miércoles, 29 de mayo de 2013

Fiesta de los huertos escolares y la agricultura ecológica (sábado, 1 de junio)

El sábado, 1 de junio, en la zaragozana plaza San Bruno, de 9 a 14 y de 19 a 21.30 horas, se celebra la Fiesta de los huertos escolares y la agricultura ecológica.
De 9 a 14 horas, mercado agroecológico, que se desplaza hasta aquí.
De 10 a 14 y de 19 a 21.30 horas, exposición de huertos escolares y animación de calle.
Y de 12 a 14 y de 19 a 21, degustación de productos a cargo de los alumnos del IES Miralbueno.


Inauguración de la taberna Irulia (jueves, 30)

El jueves, 30 de mayo, a partir de las ocho de la tarde celebra su inauguración la nueva Taberna Irulia, en lo que fueran las instalaciones de los restaurantes Cruz Blanca y Borago. Dirigida por Cristian González Casado, profesional de larga trayectoria, que ya oficiara en los restaurantes zaragozanos Casa de Navarra y Ficatum, ofrecerá tapas y raciones y menú del día, además de presentar especial atención a los vinos. La nueva taberna encuentra en Zaragoza, en la calle Teniente Coronel Valenzuela, 14,  (plaza Salamero), y atenderá gratuitamente el jueves, 30 de mayo, a partir de las 20 horas, a todos los que acudan, hasta completar el aforo del establecimiento.

Cata y tapas de vinos DOP Somontano (sábado, 1)

En  el Showroom de CalleZaragoza — San Vicente Mártir, 23. Zaragoza. 976 796 600— cata de cinco vinos de la DOP Somontano acompañado por otros tantos productos gastronómicos de Aragón. Se proyectará un audiovisual de la zona del Somontano para conocer más aquella zona, y después se pasará a la degustación. El horario será a las 13  o a las 19 horas, por 10 euros. Inscripciones en este correo. Plazas limitadas.


Curso de cocina dulce (viernes y sábado, 31 de mayo y 1 de junio)

En el Centro Joaquín —Roncal San Braulio, 5-7. Zaragoza. 976 290 301—, Pansinsal y Suralia ofrecen dos cursos de cocina, Dulces Justos. De 16.30 a 20.30 horas, el viernes, 31, Cupcakes, y el sábado 1 junio: Cakepops y galletas. Por 50 euros, plazas limitadas.


Curso de maridaje (martes de junio)

Para quienes disfrutan de la comida y el vino, curso de maridaje en el Taller Yáñez –Doctor Horno 18. Zaragoza. 976 214 855— , los martes 4, 11, 18 y 25 de junio. De 17 a 19 horas, por 60 euros, con el siguiente programa: ¿Que es el maridaje? ¿La comida y el vino son un matrimonio? ¿Se puede comer sin vino? ¿Hay comidas que solo se pueden comer con vino? ¿Hay comidas que no se pueden comer con vino? Nuestra experiencia en el maridaje. Recetas clásicas con vinos clásicos. Recetas modernas con vinos eclécticos. El vino: historia y expresión a través de la comida. Introducción a la cata de vinos.



Cursos de cata de vino (junio)

El Taller Yáñez –Doctor Horno 18. Zaragoza. 976 214 855—  ofrece el curso de cata Introducción al mundo del vino, los miércoles 5, 12, 19 y 26 de junio, 16 a 19 horas, por 60 euros. Programa: Historia del vino. Cultura y arte. Técnicas de cata de vinos. Elaboraciones de vino: del cava al Jerez, pasando por los vinos tranquilos. Vinos de nuestro país. Vinos del nuevo mundo. Vinos de Francia. Las catas se acompañaran de tapas realizadas por Ciriaco especialmente para cada vino.
Y otro, centrado en los vinos del mundo, los jueves 6, 13, 20 y 27 de junio, de 17 a 19 horas, por 60 euros. Con el siguiente programa: Historia del vino. Especial vinos del mundo. Elaboraciones de vino: del zinfandel californiano al carmenere chileno, al tanat uruguayo, etc. Las catas se acompañaran de tapas realizadas por Ciriaco especialmente para cada vino, basadas en carnes rojas y blancas.