viernes, 20 de septiembre de 2013

III Mercado agrícola (sábado, 21)

De 10 a 20 horas, Alquézar celebra su III Mercado agrícola, con más de terinta artesanos agroalimentarios de Somontano, La Hoya, Cinca Medio y Sobrarbe. Será en la plaza Ayerbe, con especial atención a los productos ecológicos y las compras a productores locales.


Cocinando en Zaragoza (del 23 al 24, y domingo, 29)

La Escuela de cocina Azafrán −San Antonio Abad, 21. Zaragoza. 976 230 022− acoge las jornadas Cocinado, organizadas por la Asociación de cocineros de Aragón, previas al concurso que se celebrará el miércoles, 25.
Lunes 23
16,15 h. Hugo López Díaz Profesor de Escuela de cocina Azafrán y Premio Mejor cocinero joven de Aragón 2011
18,15 h. Antonio Arrabal Jiménez. Jefe de Cocina en el Hotel ABBA Burgos.
Representante de Aragón en el Campeonato de España de Cocineros - Salón del Gourmets 2013.
Martes 24
16,15 h. Ruben Pertusa Azagra  Joven cocinero de la ACA. 2º Jefe de Cocina del restaurante Flor de Huesca.
18,15 h. Restaurante Callizo
El equipo de Callizo, te damos la bienvenida, entusiasmados con la idea de poder ser embajadores de nuestra tierra, de sus tradiciones y su despensa.
Y el domingo, 29, Cena anual de la ACA, a partir de las 20,30 horas, celebrando su XX Aniversario. Entrega de galardones y distinciones del XI Certamen de Cocina y Repostería de Aragón. Entrega de premios. Sera el restaurante Aura −Avda. Ranillas, 7. Zaragoza. 976 525 480 −. Información y reservas: 630 707 739



Cata de tomates en La Huertaza (jueves, 26)

El jueves, 26, a las 18 horas, por 3 euros, Cata de tomates en la Huertaza −Valle de Zuriza, 25. Zaragoza. 976 207 321−. Con variedades locales, además del tomate san Pedro o el zaragozano. Plaza limitadas, reservas en este correo



Cata maridada de vinos y platos portugueses (miércoles, 25)

En la Taverna Lusitana –Pª Sagasta, 37. Zaragoza. 976 279 839—, duodécima Cata maridada de vinos portugueses, combinando con la gastronomía portuguesa. El miércoles, 25, a partir de las 20.30 horas, por 29 euros. Comentada por Luis Javier Velilla Bernad, miembro de la Asociación de Maitres y Profesionales de Sala de Aragón. Se degustaran dos vinos blancos, Quatro Caminhos 2011, DOP Alentejo, y Herdade Grande 2011, DOP Alentejo. Y cuatro tintos,  Quinta da Garrida 2010 DOP Dao. Herdade do Esporao Quatro castas 2010. DOP Alentejo. Quinta da Alorna Touriga Nacional Cabernet Sauvignon 2010 Reserva, DOP Tejo. Y Ouzado 2009 Reserva DOP Alentejo.
Reservas por correo electrónico, mensaje facebook, o en el propio restaurante.


Cata maridada de cervezas artesanas y quesos (jueves, 26)

En  Biera −Estébanes, 2. (Pasaje de los Giles). Zaragoza. 606 403 882−, el jueves, 26 de septiembre, a las 20.30 horas, Cata de cervezas artesanas belgas y españolas maridadas con quesos, por 18 euros.



Tapas y letras (viernes, 27)

En el restaurante ecológico El morral de la ojinegra —Horno viejo, s/n. Alloza. 696 816 138 / 606 652 131—, continúa el ciclo De tapas con las palabras, para reflexionar sobre la relación entre palabras y gastronomía. Un trabajo en conjunto con la asociación de escritores de Aragón, que las palabras y la casa las tapas. El viernes, 27, a las 20 horas, con los dulces poemas de Amparo Sanz, al compás de tangos melosos, de Milagros y Pedro, y tapas que rezumarán sobre hogazas de pan directamente venidas de Argentina, prestada por red de cocineros de Terra Madre de Slow Food Latinoamerica, para viajar con los sabores, la música y las palabras.


Cata de vinos de la DOP Somontano (sábado, 28)

El sábado, 28, cata de cinco vinos de la DOP Somontano en el Showroom de CalleZaragoza −San Vicente Mártir, 23. Zaragoza. 976 796 600−, maridados por otros tantos productos gastronómicos aragoneses, como jamón, queso, longaniza y alguna sorpresa más. A las 12 horas, por 10 euros. Con proyección de un audiovisual.




Taller de cocina judía (sábado, 28)

Organizado por Distintos en la igualdad, nuevo taller de cocina de las festividades judías y musulmanas. En el Centro Joaquín Roncal —San Braulio, 5-7. Zaragoza. 976 290 301—, a las 18 horas. El sábado, 28, de 18 a 20.30 horas, platos de la fiesta judía de Sucot (fiesta tabernáculos). Por 18 euros el taller, que se quedan en 15 al contratar tres.
Inscripciones en este correo y  655 437 272



Mercado medieval (sábado, 28)

La localidad oscense de Ballobar celebra la III edición de su mercado medieval, el sábado, 28.