miércoles, 27 de marzo de 2013

Menú de Semana Santa

El restaurante Vetula —Madre Vedruna, 22. Zaragoza. 976 231 427— ha preparado un menú especial para Semana Santa, por 33 euros.
Anchoa del Cántabrico con escarcha de hielo de vinagre de Jerez y aceite de oliva.
Ensalada templada de borrajas con setas salteadas, leche de coco y langostino.
Potaje de garbanzos de Vigilia.
Merluza escabechada con verduritas o Paletilla crujiente con patata carbonara.
Torrija casera con helado de chocolate.
Bodega: Heredad Campo de Borja.
Nuestro GIN TONIC PREMIUM.


Menú de Semana Santa (del 28 al 31)


El restaurante La Rebotica —San José, 3. Cariñena. 976 620 556— ofrece un menú especial para estos días de Semana Santa, La Rompida en Calanda. Por 28 euros:
Aperitivo
Tosta de paté de olivas negras de Calanda
Entrantes:
Emparedado de atún, pimientos y tomate
Hortalizas fritas con crema de judías de ayuno
Segundos a elegir
Bacalao con mejillones y velouté de espárragos o Presa de cerdo ibérico a la sal de hierbas del monte
Postre
Hojaldrito de queso y orejones de melocotón
Vino Tinto 111 de Corona de Aragón edición especial Luis Buñuel
Pan, agua y chupito vino dulce para el postre.


Concurso de torrijas (viernes, 29)

Trasmoz acoge el II Concurso internacional de torrijas, impulsado por mermeladas Bubub. Habrá que presentarlas en el bar del pueblo, el viernes, 29, de 18.30 a 19 horas.


Presentación del Borsao joven en el bar El Futbol (sábado, 6)


En el bar El Fútbol –Avda. América, 3. Zaragoza. 976 385 753–, el sábado, 6, a las 20 horas, Cata presentación del nuevo Borsao selección tinto Joven junto alguna sorpresa más.


Congreso de la asociación Olearum (del 5 al 7)


Del 5 al 7 de abril se celebra en Buera y Barbastro el VI Congreso de la Asociación Olearum. Cultura y Patrimonio del aceite.
Entre las actividades abiertas al público, el jueves, 4, inauguración de la exposición fotográfica del concurso Fotoleo y entrega de premios a los ganadores. El viernes 5, plantación del Jardín Olearum de variedades por parte de los niños del Colegio Pedro I de Barbastro. A continuación, Jornada Técnica en el Salón de Actos de la UNED que estará abierta a cualquier entidad o persona interesada.


Cata de cinco cervezas artesanas solidarias (sábado, 6)


El sábado, 6 de abril, a partir de las 18 h, Cata de cinco cervezas artesanas solidarias, a cargo de Sergio Ruiz, en el Juan Sebastian Bar –Luis Oro, 7. Zaragoza. 976 550 675–. La recolecta irá para tres asociaciones, también nos visitarán miembros de las asociaciones para contarnos su labor y estarán con su stand vendiendo cosas y se pincharán barriles de cerveza artesanas y habrá algún sorteo para recolectar más dinero ya que se necesita toda la ayuda posible


Jornadas del arroz (hasta el 30 de abril)


El restaurante El Foro —Eduardo Ibarra, 4. Zaragoza. 976 569 611— ofrece hasta final del mes de abril, su menú degustación de arroces, por 33 euros. Incluye:
ENTRANTES
Ensalada de crema de arroz con ajada de cesar, con roast beef y escabeche de fresas naturales.
Crema de vieiras y su coral, con berberechos naturales de buceo, y su perla con palomitas de arroz.
Boquerones curados con salsa teriyaky y panceta confitada y a la  brasa con crujiente de arroz.
ARROCES (A ELEGIR)
Arroz caldoso de pulpo, langostinos y habitas
Arroz de corral, con pollo, conejo y huevo frito.
Risotto cremoso de setas y hongos
Arroz de pato con foie
Arroz de mi amigo jordi
POSTRE
Arroz con leche frito, con crema inglesa y helado de azafrán


Cata vertical de Vega Sicilia Valbuena 5º año (viernes, 5)

En TomeVinos Zaragoza —Kentya 4, CC La Floresta. Zaragoza 976 757 887—, el viernes, 5 de abril, Cata vertical de Vega Sicilia Valbuena 5º año. Con las añadas 85, 92, 98, 2000 y 2004, por 40 euros. Imprescindible reserva.