lunes, 14 de octubre de 2013

Menús a 10, 15 y 20 euros en La Parrilla Albarracín y +Albarracín (del 14 al 20 de octubre)

La Parrilla de Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− estrenan nuevos menús para esta semana con diversos precios. Del 14 al 20 de octubre.

El menú 15, por 15 euros, que ofrece al mediodía, de lunes a viernes, a elegir entre
PRIMEROS:
Crema de merluza con sus bocaditos
Pimientos del piquillo rellenos de crema de jamón ibérico y salsa española
Bombas de patata y ventresca de bonito con mahonesa de anchoas y bouqué de lechuguitas variadas
Ensalada de tomate y queso fresco del Burgo con aceite de oliva
SEGUNDOS:
Cogote de merluza fresca del Cantábrico asado con refrito de ajos al vinagre de sidra
Solomillo de cerdo asado a  la parrilla, puré de membrillos y jugo de garnacha
Chuletillas de pavo en adobo de especias con patatas rostis
Huevos rotos con patata panadera y jamón de Teruel
POSTRES:
Tarrico de cheese-cake y frutos rojos
Sorbete de frutas naturales al cava
Brownie de chocolate y nueces con helado de naranja
Melón con sopa de yogur y miel

De ahí surge el menú 10, a elegir entre un primero o un segundo más un postre del Menú 15, además de pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino, por 10 euros.
Estos dos menús se sirven al mediodía de lunes a viernes.

Finalmente, el Menú 20, por 20 euros, de lunes a domingo, excepto sábados noche.
PRIMEROS:
Ensalada de endivias con crema de queso de cabra y vinagreta de tomate y nueces
Ensalada Xató (Escarola, bacalao, anchoas, bonito y vinagreta de romesco)
Fideua marinera de sepia y verduritas con ali oli de tinta
Alubias rojas de Tolosa guisadas con sus sacramentos
SEGUNDOS:
Lomo de bacalao a la mantequilla de mostaza, eneldo y alcaparras
Entrecotte de buey a la parrilla con pimientos del piquillo confitados
Paletilla de ternasco de Aragón asado al aroma de romero con patatas panadera
Muslo de pato en confit y salsa de miel y uvas pasas
POSTRES
Panna Cotta  de chocolate blanco y frambuesas
Bocaditos de leche frita con helado de vainilla Tahití y espuma de leche condensada
Sorbete de frutos rojos al vino moscatel de Corona de Aragón
Pastel de calabaza con helado de yogur griego, sopa de naranjas y aceite de oliva
Pan, aguas minerales y bodega

Si eres celíaco, podemos elaborar un menú adaptado.

RESERVA TU MESA DESDE AQUÍ


X Jornadas del Azafrán (del 18 al 26 de octubre)

Monreal del Campo celebra sus X Jornadas del Azafrán, del 18 al 26 de octubre. Dentro del programa, entre otras actividades:
Viernes 18: 19 h. en la Biblioteca Pública presentación de la novela FLOR DE AZAFRAN” de Francisco Javier Bernad Polo.
Domingo 20:
9 h.: Quedaremos en la Plaza Mayor para ir a coger rosa. Trae tu cesto y ven a recoger flor al campo.
11 h.: Jornada de puertas abiertas en el Museo del Azafrán. Puedes venir a esbrinar y a recordar o a enseñar cómo se hace. Enseña a los más pequeños esta tradición para que no se pierda.
Sábado 26: A las 19 h. en la Casa de Cultura, presentación del libro HISTORIAS DE NUESTROS PUEBLOS de Jose Antonio Adell y Celedonio García, dedicado a la provincia de Teruel e inspirado en sus pueblos.
Durante las jornadas realizaremos diversas visitas al campo para recoger rosa con el alumnado de los centros escolares. Por las tardes esbrinaremos y tostaremos la cosecha.





Semana de la cerveza artesana (del 22 al 27 de octubre)

Del 22 al 27 de octubre, Semana de la cerveza artesana en la Taberna William Wallace, Ventura Rodriguez, 4.  976 279 877—. Dos o tres tiradores de Cerveza artesana de barril, como por ejemplo la Populus y oferta en cervezas artesanas de botellín; habrá más de 15 diferentes. Durante toda la semana habrá juegos, regalos y muchas sorpresas más.


Curso de formación para el sector turístico (del 21 al 23)

Del  21 al 23, en Ejea de los Caballeros, Curso de formación para el sector turístico:
LUNES 21 DE OCTUBRE 2013 – DE 10H00 A 14H00
1.- Al cliente por la experiencia: las nuevas tendencias de demanda, ¿Que es un recurso?, ¿Que es un producto? ¿Qué es una experiencia? ¿Cual nuestro valor diferencial? ¿Qué quiere nuestro cliente?.
MARTES 22 DE OCTUBRE 2013 – DE 10H00 A 14H00
2.- Cooperar o perder: ¿Como dar respuesta a la nueva demanda? La necesidad de trabajar en equipo. La cooperación es una opción inteligente donde todos ganamos. Nuestro competidor es nuestro vecino? o es aquel que en otro cualquier lugar del mundo sea capaz de proponer una propuesta a nuestro cliente….
MIERCOLES 23 DE OCTUBRE 2013 – DE 10H00 – 14H00
3.- Benchmarking: conozcamos otros modelos de turismo en el mundo. ¿Qué hacen? ¿Cómo se organizan? ¿Qué podemos aprender de ellos?.
Inscripciones en: civitur@civitur.es.
Al finalizar el curso de cada día se harán comidas tertulias.