miércoles, 30 de octubre de 2013

Show coocking en ARAGÓN CON GUSTO (sábado, 9)

En el Centro Comercial Aragonia –Avda. Juan Carlos I, 44. Zaragoza−, dentro de las actividades de ARAGÓN CON GUSTO, el sábado, 9, de 17 a 19 horas, SHOW COOKING DE COCINA DE ARAGÓN. Horeca Formación. A cargo de Joaquín Muñoz, profesor de Horeca Formación y jefe de cocina del Restaurante Un Castello.


Sesión sobre el café en ARAGÓN CON GUSTO (sábado, 9 de noviembre)

MEn el Centro Comercial Puerto Venecia −Stand Saborea. Zaragoza−, dentro de las actividades de ARAGÓN CON GUSTO, el sábado, 9, de 18 a 20 horas. Sesión EL CAFÉ, ESE GRAN DESCONOCIDO. Charla y degustación de variedades de café, dando para probar uno perfectamente extractado, capuccino, con alcohol y sin alcohol.
Organizado por la Asociación de Baristas de Aragón.




Cena teatralizada en ARAGÓN CON GUSTO (sábado, 9)

Dentro de las actividades de ARAGON CON GUSTO, el sábado, 9, a las 21 horas. CENA TEATRALIZADA. Una noche con Don Juan (Tenorio). En el Restaurante Flor − Goya, 3. Barbastro. 974 311 056−, por 35 euros. Ya está aquí Todos los Santos, y ¿cuál es nuestra tradición preferida? Pues pasar un buen rato con don Juan y con doña Inés, que como de todos es sabido llevan siglos contándonos su historia por estas fechas. Y como nos vuelven locos sus andanzas, vamos a viajar cuatrocientos años atrás en el tiempo y nos vamos a cenar con ellos ¡al mismísimo panteón de la familia Tenorio!



Bus del Vino Somontano en ARAGÓN CON GUSTO (domingo, 10)

Dentro de las actividades de ARAGON CON GUSTO, el domingo, 10, BUS DEL VINO SOMONTANO. Con motivo del Día Europeo del Enoturismo, descubre la comarca del Somontano visitando la impresionante villa de Alquézar y Barbastro, haciendo una cata de vino en un lugar fantástico, probando alguno de los menús del Certamen y visitando una de las bodegas más emblemáticas de la DOP Somontano, Bodega Pirineos. Colabora: Ruta del Vino Somontano. Información e inscripciones: Enodestino: 974 316 342.


Cine y tapas en ARAGÓN CON GUSTO (viernes, 8)

Dentro de las actividades de ARAGON CON GUSTO, el viernes, 8, a las 22 horas, MARIDAJE DE CULTURA Y GASTRONOMÍA. CINE  Y TAPAS: CICLO COMEDIA ITALIANA. A partir de las 19 horas; película a las 22 horas. Biescas.



Cata maridada de vino de bodega Pirineos en ARAGÓN CON GUSTO (viernes, 8)

Dentro de las actividades de ARAGON CON GUSTO, el viernes, 8, a las 19.30 horas, cata maridada de vinos de Bodega Pirineos. En Bodega la Confianza −Plaza Luis López Allué. Huesca−. Con diferentes tapas elaboradas por cocineros de Benasque. ¡Una experiencia inolvidable en un lugar mágico! Inscripción previa: 974 227 943.



Jornadas en torno a los almendros (del 6 de noviembre a finales de diciembre)

El Centro de Estudios Medoambientales Ítaca −Avda. de Teruel, 25. Andorra. 978 844 265− celebra unas jornadas en torno a la almendra.
El miércoles 6,  a las 19 horas, se inaugura la exposición fotográfica ALMENDROS EN FLOR, amigdalynas Blossom, del fotógrafo alcorisano Julio Guillén Julián. Las fotografías se acompañan de textos poéticos sobre la almendra, seleccionados por Germán Guillén Espallargas, de Miguel Hernández, Gloria Fuertes, Nikos Kazantzakis etc. Que completan con unos textos   didácticos. Estará hasta finales de diciembre en horario de apertura del centro: de lunes a viernes de  9 a 14, y jueves de 16 a 21 horas. También aquellas tardes o sábados que coincidan con actividades en el centro.


Curso de cocina Tapas, pinchos y canapés en Azafrán (de lunes a miércoles, 18 al 20 de noviembre)

La Escuela de cocina Azafrán −San Antonio Abad, 21. Zaragoza. 976 230 022, ofrece un curso de cocina de Tapas, pinchos y canapés. Para aprender a elaborar las mejores tapas que se puedan imaginar. De forma fácil y sencilla, cómo elaborarlas, cómo presentarlas y para finalizar, se podrá comprobar qué sabrosas están.
De lunes a miércoles, 18 al 20 de noviembre, en horario de 20,15 a 22,15 horas. Por 60 euros, con un 15% de descuento para desempleados, jubilados y antiguos alumnos de Azafrán.


Cena Una noche con Drácula en Boca2 (jueves, 7 y 21)

Los jueves, 7 y 21, a las 21 horas, por 22 euros, en Boca2 −Josefa Amar y Borbón, 8. Zaragoza. 976 236 428 / 617 300 410− cena Una noche con Drácula, a cargo de Gozarte. Con el siguiente menú, que incluye agua, pan y vino:
Boca2 de Valaquia. Carpaccio de truchón con vinagreta de frutos rojos y alcaparras de Ballobar
Mici de latón sobre cama de cebolla y mostaza
Rustido de cordero de Guara con crema de ajos escaldados y su jugo
Frgal con peras al vino y su compota
Reservas: 976 207 363 o entrando aquí 


Cena El día de los Muertos en Boca2 (jueves, 14 y 28)

Los jueves, 14 y 28, a las 21 horas, por 22 euros, en Boca2 −Josefa Amar y Borbón, 8. Zaragoza. 976 236 428 / 617 300 410− cena El día de los muertos de México, a cargo de Gozarte. Con el siguiente menú, que incluye agua, pan y vino:
Boca2 de mole poblano (de pollo ecológico del Cinca y de latón d’a Fueva)
Pozole mexicano
Tacos dorados con tortilla de maíz
Pan de muertos en capirotada de manzana
Reservas: 976 207 363 o entrando aquí 





Cata del Club de la Cerveza Boca2 (miércoles, 6)

El miércoles, 6, cata en el nuevo espacio Boca2 −Josefa Amar y Borbón, 8. Zaragoza. 976 23 64 28 / 617 300 410− a las 19 horas, con una duración de unas dos horas aproximadamente en la que se degustarán 3 cervezas artesanas, acompañadas de su maridaje correspondiente. Por 18 euros.


Demostración de cocina en ARAGÓN CON GUSTO (jueves, 7)

Dentro de las actividades de ARAGON CON GUSTO, el jueves, 7, Demostración de cocina. Durante la celebración del mercado agroecológico que se celebra este día, se elaborarán 200 minirraciones de arroz con pollo y verduras agroecológicas para los asistentes. Se servirán a las 12 horas, en la Plaza Concepción Arenal. Huesca. Con la colaboración de UAGA y Slow Food -Chapu/Osca.


Feria Nupzzial (del 8 al 10)

Del 8 al 10 de noviembre se celebra, en las instalaciones de Feria de Zaragoza, la gran muestra del sector de la organizacion de bodas, congresos y acontecimientos, Nupzial.13. El certamen está consolidado como la feria más importante y representativa del sector nupcial en Aragón y el Salón elegido por los novios para organizar su boda. El viernes, de 17 a 21 horas, y el resto de 11 a 21 horas.




Tapas de Halloween (del 1 al 3 de noviembre)

Los bares y restaurantes de Villanúa −bar José, La Estrella, Monte Lierde, Roca Nevada y Tritón− ofrecen durante todo el fin de semana sus tapas de miedo, especialmente ideadas para la ocasión. El bar-restaurante La Estrella organiza el viernes por la noche, a partir de las doce, una fiesta de disfraces en la que lucir los más terroríficos looks de Halloween. Y el sábado habrá una cena con espectáculo en el restaurante Monte Lierde. El menú incluye crema de calabaza, ataúdes de hojaldre y dedos de bruja entre otras exquisiteces culinarias. Durante la cena un grupo de actores tratará de resolver un crimen y averiguar quién mató al señor Lorien de Regulierde; por 20 euros, 12 para niños hasta 12 años, con  el teléfono de reservas 974 378 256.



Jornadas de boletus edulis en María Morena (del 1 de noviembre al 3 de diciembre)

La Taberna María Morena –Pl. José María Forqué, 13. Zaragoza. 976 436 728−, por segundo año consecutivo (Y que la madre naturaleza nos premie con muchos más...) elige para sus mesas lo mejor del bosque, una selección de platos confeccionados en torno a una de la setas con mas valor gastronómico: el boletus edulis conocido también como miguel, hongo, porra, boleto...
Durante todo el mes de noviembre y los primeros días de diciembre, se oferta el siguiente menú, por 30 euros:
Bienvenida: En mantequilla con trufa y pan impregnado.
Aperitivo 1: En cremosa croqueta.
Aperitivo 2: Cortado en Carpacho.
Aperitivo 3: Sorprendente panacota.
Entrante: Lo encontraremos en el bosque (dentro de un plato, eso si).
Pescado: Encima de un lomo de trucha en perfumado papillote.
Carne: Con pies de cerdo y su propia crema.
Postre: En un capuchino, con su bizcocho.
vino y agua

RESERVA TU MESA DESDE AQUÍ

Y además, desayunos y almuerzos desde las 9.30 horas.



Show coocking en ARAGÓN CON GUSTO (viernes, 8)

En el Centro Comercial Aragonia –Avda. Juan Carlos I, 44. Zaragoza−, dentro de las actividades de ARAGÓN CON GUSTO, el viernes, 8, de 17 a 19 horas, SHOW COOKING DE COCINA DE ARAGÓN. Horeca Formación. A cargo de Joaquín Muñoz, profesor de Horeca Formación y jefe de cocina del Restaurante Un Castello.


Concurso de cocina ARAGÓN CON GUSTO (viernes, 8 de noviembre)

En el Centro Comercial Puerto Venecia −Stand Saborea. Zaragoza−, dentro de las actividades de ARAGÓN CON GUSTO, el viernes, 8, a las 18.30 horas, COOKING PARTY CON ARROZ BRAZAL, a cargo del restaurante La Rebotica, de Cariñena. Concurso en el que seis equipos de cuatro personas realizarán dos platos (una ensalada y uno libre) con arroz brazal y varios ingredientes que recibirán en el momento. Inscripción previa en este correo.


Curso de cocina Trucos para cocinar en Azafrán (de lunes a miércoles, 11 al 13 de noviembre)

La Escuela de cocina Azafrán −San Antonio Abad, 21. Zaragoza. 976 230 022, ofrece un curso de cocina Trucos para cocinar. Secretos para cocinar de la mano de un experto profesional que mostrará todo lo que se debe conocer a la hora de elaborar diferentes platos o recetas.
De lunes a miércoles, 11 al 13 de noviembre, en horario de 20,15 a 22,15 horas. Por 60 euros, con un 15% de descuento para desempleados, jubilados y antiguos alumnos de Azafrán.


Elaboración de pasta fresca en ARAGÓN CON GUSTO (jueves, 7)

En el Centro Comercial Aragonia –Avda. Juan Carlos I, 44. Zaragoza−, dentro de las actividades de ARAGÓN CON GUSTO, el jueves, 7, de 17 a 19 horas,  ELABORACIÓN DE PASTA FRESCA ARTESANAL. Por Boris Scarpa, maestro pastero. Elaborará fetuchinis, raviolis, tortelinis y se degustarán. Organiza Slow Food.


Cena teatralizada en ARAGÓN CON GUSTO (viernes, 8)

Dentro de las actividades de ARAGON CON GUSTO, el viernes, 8, CENA TEATRALIZADA. Una noche con Don Juan (Tenorio). Restaurante El Milagro. Ctra. Sagunto-Burgos, km. 123. Teruel. 35 euros. Reservas: 978 603 095. Ya está aquí Todos los Santos, y ¿cuál es nuestra tradición preferida? Pues pasar un buen rato con don Juan y con doña Inés, que como de todos es sabido llevan siglos contándonos su historia por estas fechas. Y como nos vuelven locos sus andanzas, vamos a viajar cuatrocientos años atrás en el tiempo y nos vamos a cenar con ellos ¡al mismísimo panteón de la familia Tenorio!




Taller de cookies en ARAGÓN CON GUSTO (sábado, 9)

Dentro de las actividades de ARAGON CON GUSTO, el sábado, 9, de 10 a 13 horas, Taller de cookies. En el Aula de cocina del Centro Cultural Ibercaja −Duquesa Villahermosa, s/n. Huesca−. Impartido por Abigail Fuentes, experta en repostería. Inscripción previa: 974 230 170.


Demostración de cocina en ARAGÓN CON GUSTO (jueves, 7)

Dentro de las actividades de ARAGON CON GUSTO, el jueves, 7, a las 18 horas, PONENCIA SOBRE EL AZAFRÁN Y DEMOSTRACIÓN DE COCINA. En la Escuela de Hostelería de Teruel −Mariano Muñoz Nogués, 11-13. Teruel−. A cargo de Azafrán La Carrasca, ponencia sobre el azafrán y elaboración de sopas de ajo.




Taller de cupcakes en ARAGÓN CON GUSTO (viernes, 8)

Dentro de las actividades de ARAGON CON GUSTO, el viernes, 8, de 18 a 21 horas, Taller de Cupcakes. En el Aula de cocina del Centro Cultural Ibercaja −Duquesa Villahermosa, s/n. Huesca−. Impartido por Abigail Fuentes, experta en Repostería. Inscripción previa: 974 230 170.


Presentación de libro en ARAGÓN CON GUSTO (viernes, 8)

Dentro de las actividades de ARAGON CON GUSTO, el viernes, 8, a las 20 horas, PRESENTACIÓN DEL LIBRO COMER EN EL ALTO ARAGÓN. En el salón de actos del Centro Cultural Ibercaja −Duquesa Villahermosa, s/n. Huesca−. En colaboración con Radio Huesca. Entrada libre.