976 226 741— propone su menú con bogavante. Por 19 euros, incluida la bebida. reservasdonyo@zenithoteles.com; hoteldonyo@zenithoteles.com;


Cenas con espectáculo y nuevo menú (marzo)


Nuevas sesiones en el Café Meccano –Heroísmo, 13. Zaragoza. 976 365 422– con su programación complementaria a las cenas, que ofrecen la posibilidad de un menú degustación. cafemeccano@grupoloscabezudos.es




Curso de iniciación a la cata (miércoles y jueves, 6 y 7 de marzo)

En Macabeo –Lacarra de Miguel, 29.  976 219 903–, curso de iniciación a la cata, por Begoña Navarrete. Los días 6 y 7 de marzo, por 40 euros.


Festival Vino Trufa Jazz (9 y 10 de marzo)

Trufapasión, Musicalidea, Bodegas Aldahara, Restaurante Carrodilla y Bodegas Raso Huete celebran el segundo encuentro gastronómico/ musical que tendrá lugar en Estadilla ( Huesca) los días 9 y 10 de marzo. 

Un festival enfocado a los productos locales como la trufa y el vino. La noche del 9 de marzo, en el salón Buñero, actuación del grupo Atticus y una posterior Jam Session. Durante la mañana del domingo 10, tapas elaboradas con trufa acompañadas de los vinos locales. Y grupo joven Bifusión, abanderado por los músicos Luís Naval y Nicolás Mellón. Seguidamente la big band The NinJazz Mission y para finalizar la jornada el trompetista invitado para esta edición, Gerardo López, interpretará temas de Lee Morgan con el grupo local EstadiJazz Quintet.









Mercado goyesco (del 1 al 5 de marzo)

Del 1 al 5 de marzo, Mercado Goyesco en el parque Macanaz de Zaragoza. Habrá un puesto de cocina ecológica apta para personas vegetarianas, veganas, celíacas... Estará gestionado por Pura Vida, comida energética y macrobiótica. 
jesus.bayego@la-natural.es


Cursos de cata de vino (marzo)


El Taller Yáñez Doctor Horno 18. Zaragoza. 976 214 855—ofrece el curso de cata Introducción al mundo del vino, los miércoles 6, 13, 10 y 27 de marzo, de 16 a 19 horas, por 60 euros. Programa: Historia del vino. Cultura y arte. Técnicas de cata de vinos. Elaboraciones de vino: del cava al Jerez, pasando por los vinos tranquilos. Vinos de nuestro país. Vinos del nuevo mundo. Vinos de Francia. Las catas se acompañaran de tapas realizadas por Ciriaco especialmente para cada vino.
Y otro, centrado en los vinos del mundo, los jueves 7, 14, 21 y 28 de marzo, de 17 a 19 horas, por 60 euros. Con el siguiente programa: Historia del vino. Especial vinos del mundo. Elaboraciones de vino: del zinfandel californiano al carmenere chileno, al tanat uruguayo, etc. Las catas se acompañaran de tapas realizadas por Ciriaco especialmente para cada vino, basadas en carnes rojas y blancas.