domingo, 22 de septiembre de 2013

Menú semanal en María Morena (del 23 al 26)

La Taberna María Morena –Pl. José María Forqué, 13. Zaragoza. 976 436 728—, estrena nuevo menú semanal, en formato degustación, por 15 euros, del lunes, 23, al jueves, 26 de septiembre.
Al centro: Chupito de pulpo a la gallega; Huevo pinche con pisto de calabacín; y Timbal de ensalada de pasta y pepino con vinagreta de mostaza.
Individual a elegir: Sardinas rellenas con salsa ligera de queso o Carpaccio de ciervo con vinagreta de frutos secos.
Postre, vino y agua

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Y además, desayunos y almuerzos desde las 9.30 horas.


Menú Brasa en el Candelas

Además de sus afamados callos, El Candelas −Maestro Mingote, 3. Zaragoza. 976 423 025−, continúa con su menú de brasa en el barrio de Las Fuentes. Por 15,90 euros, ofrece:
Al centro Ensalada de la casa, Chorizo, longaniza y morcilla, y Plato de queso con olivas del bajo Aragón.
Para elegir, siempre con patatas y a la brasa:
Ternasco
Churrasco
Manitas de cerdo
Conejo
Codornices.
Postre, pan y vino.
Y, si se desea, brasa a la carta: parrillada de verduras, pulpo, salchichas, chuletón, etc.

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Menú semanal en Urola por 17 euros (del 23 al 27 de septiembre)

Del lunes, 16 al viernes, 20, el restaurante Urola —San Juan de la Cruz, 9. Zaragoza. 976 560 221— propone al mediodía, por 17 euros, bebida incluida –pan, cerveza o agua−, su menú del día, compuesto por cuatro servicios: dos entrantes, plato fuerte y postres. Que también podrá tomarse, de lunes a jueves, por la noche, excepto festivos y vísperas. Del 23 al 27 de septiembre.
Esta semana:
Entrantes: Tomate de Boquiñeni, mejillones gallegos, hierbas frescas y romescu, y Raviolis de longaniza sobre chilindrón, apio y remolacha.
Segundos a elegir: Tatín de ternasco de Aragón como un kebab o Bonito del norte con escabeche de asado y rebozuelos.
Postres a elegir: Granizado de blue tropic con Absolut o Higos en tempura con toffe.
TAMBIÉN:
Menu degustación de  tres entrantes a elegir una carne o un pescado con vino con DOP, 28 euros.
Todos los viernes Steak tartar y Arroz con bogavante, por 25 euros, mínimo dos personas.
Se prorrogan durante esta semana las, jornadas gastronómicas del tomate, por 28 euros.


Obsesión en Aragón, copa de Ramón Bilbao a un euro (sábado, 28)

Más de cien botellones de 15 litros de Ramón Bilbao Reserva se abrirán a la vez el sábado, 28, con la iniciativa Obsesión en Aragón. 66 locales en Zaragoza, 20 en Huesca y 21 en Teruel servirán Ramón Bilbao Reserva al precio de un euro.
Este proyecto lleva por nombre Obsesión en Aragón haciendo referencia a la campaña de Ramón Bilbao: ¿Obsesión? Nosotros lo llamamos Selección. Ramón Bilbao Reserva es 90 % tempranillo riojano y 10 % mazuelo y graciano. Envejecido en roble americano; desde hace ya muchos años, su incorporación extra de fruta, por su intensa maceración, los ubica entre los vinos de corte más moderno dentro de la DOC.
Perfecto para maridar con comida internacional (platos al curry, cebiche y especiados) o tradicional como carnes rojas, caza y quesos curados.
Participan: 
Huesca: 
Da-Vinci, Tomate Jamón, Apolo, La Vicaría, Rugaca, El Candanchu, Garabato, L,Alifara, Flor de Huesca, Casa Mariano, Fogones del Pardo, Mi Bar, Hervi, Café de las Letras, Comomelocomo, Doña Taberna, Bar Álvaro, Tatau Bristo, Cafetería Boston, Rico Rico.
Teruel: 
Ambeles, Bar Gregoy, Bistro Mudéjar, Cafetería Plaza, Edelweis, El Maquinista, El Tercer Tiempo, Gran Café de Teruel, Happinness, La Cafetera, La Tapadera, La Torre del Salvador, Pegaso, Place, Restaurante Delicias, Bar Los Gemelos, Rokelin (Avda. Sanz Gadea, Las Viñas, Ramón y Cajal y Tozal) y Tapas y Copas.
Zaragoza:
Restaurante Palomeque. Palomeque, 12. Zaragoza.  976 214 082
Restaurante La Parrilla Albarracín. Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100
Cervecería Beerland. Pl. San Francisco, 17. Zaragoza. 976 560 603
Y también
Cervecería Amsbach, Restaurante Mesón Martín, Restaurante Malvasía, Restaurante Piscolabis, Restaurante El Bandido, Cervecería Xamara, Cafetería El Badulake, Restaurante Casa Royo, Bar Gran Venecia, Bar Nerea, Cervecería Marpy, Cervecería El Rincón de Curro, Bar Cedros, Restaurante Ensanche la Hiedra, Marisquería Tony, Bar Coscolo, Bar El Clavel, Cervecería Belanche, Cervecería Export, Cervecería Rokelin, Taberna Saputo, Bar Pincho-Pincho, Restaurante Casa Pascualillo, Bodegas Almau, Bar El Infántico, Taberna Olé, Bar Ensanche de Carlos, Casa Juanico, Restaurante El Blasón del Tubo, Bar Pata Negra, Bar el Morrudo, Restaurante Bodegón Azoque, Bar Los Sitios, Restaurante Canfranc 3, Bar El Circo, Bar El Rinconete, Cervecería Bula Tapas, Taberna Cisneros, Cervecería Gori, Restaurante La Marula, Asador Cuéntame, Bar de Roble, Bocatería La Auténtika, Bar El Europeo LL, Bar El Europeo, Bar Almagro, 12, Bar Albatros, Bar Dallas, Cervecería Tiquis-Miquis, Restaurante New Moss, Cervecería D’Etiquet, Taberna Los Rotos, Bar La Fábrica, Restaurante Casa Antón, Cervecería Veltins Arena, Restaurante Jena Montecanal, Restaurante El Chiringo, Bar Yeyé Guillén, Restaurante Gerardo, Café del Sur, Mesón Eusebio, Restaurante La Junquera, Bar Restaurante El Maño.



Presentación de Ordio Minero (sábado, 28)

En Blesa, donde se elabora la cerveza Ordio Minero, se presenta el sábado, 28, tanto la fábrica, como el videoclip que acaban de rodar. Con bar para los asistentes, pasacalles a las 20 horas y actuaciones a partir de las 22 horas.


Cena vegana coreana (sábado, 28)

Mil Tallos Taberna Vegetariana —Fueros De Aragón 3-5. Zaragoza. 876 166 279— ha preparado, para el sábado, 31 de agosto, una cena vegana coreana. Reserva previa.