domingo, 3 de marzo de 2013

Menú semanal en Urola por 16 euros y Opción exprés por 10 (del 4 al 8)


Del lunes, 4, al viernes, 8 de febrero, el restaurante Urola —San Juan de la Cruz, 9. Zaragoza. 976 560 221— propone al mediodía, por 16 euros, sin bebida, su menú del día, compuesto por cuatro servicios: dos entrantes, plato fuerte y postres. Esta semana:
Entrantes:
Ensalada tibia de cuatro quesos y Fabada asturiana.
Segundos a elegir: Lomo de dorada con caldo ligero de ali-oli o Lingote de papada, migas de cortezas, perlas de moscatel.
Postres a elegir: Postre Drácula (vainilla, frutas rojas, refresco de cola) o Tatin de manzana
Además, Opción exprés, que consta de dos platos, caña o copa de vino, por 10 euros.
Y hasta el sábado, 2 de marzo, jornadas de la trufa.



Cena a modo de Conclave (jueves, 7)


El restaurante 24 Kilates —Arzobispo Apaolaza, 22, Zaragoza. 976 356 028— celebra el jueves, 7 a las 21.30 horas una Cena Cónclace para ejercer el voto y sobre todo cenar, con el siguiente menú, por 25 euros:
“In nomine Patris et Filii + et Spiritus Sancti" ("en el nombre del Padre y del Hijo y del Espíritu Santo"). Acto penitencial de entrada.
Pecados Veniales de la Mies y la huerta.
Pecados Mortales del Cerdo.
Vino de Celebrar
Aleluyas de Torrija
Purificación de los vasos sagrados ( Chupitos ) y fumata Blanca.
Proclamación del futuro Papa entre los Cardenales presentes.


Menú de invierno en La Parrilla de Albarracín (hasta finales de marzo)


La Parrilla de Albarracín –Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100— ofrece su menú de invierno, por 27,50 euros.
Selección de Entrantes (a elegir 3 platos para poner al centro para toda la mesa):
Surtido de embutidos ibéricos con su cortejo de tomate, aceitunas negras, cebolleta de fuentes y pan de pueblo.
Croquetas cremosas caseras de boletus edulis.
Menestra de verduras de invierno con jamón de Teruel y almendra tostada.
Gambas de Huelva hervidas al momento.
Tazón de crema de merluza con zamburiñas.
Huevos rotos con patatas a lo pobre y picadillo de longaniza de Graus de la familia Melsa.
Timbal de patata chafada con ventresca de bonito, anchoas y una vinagreta de tomate y aceitunas negras del bajo Aragón
Segundo Plato a elegir :
Bacalao confitado sobre hummus de garbanzos y vizcaína de choriceros.
Hamburguesa de buey de nebraska a la parrilla con medallón de foïe fresco y espaguettis de patatas fritas.
Cochinillo confitado y deshuesado a la naranja.
Paletilla de ternasco de Aragón asada con patatas panadera.
Postre a elegir:
Crema helada de cuajada con miel, nueces garrapiñadas y tejas crujientes.
Chocola – Tés.
Piña colada.
Bodega a elegir: 
Corona de Aragón Blanco Macabeo/Chardonay (DOP Cariñena)
Corona de Aragón Rosado Garnacha/Syrah(DOP Cariñena)
Disparates Cariñena (DOP Cariñena)





3ª Feria alimentaria de las Tierras del Ebro (del 8 al 11)


Tortosa acoge, del 8 al 11 de marzo, Festast, feria alimentaria de las Tierras del Ebro, con presentación de nuevos productos y demostraciones culinarias.



Captur. Feria de la caza, pesca y Turismo rural (del 9 al 10)


Calamocha acoge, del 9 al 10 de marzo, Captur. Feria de la caza, pesca y Turismo rural. El sábado de 10 a 14 y de 16.30 a 21 horas; y el domingo de de 10 a 14 y de 16.30 a 20 horas. Con exposición y diferentes actividades paralelas. Entrada por 3,50 euros.



Curso de cocina de tapas (martes y jueves, del 7 al 21)


En Zentrum —Costa, 13. Zaragoza. 976 482 812— curso de cocina, El mundo de las tapas, a cargo del cocinero Daniel García.  Martes y jueves, de 18 a 20 horas, del 7 al 21 de marzo, por 99 euros.


La cena de las mil y una noches (sábado, 9)


En el palacio Torreluna —Miguel Servet, 193. Zaragoza. 976 598 571—, la Papila Crítica organiza una cena basada en Las mil y una noches, por 30 euros, el sábado, 9 a las 21 horas. Basándose en los diferentes platos, una experta arabista adentrará al comensal de manera atractiva y entretenida en la vida y costumbres descritos en el libro, la que fuera la cultura dominante en el Mediterráneo durante varios siglos.
La minuta será:
Pan cruijiente de cúrcuma
Kuku de berenjena
Hojaldre relleno de carne y alcaparras
Sopa de granada
Pularda rellena
Hielo de cielo
Orejas de elefante
Con café, arack, agua y vino tinto.



Expo Cartuja (del 8 al 10 de marzo)

El pabellón polideportivo de La Cartuja Baja, acoge del 8 al 10 de marzo, la feria Expo Cartuja. Con alrededor de 60 estands y marcas representadas, aproximadamente un 80 % de Aragón y el resto de fuera. Con un amplio programa de actividades previsto, que incluye degustaciones gratuitas de alimentos, una tirolina, galería de tiro y campo de paintball, paseos en segway, paseos en ponis para niños o una exposición de maquetas de barcos de Andrés Carreras. Además de talleres medioambientales aprovechando la colaboración del Centro Internacional para el Agua y el Medio Ambiente, y durante todo el fin de semana habrá agentes de Protección de la Naturaleza con información de la reserva natural de los galachos.

Los visitantes también van a poder participar en el sorteo de varios premios como estancias en un alojamiento con encanto de montaña, en el Hotel Balneario Alhama de Aragón, pases gratuitos para el circuito de karts La Torre y paseos en piragua por el río Ebro.
La entrada al recinto es gratuita, con horarios el viernes 8, de 16.30 a 21.00 horas, el sábado 9 y el domingo 10, de 11 a 14 y de 16.30 a 21 horas.