sábado, 7 de septiembre de 2013

Menú degustación en Taberna Irulia (de lunes a domingo)

La Taberna Irulia —Teniente Coronel Valenzuela, 13,  (plaza Salamero). Zaragoza. 976 235 838— amplía de días su menú degustación, por 22 euros, que se ofrece de lunes a domingos, tanto en horario de comidas como de cenas. Desde el sábado, 7 de septieembre:
(Centros de Mesa)
Terrina de foie casera con reducción de pedro ximénez y uvas
Ensalada de chipirones rellenos de queso fresco con vinagreta de frutos secos y miel
Risotto marino con langostinos en témpura
(segundos a elegir)
Rodaballo con salteado de vieiras y verduritas
Chuletón de añojo a la piedra (para dos personas)
Costillar de ternasco asado en su jugo
Timbal de rabo de toro con reducción de cencibel
Postre, pan, agua y bodega incluidos.

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Taller informativo sobre Horizonte 2020: 'La Innovación al servicio de un crecimiento sostenible' (miércoles, 11)

Organizado por la Federación Española de Industrias de Alimentación y bebidas (FIAB), tendrán lugar el miércoles, 11, el taller informativo sobre Horizonte 2020: 'La Innovación al servicio de un crecimiento sostenible'. En la Sala Hermanos Bayeu −Edificio Pignatelli. Pº Mª Agustín, 36. Zaragoza. 976 713 040), a partir de las 9.30 horas.
Quiere promover la participación española en las herramientas que plantean acciones conjuntas de interés para el sector de alimentación y bebidas cómo puede ser la inclusión en las Comunidades de Conocimiento e Innovación (KICs), Asociaciones Público Privadas (PPPs), Iniciativas Tecnológicas Conjuntas (JTIs), Iniciativas de Programación Conjunta (JPIs) y Asociaciones Europeas para la Innovación (EIPs).
Programa completo en este enlace.



Rutarte (hasta el 29 de septiembre)

Por segundo año, Huesca acoge la experiencia Rutarte. Pretende acercar a oscenses y visitantes la obra de 18 artistas de la provincia en once establecimientos hosteleros de la ciudad y los locales del Centro Raíces y el taller de Viki de Sus. Hasta el 29 de septiembre. Habrá un sorteo benéfico, con boletos a un euro, de forma que el ganador podrá elegir una de las obras donadas por los artistas que participen; los beneficios irán destinados al Banco de Alimentos.
Participan:
Cafetería Garabato - Chalo Moca
Taller la Maravilla - Colectiva
Centro Raíces - Nachi Gili y Mon
Heladería Los Italianos - Anika Sancho + Rocio Eslava
Bar Rugaca - Romina Vicente
Bar Comomelocomo - Eduardo Giménez
Bar Da Vinci - Sarah Gallén
Bar La Mgia - Óscar Jiménez
Juan Sebastián Bar - Natalia Lisinicchia
Restaurante 1900 - Chesus Salcedo
Le Pettit Chat Noir - Lorena Gil y Paloma Navarro
Bar Reinols - Mon
Restaurante Doña Sancha - Damace



Jornadas gastronómicas sobre el tomate en el Urola (del 12 al 21 septiembre)

El restaurante Urola −San Juan de la Cruz, 9. Zaragoza. 976 560 221− celebra sus habituales jornadas gastronómicas dedicadas al tomate, del 12 al 21 de septiembre. Por 28 euros, un completo menú con todos los platos protagonizados por diferentes variedades de tomate:
Entrantes:
Blody Mari “my wuay”
Tomate, gambas, ajoblanco
Langostino en tempura de tomate, vegetales, colmenillas y romesco
Segundos a elegir:
Bacalao, torrija de tomate, albahaca, carabinero y caldo de ali-oli
Cochinillo, membrillo de tomate, bizcocho de tomate y pomada de chistorra
Postre:
Moras, lima, sopa de tomate, helado de hierba luisa, merengue de tomate
Vino tinto Idrias Abiego o Idrias Chardonnay




Jornadas de Reflexión: "Retos y Desafíos de la Cooperación para el Desarrollo" (del 11 al 13)

La Cátedra de Cooperación para el Desarrollo de la Universidad de Zaragoza, celebra las jornadas de reflexión "Retos y Desafíos de la Cooperación para el Desarrollo". Del 11 al 12 de septiembre, en el Campus Universitario de Teruel.
Información: 976 353 188



Fiesta de la vendimia (domingo, 15)

Ainzón acoge la XXIV Fiesta de la Vendimia de la DOP Campo de Borja, con un programa de actos que incluye Misa baturra a las 11 horas; pisado de uvas y exaltación del vino, a las 12; y aperitivo con degustación de vinos de la DOP, a las 13 horas. Este año, el mantenedor será Mariano Navascués.


Fiesta mexicana (domingo, 15)

La terraza del parque Bruil acoge el domingo, 15, desde las 11 horas, la celebración de la fiesta de la Independencia de México. Con comida mexicana −combo de dos tostadas y bebida, por cinco euros− y muchas cosas más



Curso de ayudante de cocina (del 20 de septiembre al 13 de junio de 2014)

Curso PCPI AYUDANTE DE COCINA para jóvenes de 16 a 21 años sin la ESO, en el que se aprende a elaborar y conservar alimentos
Fecha inicio: 20/09/13  Fecha fin: 13/06/14. Horario:  de lunes a viernes, 5 horas diarias. En el Centro de formación Rey Ardid −Guillén de Castro, 2-4. Zaragoza-. Inscripciones hasta el 15 de septiembre. Gratuito.