viernes, 1 de marzo de 2013

Cursos de cocina avalados por GASTRO ARAGÓN (marzo)


Nuevos cursos de cocina, impartido por Joaquín Muñoz, el cocinero de GASTRO ARAGÓN, que se celebran en la Taberna María Morena —Pl. José María Forqué, 13. Zaragoza. 976 436 728—.
Curso de iniciación a la cocina. Todos los miércoles, de 20 a 22.30 horas, hasta el 17 de abril. Por 25 euros la sesión suelta, incluida la cena de lo preparado y el material infotmativo. En esta sesión: Patatas rellenas de atún. Albóndigas con salsa de tomate. Y Natillas.
Curso de cocina en miniatura. Los días lunes y martes, 25 y 26 de marzo, de 20 a 22.30 horas. Incluye cena y recetario.
Menú 1.
Chupito frío de crema de espárragos blancos con gotas de aceite y aceitunas negras.
Montadito de patata confitada y ternasco de Aragón a las especias con alioli de  romero.
Anchoas marinadas sobre crema de txangurro.
Menú 2
Tostada de brandada de bacalao con boletus.
Cucharita de pollo caramelizado sobre risotto de berenjenas y espuma de bechamel.
Gratinado de puré con longaniza de Graus.
Aprende a cocinar dos menús basados en tapas. Y luego cenaremos todos juntos. Con la colaboración de Bodegas Murviedro. Una sesión, 25 euros. Dos sesiones, 45 euros.
Curso de cocina para niños, Un postre para papá. Los niños elaborarán una receta para regalar a su padre el 19 de marzo; al curso pueden asistir las madres. El sábado, 16 de marzo, de 11 a 12.30 horas, aproximadamente. Por 15 euros.
Suscriptores de Gastro 10 % de descuento. Inscripciones: 976 232 552 / 675 094 851. O en en cualquiera de estos dos correos  electrómicos.


Tapas para el Nacimiento del rey Fernando el Católico (del 8 al 10, y del 16 al 17)


Dentro de los actos de celebración del nacimiento del rey Fernando el Católico, en Sos del Rey Católico, se celebra el V Concurso de Tapas Medievales. Se presenta el viernes, 8, a las 19 horas en la Lonja Medieval. A las 20,30 horas, chistorrada, a cargo de la Asociación de Jóvenes.
El sábado, de 13 a 15 horas y de 20 a 22 horas, ronda de tapas. Con animación musical de gaiteros de la época. Y el domingo, en horario de mediodía
Ya el sábado, 16, de 13 a 15 horas y de 20 a 22 horas, ronda y concurso de tapas medievales, con animación musical. A las 14.30, en el Palacio de Niño, comida medieval, imprescindible vestir con trajes de la época.
Y el domingo, a las 11.30, horas, migas populares. De 13 a 15, ronda y concurso de tapas medievales, con entrega de premios a las 17.30 horas.




Exposición de Laura Cáceres en María Morena (del 5 de marzo al 30 de abril)


La fotógrafa Laura Cáceres Muñoz inaugura una exposición en la taberna María Morena –Pl. José María Forqué, 13. Zaragoza. 976 436 728—, el martes, 5 de marzo, a las 20 horas, con música en directo. Se podrá contemplar hasta el 30 de abril, y parte de los ingresos por la venta de fotografías se destinará a Unicef.


Exposición 10 artistas x 10 habitaciones (del 9 de marzo al 9 de junio)


El hotel-restaurante La Demba -Afueras, s/n. Abizanda. 974 942 500— inaugura el sábado, 9 de marzo, a las 18 horas, la exposición 10 artistas x 10 habitaciones, que se prolongará hasta el 9 de junio. Se expondrán obras de los 10 artistas que han participado en la decoración de sus habitaciones, contando con la presencia de los mismos, que nos deleitarán con una velada llena de arte, palabras y corazón. Son Adela de Bara, Carlos Cebollero-Esperanza Rambla, Elisabeth de Quaasteniet, Eva Armisén, Fer, Jesús Blancas, Lusesita, Rosa Fumanal, Sergio Mora y Soivi Nikula.


Talleres gastronómicos (días 6 y 8)


En Boca2 —Ariza, 1. Esc. 3ª, Oficina 11 (Edificio ExpoZaragoza). Zaragoza. 976 300 400—, nuevos talleres y cursos de cocina.
El miércoles, 6, taller de cocina, Las Legumbres, de 19 a 21 horas, por 20 euros. Ensalada de lentejas ecológicas de Lécera con vinagreta de naranja a la miel; Crema de judías blancas con crujientes de morcilla de Aragón y calabaza caramelizada; y Garbanzos con sepia y almejas en salsa verde.
El viernes, 8, taller La cesta de boca2, tres platos con los ingredientes de la cesta. De 17.30 a 19.30 horas, por 12 euros, gratis para quien haya adquirido una cesta la semana anterior.