domingo, 2 de junio de 2013

Menú del cabrito y la huerta en la Bodega de Chema (del 6 al 23 de junio)

La Bodega de Chema –Latassa, 34, Zaragoza. 976 555 014— ofrece sus jornadas de la huerta y el cabrito, del 6 al 23 de junio, por 36 euros, que incluye:
Salmorejo de tomate y pimentón de la Vera con aceite de oliva de Torremaella


Cazuela de menestra fresca con cocochas de bacalao al pil-pil de azafrán de Monreal

Huevo pochado sobre zócalo de fritada aragonesa y sardina de cubo

Albóndigas de merluza y langosta con daditos de hortalizas al vino blanco

Nuestro cabrito asado al horno con patatas al estilo tradicional

Postres: Berenjenas confitadas con sorbete de mojito o Peras al vino tinto de Cariñena con sorbete de maracuyá


SOLO Blanco Tiólico 2012, de Bodegas Aragonesas, DOP Campo de Borja y Marqués de Vargas Reserva 2008, DOC Rioja

Agua, pan y café

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Internet forum turismo (del 6 al 9 de junio)

Internet Forum es la suma de quince eventos sobre marketing online, internet y e-commerce más importante de España. En Zaragoza durante 4 intensos días, 6, 7, 8 y 9 de junio, una nueva experiencia con más de 4000 asistentes, más de 100 ponentes expertos en internet y las nuevas tecnologías en 250 horas de programa.
En el Palacio de Congresos Expo Aragón — Plaza Lucas Miret 1. Zaragoza—


Abre la taberna Irulia


Dirigida por Cristian González Casado, profesional de larga trayectoria, que ya oficiara en los restaurantes zaragozanos Casa de Navarra y Ficatum, acaba de abrir Irulia Taberna —Teniente Coronel Valenzuela, 13,  (plaza Salamero). Zaragoza—, que ofrecerá tapas y raciones y menú del día, además de presentar especial atención a los vinos.



II Encuentro para conocer el aceite en España (miércoles, 12 de junio)

Slow Food Aragón invita a participar en este encuentro para dar a conocer los variados aceites de España, desde la antigüedad a la actualidad, con pequeños productores y autores de diversos aceites de oliva virgen extra. Será en el restaurante Casa Ferrando —Mamblas, 32. Santa Isabel, Zaragoza—, el miércoles, 12 de junio.
Participan en el encuentro:
Pedro Abad. Fontellas. Navarra, Aceite de la variedad Arroniz Trujal Artajo
Javier Sánchez. La Puebla de Hijar. Teruel Aceite de la variedad Empeltre. Aceites Impelte del Bajo Martín
Gerard Batalla. SlowFood Terres de Lleida. Variedades autóctonas casi extinguidas. Lérida.
El aforo está limitado a 30 personas, y la venta anticipada de entradas será en Novomúsica —Zurita, 16. Zaragoza. 976 238 400—. Se incluye degustación de algunas especialidades de Casa Ferrando.
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