martes, 6 de agosto de 2013

Cata de cervezas y tapas (jueves, 8)

A cargo de La Papila Crítica, el jueves, 8, a las 20.30 horas, en el Bodegón Azoque −Marqués Casa Jiménez, 6. Zaragoza. 976 220 320− cata de cervezas y tapas, por 15 euros:
Pilsner Urquell con boquerón.
Hoegaaeden con Bacalao Marinado y cítricos.
Murphy's con cecina y AOVE.
Mort subite Xtreme con queso de oveja curado.
Guiness Original con chocolate y sal.
Información y reservas en el propio bodegón



Menú micológico con cervezas artesanas (por encargo)

Por su parte, The New Sheraton  – Santa Catalina, 1. Zaragoza.  976 227 713– ofrece un menú micológico maridado con cervezas artesanas. Por 27,50 euros, para mesas completas y hasta 16 personas. Copa de cóctel con ensalada de setas confitadas y helado de boletus, con la Samuel Adams; Colitas de cigala en crujiente de lentejas y algas deshidratadas sobre cama de senderuelas, con la Trappistes Rochefort 8; Suprema de verdel relleno de callos de bacalao con perrrechicos salteados  con salsa vizcaína, con Tasty-lady; Medallones de solomillo con rebozuelo y salsa de trufa, con Oatmeal stout. Y de postre, Cuajada con setas silvestres y miel de flores, con bière de miel.