sábado, 6 de abril de 2013

Curso de cocina en miniatura (lunes y martes, 15 y 16)


Impartido por Joaquín Muñoz, el cocinero de GASTRO ARAGÓN, en la Taberna María Morena —Pl. José María Forqué, 13. Zaragoza. 976 436 728— los días lunes y martes, 15 y 16 de abril,  de 20 a 22.30 horas, aproximadamente, para un máximo 15 personas.
Menú 1. Chupito frío de crema de espárragos blancos con gotas de aceite y aceitunas negras. Montadito de patata confitada y ternasco de Aragón a las especias con alioli de  romero. Anchoas marinadas sobre crema de txangurro.
Menú 2. Tostada de brandada de bacalao con boletus. Cucharita de pollo caramelizado sobre risotto de berenjenas y espuma de bechamel. Gratinado de puré con longaniza de Graus.
Con la colaboración de Bodegas Murviedro, incluye cena con lo elaborado.  Una sesión, 25 euros. Dos sesiones, 45 euros. Incluye recetario. Suscriptores de Gastro 10 % de descuento.


Un huerto en tu terraza. Las verduras de primavera (días 13 y 20 de abril)


En el Centro Joaquín Roncal —San Braulio, 5-7. Zaragoza. 976 290 301—, los sábados 13 y 20 de abril, de 11 a 13 horas, taller Un huerto en tu terraza. Las verduras de primavera. El 13, Preparación del terreno: mesas, invernaderos, tierras, abonos, riegos, calendarios, semilleros, etc.. Y el día 20, Siembra de las verduras de primavera: plantación, asociaciones de plantas, enfermedades, etc. Por 15 euros cada taller, a partir de 12 años. Imparte los talleres Bernardo Nieto


Curso de cocina vegetariana-biológica (lunes de abril)


El restaurante La Retama —Reconquista, 4. Zaragoza. 976 397 910— ofrece los lunes de abril, del 8 al 29, un curso de cocina vegetariana-biológica, a partir de su experiencia. De 19.30 a 22.30 horas, incluyendo la cena.




Oktoberfest (hasta el 14 de abril)

¡Fiesta de la cerveza en la plaza de toros de Zaragoza, hasta el 14 de abril. De domingo a jueves, de 13 a 0.30 horas, y viernes y sábados, de 13 a 1.30 de la madrugada. Con orquesta alemana, comida típica —salchichas, codillos, quesos, ensaladas—, djs, etc. El martes, 9, día de la salchicha: medo litro de cerveza y un plato de salchicha, por 4,50 euros. El miércoles, 10, día del maestro cervecero, 50 % de descuento en cerveza. Y el jueves, 11, fiesta universitaria, con 2x1 en cerveza alemana.