domingo, 12 de mayo de 2013

Muestra gastronómica de la pasta y el dulce (sábado, 18)


La VII edición de la Muestra de la pasta y el dulce de la Comarca de Daroca, comienza el sábado, 18, en Used, con un apretado programa:
10.30 h. Inicio de la jornada. Chiqui-park y camas elásticas para los niños durante todo el día
12 h. Charla de gastronomía y turismo: la gastronomía aragonesa durante todas sus etapas históricas. ¿Qué es la gastronomía? ¿Y cuando surge la gastronomía? Su importancia en la actualidad: la Dieta Mediterránea. La cocina de las comarcas zaragozanas. ¿Cómo se ha llegado a ella?
16.30 h. Taller de gastronomía sobre la elaboración de diversas salsas para acompañar la pasta alimenticia.
17.00 h. Inicio de la muestra de alimentos y productos típicos de Used donde degustar y comprar. Animación musical y ricas viandas en el bar del pabellón.
19.00 h. Degustación gratuita de pasta alimenticia con las salsas elaboradas
20.00 h. El show del CRETINO con música, humor y amor.
21.00 h. Sorteo de un lote de productos de la comarca Campo de Daroca.


Día Internacional de la Fascinación por las plantas (viernes, 17)


El viernes, 17, el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) —Avda. Montañana 930. Zaragoza. 976 716 969— celebra el segundo Día Internacional de la Fascinación por las plantas, bajo el auspicio de la Organización Europea para la Ciencia de las Plantas (EPSO).
Bajo el título el FASCINANTE MUNDO DE LA BIODIVERSIDAD DE LAS PLANTAS QUE NOS ALIMENTAN, programa de actividades científicas y lúdicas con el fin de aproximar a la ciencia de las plantas a todos los públicos y dar a conocer la importante labor que tales desempeñan en nuestro planeta.


Menú Entretiempos (mayo)

Durante el mes de mayo, el restaurante La Mandrágora —La Paz, 21. Zaragoza. 976 210 434— ofrece su Menú Entretiempos, por 25 euros y dos personas mínimo:



Feria Mercoequip (del 15 al 19)

Del 15 al 19 de mayo se celebra en Fraga MERCOEQUIP, la Feria del Equipamiento Agrícola, Comercial e Industrial. Dentro de la misma, certamen D-GUSTA.
El viernes 17 de mayo a partir de las 10.30 los alumnos del Programa de Capacitación Profesional Inicial de ayudante de cocina que imparte el Ayuntamiento realizarán una demostración de sus habilidades en el espacio D-Gusta La Feria; Concurso de tortillas y mermeladas a las 11.30, organizada por  la Asociación de Amas de Casa La Sultana del Cinca y patrocinan las empresas Agrocistus, Socyp y Restaurante +Billauba; a las 18.00 y en el mismo espacio se ha programado una exhibición de cafés y capuccinos a cargo de Víctor Bolea, subcampeón de España 2013 de Latte Art y Cata de Café;
Y sesiones de degustación de tapas a 1,5 euros, acompañadas por los Vinos de la Tierra Valonga y Nuviana. De 12 a 14 horas y de 19 a 21 horas, todos los días de la feria.

Además, el miércoles, 15, a las 19 horas JORNADA AGRÍCOLA – Sala de Jornadas del Recinto Ferial. Importancia de las prácticas precosecha en la calidad del melocotón (firmeza y ausencia fisiopatías), fertilización, riego y aplicaciones de calcio. Ponente: Dr. Jesús Val Falcón. Nutrición de Cultivos Frutales. Estación Experimental de Aula Dei (CSIC)





Menú degustación Estado Puro en Sidrería El Trasgo

La Gastrosidrería El Trasgo —Pamplona Escudero, 28. Zaragoza. 976 352 007— ha estrenado su menú degustación Estado Puro, por 36 euros y mesas completas, que incluye siete platos y la posibilidad de maridaje, concluyendo con espumoso, por nueve euros suplementarios.



Menú exprés en el Molino de san Lázaro


El Molino de San Lázaro —Cecilio Navarro, s/n. Zaragoza. 976 394 108— ofrece, de martes a viernes, a mesa completa y hasta las 15.30 horas, el menú exprés, por 18.80 euros:
ENTRANTES A ELEGIR: Milhojas de tomate , aceite de orégano y ensalada de brotes o Nuestro guisod e pochas naturales con caldo de pollo.
SEGUNDOS A ELEGIR: Ajoarriero aragonés con huevos rotos;  Secreto ibérico con laminas de patatas y salsa de mostaza; o Emperador con pimientos asados al cardamomo.
POSTRES A ELEGIR: Mousse de naranja con sableé y coco o Bikini de plumcake y chocolate
Pan, agua mineral y vino joven



Charla sobre nutrición (miércoles, 15)


El miércoles, 15 , a las 20 horas, charla “Empieza el verano comiendo sano” a cargo de Crónicas Nutricionales en el Showroom de CalleZaragoza — San Vicente Mártir, 23. Zaragoza. 976 796 058—. Para ver como diseñar la dieta, aprendiendo las nociones básicas, las claves para llevarla a cabo y los errores a evitar; planificar el menú semanal, con ejemplos y menús aplicados y recetas. Entrada libre.