domingo, 9 de junio de 2013

Urola prorroga su menú de la Garnacha (del 10 al 15 de junio)

Hasta el sábado, 15, el restaurante Urola —San Juan de la Cruz, 9. Zaragoza. 976 560 221— PRÓRROGA EL MENÚ DE LA GARNACHA, por 28 euros:
Ajo-blanco de melon con ravioli de carabinero y aguacate; Espárragos naturales ,navaja plancha y jugo de asado; y Huevo mollet con besamel de hongos .
Segundos a elegir :
Tataki de atun rojo ,jerez,soja,genjibre y wuasabi o Paletilla de cordero sin hueso como un kebab
Postre: Melocotón y garnacha
Vino Bole (bodegas Borsao)

Todos los viernes, Steak tar-tar, Arroz con bogavante y postre, por 25 euros.

Y menú degustación el fin de semana, con tres entrantes, y a elegir pescado o carne, con postre y vinos, por 28 euros.


Menú semanal en Urola por 14,90 euros y Opción exprés por 10 (del 10 al 14 de junio)

Del lunes, 10 al viernes, 14, el restaurante Urola —San Juan de la Cruz, 9. Zaragoza. 976 560 221— propone al mediodía, por 14,90 euros, sin bebida, su menú del día, compuesto por cuatro servicios: dos entrantes, plato fuerte y postres. Que también podrá tomarse, de lunes a jueves, por la noche, excepto festivos y vísperas.
Esta semana:
Entrantes: Hojas tiernas de espinaca, cerezas y parmesano en ensalada y Terrina de patatas, boletus y tocineta.
Segundos a elegir: Lenguado a la meunière o Codorniz (cocinada al vacio) rellena sobre estofado de trigo tierno y chips de plátano.
Postres: Nuestro mojito o Albaricoques (alberges), rosas, vainilla y garnacha.
Además, Opción exprés, que consta de dos platos, caña o copa de vino, por  10 euros.




IX Jornadas Técnicas en Enología (viernes, 14)



El Departamento de Industrias Alimentarias - Enología del Instituto Joaquín Costa de Cariñena, donde se cursan Ciclos Formativos de Elaboración de Aceite y Vino y de Vitivinicultura, organiza las IX Jornadas Técnicas en Enología. Será elviernes, 14, a partir de las 16 horas, en la sede de la Diputación de Zaragoza.
Las charlas versarán sobre La extracción selectiva en la uva tinta y El éxito de la comercialización de los vinos de Cariñena. A continuación se presentarán y catarán los nuevos  vinos de la cooperativa Bodegas San Valero.

Feria de las brujas, mitos y leyendas del Valle de Tena (del 14 al 16 de junio)

Los días 14, 15 y 16 de junio, se celebra la II Feria de las Brujas, Mitos y Leyendas del Valle de Tena, en Sallent de Gállego, con una variada programación de actos para todos los públicos, y mercado mágico en la Plaza Valle de Tena.
Escursiones botánicas, jornadas gastronómicas, etc. Toda la programación en este enlace.