sábado, 29 de junio de 2013

Menú degustación en Taberna Irulia (noches de viernes y sábados)

La recientemente abierta Taberna Irulia —Teniente Coronel Valenzuela, 13,  (plaza Salamero). Zaragoza. 976 235 838—regentada por los hermanos González Casado, ofrece un menú degustación, para las noches de viernes y sábado, que cambiará semanalmente. Por 22 euros, esta semana:
(Centros de Mesa)
Terrina de foie casera con reducción de pedro ximénez y uvas
Ensalada templada de rape y langostinos
Vieira rellena al gratén
(Segundos a elegir)
Dorada rellena de gambas en salsa americana
Chuletón de añojo a la piedra (para dos personas)
Confit de pato en salsa de higos
Cochinillo crujiente a la canela con puré de melocotón
(Postres a elegir)
Soufflé de chocolate caliente con helado de mantecado
Teja de almendra con helado
Sorbete de mojito Como bodega: Nuviana / Care Roble / Viña Urbezo / Viñas del Vero


Musical vermú (sábado, 6)

El Bar El Botín —Ram de Viú, 5-7. Zaragoza, 976 355 598— organiza el sábado, 6 de julio, a partir de las 13 horas, un vermú especial, bebida y tapa por 2 euros, con música de baile de los años 70, 80 y 90.


Curso de tapas, pinchos y canapés en Azafrán (de lunes a miércoles, 8 al 10 de julio)

La Escuela de cocina Azafrán —San Antonio Abad, 21. Zaragoza. 976 230 022, ofrece un curso de cocina de tapas, pinchos y canapés. Para aprender los secretos de cómo realizar tapas suculentas y estupendas en casa o en el negocio
Del 8 al 10 de julio, de 20,15 a 22,15 horas. Su precio, para los tres días es de 60 euros, aunque existe un 15% de descuento para desempleados, jubilados y antiguos alumnos de Azafrán.