martes, 9 de julio de 2013

Taller de coupages con La Papila Crítica (jueves, 11)

A cargo de La Papila Crítica, en el Bodegón Azoque —Marqués Casa Jiménez, 6. Zaragoza. 976 220 320— por 15 euros, el jueves, 11 de julio, a partir de las 20.30 horas, Taller de coupages, para elaborar un vino propio
Se aprenderá sobre vinos jóvenes monovarietales, vinos con barrica y se ensamblará un vino propio con la ayuda de Fernando Mora, sumiller de la WSET y S.E.O de The Garage Wine. Además, se embotellará, se elegirá un nombre, se diseñará su etiqueta, a mano alzada, y cada persona recibirá una botella del vino que haya diseñado. Entre los asistentes se valorará el mejor vino, el cual será premiado con una cena para dos personas en el Bodegón Azoque.
Además habrá un plato temático especial para el que quiera quedarse después de la actividad a cenar a precio único.
Información y reservas en el propio bodegón y en este enlace


Taping & Coping en el Desván (jueves, 11)

El recién inaugurado El Desván —El Desván—Francisco Vitoria, 31. Zaragoza. 976 973 486— celebra, el jueves, 11, a las 21 horas, una sesión de Taping&Coping, con los vinos divertidos. Por 10 euros, se catarán los Ola k ase rosado y blanco, y Alfredico tinto y blanco, y tres tapas.


XIII Festival Vino Somontano (del 1 al 4 de agosto)

Del 1 al 4 de agosto, tendrá lugar el Festival Vino Somontano 2013, que contará con las actuaciones, siempre en la plaza de toros de Barbastro y a las 23 horas de EL CONSORCIO, jueves, 1; JUAN MAGÁN, viernes, 2; el espíritu de Michael Jackson con el espectáculo MOONWALKER, THE SHOW, el sábado, 3; y EL ARREBATO, el domingo, 4.

Venta de bonos y entradas
Oficinas del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Somontano —Avda. de la Merced, 64. Barbastro. 974 313 031—.
Web del CR DOP Somontano
Tiendas El Corte Inglés.
Página web y cajeros de Ibercaja con servicio de venta de entradas.
Página web
La sede del CIE. Centro de Iniciativas Empresariales — Saint Gaudens, 1. Barbastro. 974 308 803—
Y el mismo día de cada uno de los conciertos, en las taquillas de la Plaza de Toros, en el recinto del Complejo de San Julián y Santa Lucía de Barbastro (Huesca).

Muestra gastronómica
Como ya es tradición, unas horas antes tendrá lugar la Muestra Gastronómica, que se volverá a ubicar en el Campo de los Escolapios de Barbastro, un entorno abierto y habilitado con exquisito estilo y detallismo en las proximidades del Complejo de San Julián y Santa Lucía, sede de la Denominación de Origen Somontano. La amplitud de este espacio al aire libre permite acomodar a un gran número de personas de forma que puedan disfrutar de la degustación de exquisitas tapas acompañadas de los vinos de la DOP Somontano.
Participantes:
Consejo Regulador de la Denominación de Origen Somontano. En la zona central de la Muestra Gastronómica se ofrecerán los vinos de la Denominación de Origen Somontano. Cada una de las bodegas acogidas a ésta que ya tienen vinos en el mercado ofrecerá, como máximo, dos de sus marcas. Los vinos de gama alta se ofrecerán en un espacio diferenciado dentro de esa zona central.
Ruta del Vino Somontano
Restaurante Flor. C/ Goya, 3. Barbastro. 974 311 056.
Restaurante Sobrelías. Avda. de La Merced, 64. Barbastro. 974 316 646.
Restaurante El Portal del Somontano. Ctra. Tarragona-San Sebastián, km. 162. Barbastro. 974 315 368.
Sabores d’Entonces. C/ Oncinellas, 6. Barbastro. 974 308 490.
Pastelería Iris. Pº del Coso, 23. Barbastro. 974 311 726.
Embutidos Artesanos Melsa. C/ Barranco, 38/40. Graus. 974 540 057.
Grupo Pastores. Ternasco de Aragón. 976 138 050.
Pastelería Güerri. C/ Romero, 5. Barbastro. 974 311 891.
Cafés Iniciativa Solidaria. Institución Ferial de Barbastro. Barbastro. 974 311 919.
Cafetería Cervecería Argensola. C/ Corona de Aragón, 25. Barbastro. 974 316 356.
Restaurante Club de Tenis. Ctra. Cregezán. Barbastro. 974 956 946
Quesos de Radiquero. Ctra. a Radiquero. s/n. Adahuesca. 974 318 156.
Restaurante Tres Caminos. Barrio del Cinca, 17. El Grado. 974 304 052.
Restaurante Casa Samper. C/ Doña Sancha, 3. Salas Altas. 974 302 102.
Restaurante Pirineos. C/ General Ricardos, 13. Barbastro. 974 310 000.
Cafetería–tienda Iber Jabugo. Avda. San Josemaría Escrivá, 6B. Barbastro. 628 430 530.
Hotel Restaurante Domus Fontana. Pza. Mayor, 6. Fonz. 974 412 322.
Quesos Sierra de Guara. C/ Baja, s/n. Las Almunias de Rodellar. 625 622 473.
Restaurante Mesón Muro. C/ Corona de Aragón, 28. Barbastro. 974 315 353.
Restaurante la Bodega del Somontano. Barrio del Cinca, 11. El Grado. 974 304 030.
Restaurante La Brasería. Plaza del Mercado, 10. Barbastro. 974 310 757.
Restaurante La Feria. Avda. Estación, s/n. Barbastro. 605 926 381.
Cueva Reina. Baja, 42. Alquezar. 974 318 182 .
Restaurante Boreal. Pol. Ind. Valle del Cinca, 53. Barbastro. 974 090 259.
Restaurante El Placer. Calle de Goya, 5. Barbastro. 974 308 983.
Restaurante El Portillo. Plaza del Mercado, 4. Barbastro. 974 308 900.

El bus Vino Somontano
Se ofrece un programa de noche que saldrá de Zaragoza en torno a las seis de la tarde para, cincuenta minutos más tarde, recoger en Huesca a los inscritos y, una vez en Somontano, visitar una bodega, cenar de tapas en la Muestra Gastronómica del Festival y disfrutar del concierto de cada noche, por 35 euros. El jueves, la visita será a la bodega Viñas del Vero; el viernes a Enate; el sábado a Pirineos y el domingo, a Laus.
Más información en página web  y 974 316 509.

Talleres de cata
Todos ellos se reservan en esta página web  o 974 316 342. .
JUEVES, 1. Taller de cata y maridaje 4 x 4.
Un juego de sabores para pasar momentos divertidos y apetitosos. Por medio de la propia experiencia de los participantes degustando quesos y vinos, verán cómo de la unión de diferentes quesos con un mismo vino, se obtienen sensaciones tan diferentes. Se degustarán 4 quesos, de tipos de leches y elaboraciones diferentes, con 4 vinos de estilos distintos DOP Somontano.
A las 18 horas, en la Sala de Catas del Espacio del Vino del CR DOP Somontano. Dos horas de duración. 12 euros.
VIERNES, 2 Taller de cata y maridaje de vinos y chocolate.
Cata maridaje de vinos de la DOP Somontano y chocolates del mundo. El cacao utilizado, su dulzura y acidez, en armonía con las características de los vinos del Somontano
A las 18 horas, en la Sala de Catas del Espacio del Vino del CR DOP Somontano. Dos horas de duración. 12 euros.
SABADO, 3. Taller de iniciación a la cata de vinos selección del sumiller.
Curso de iniciación a la cata de vinos, con el mundo del vino, la comarca del Somontano, sus atractivos y características para el cultivo de la vid. Además se degustarán 5 vinos representativos de la DOP Somontano.
A las 18 horas, en la Sala de Catas del Espacio del Vino del CR DOP Somontano. Dos horas de duración. 12 euros.
DOMINGO, 4. Taller de los aromas del vino con cata de vinos premium.
El mundo de los aromas, desde los propios de la uva, a los de la crianza por medio de varios juegos, catando aromas a ciegas y también descubriendo los aromas de la naturaleza que nos ofrece el Somontano. Y se catarán 5 vinos premium de las bodegas de la DOP
A las 18 horas, en la Sala de Catas del Espacio del Vino del CR DOP Somontano. Dos horas de duración. 12 euros.

Actividades complementarias
Reservas en esta página web  o 974 316 342. .
JUEVES, 1 DE AGOSTO. Somontano Panorámico.
Una oportunidad para disfrutar del Somontano desde las alturas y para eso los participantes se desplazarán al Monasterio del Pueyo. Junto a Barbastro, dominando toda la comarca del Somontano, una cata de vinos al aire libre, recorriendo los rincones del lugar con una copa de vino e interpretando la situación de los viñedos en el Somontano para comprenderlos mejor.
Salida a las 10 horas, desde Oficina de Turismo. Junto Espacio del Vino del Consejo Regulador de la DOP Somontano. Duración: 2 horas. Precio por persona: 15 euros. Reservar en www.enodestino.com o llamando al 974 316 342.
VIERNES, 2 DE AGOSTO. Paseos de Cata Somontano Express (Enate + Viñas del Vero + Pirineos).
Una actividad de cata para disfrutar durante toda una mañana de los vinos del Somontano, degustándolos en las propias bodegas. Pasando por la Bodega Enate, Bodega Viñas del Vero y Bodega Pirineos, catando 3 vinos especiales en cada una de ellas. Una mañana, 3 bodegas, 9 vinos y mil sensaciones.
Salida a las 10 horas, desde Oficina de Turismo. Junto Espacio del Vino del Consejo Regulador de la DOP Somontano. Duración: 2 horas. Precio por persona: 15 euros.
SÁBADO, 3 DE AGOSTO. Taller “labora tu propio vino en el Espacio de la DOP Somontano.
Elaborar un vino ya no va a tener secretos para los participantes en este taller. Se trata de un concurso por grupos en el cual se buscará el vino perfecto, un vino que los grupos tendrán que elaborar por medio de sus sentidos y preferencias, utilizando vinos base y las instrucciones del sumiller, para terminar ensamblando su vinos ganador. Una mañana divertida y distintas, para disfrutar del vino desde su origen.
A las 10 horas, desde Oficina de Turismo. Junto Espacio del Vino del Consejo Regulador de la DOP Somontano. Duración: 2 horas. Precio por persona: 15 euros. DOMINGO, 4 DE AGOSTO. Catando en Rosa.
Con esta exclusiva actividad, los participantes se desplazarán al Centro de Recepción del Tomate Rosa del Barbastro, donde cada uno podrá elegir sus tomates en el campo y recogerlos con sus propias manos para después pasar a disfrutarlos en maridaje con 3 vinos rosados del Somontano.
Salida a las 10 horas, desde Oficina de Turismo. Junto Espacio del Vino del Consejo Regulador de la DOP Somontano. Duración: 2 horas. Precio por persona: 15 euros.
La posibilidad de visitar las bodegas Somontano se facilita a través de las páginas webs www.somontano.es y www.rutadelvinosomontano.com





Curso gratuito Operaciones básicas de restaurante y bar (desde el 15 de julio)

Glorimar organiza un curso gratuito de Operaciones básicas de restaurante y bar, dirigido preferentemente a personas ocupadas y válido para la obtención de certificados de profesionalidad. 210 horas, por la mañana, sin titulación previa.
Inscripciones e información: 976 486 262


Feria de la alimentación (sábado y domingo, 13 y 14)

Vera de Moncayo celebra el sábado y domingo, 13 y 14, una nueva edición, la XII, de su feria de la gastronomía, con exposición y venta de productos artesanos.
En su marco tendrá lugar un Maridaje de quesos y mermeladas, el sábado, a las 12 horas, en el Salón del Ayuntamiento y los participantes tendrán la ocasión no sólo de conocer de cerca dos de los productos artesanos de la Comarca de Tarazona y el Moncayo,los quesos de El Acebo de Moncayo y las mermeladas Bubub; si no también de disfrutar del divertido espectáculo de Curro Fatás.
Y por la noche, a las 21 horas, cena popular.