viernes, 15 de noviembre de 2013

VII Jornadas gastronómicas del Campo de Belchite (del 23 de noviembre al 1 de diciembre)

El Campo de Belchite celebra sus VII Jornadas gastronómicas del 23 de noviembre al 1 de diciembre. Con diferentes actividades:
SÁBADO, 23 DE NOVIEMBRE
9:30 h. IV Concurso de cocina de Asociaciones
de mujeres de la comarca Campo de Belchite.
Lécera. Casino
18:30 h. Taller de corte de jamón. José Luis López
Loma y secadero de Fuendetodos Mariano Gómez.
Fuendetodos. Espacio Fuendeverde

DOMINGO, 24 DE NOVIEMBRE
12 h. Cata de aceite a través de elaboraciones
culinarias. Luis Berzosa Lara.
Belchite. Estación de autobuses

SÁBADO, 30 DE NOVIEMBRE
9:30 h. Elaboración de queso fresco artesano.
Letux. Quesos artesanos de Letux.
18:30 h. Cata de cerveza. Enrique Castells.
Codo. Sala de cultura Benjamín Jarnés

DOMINGO, 1 DE DICIEMBRE
12 h. Cata-maridaje de queso y mermeladas de
Campo de Belchite. Amador Sánchez.
Azuara. Centro de la Tercera Edad
17 h. Cata de chocolate. Pepe Ginés, pastelería Moncayo.
Lécera. Sala de Exposiciones

LOS DOS FINES DE SEMANA
Visitas a la bodega y catas comentadas en Bodegas Tempore (976 835 040 o este correo)

Y también menús degustación, donde cada comensal recibirá un vale descuento de 3 euros , que podrá canjear en alguna de las empresas agroalimentarias
SÁBADO Y DOMINGO 23 Y 24 DE NOVIEMBRE
Hotel Capricho de Goya. Fuendetodos. Reservas: 662104309 - 976 143 997
Degustación de aceites de Belchite y de panecillos artesanos de Fuendetodos.
Salteado de setas de temporada con espárragos trigueros y jamón de Fuendetodos.
Cazuelita de judías y alubias ecológicas de la comarca, con morcilla y chorizo
artesanos de Fuendetodos.
Rissotto de quesos de Letux con crujiente de cebolla de la huerta.
Medallones de solomillo de cerdo sobre nido de patata ecológica, con pincelada de
crema de manzana de Samper del Salz a la vainilla, cebolleta caramelizada y
espolvoreado de almendra tostada.
Crepe suzette relleno de requesón de Letux al toque de salsa a la naranja.
Pan, Agua, Vino de la zona y Café Incluido

Restaurante Casa Perico. Codo. Reservas: 610832802
Empanadilla de morcilla de Fuendetodos con manzana al pacharán
Tapa de mejillón en escabeche de aceite empeltre de Belchite
Penca de acelga de la huerta de Codo rellena de marisco en salsa de vino blanco
de Lécera
Bacalao albardado con migas de setas de Almonacid de la Cuba y su pilpil
Ternasco asado al horno de leña al aroma de vino tinto de Lécera y patatas a lo pobre
Copa de crema de queso de Letux y mango
Vinos de la Comarca Campo de Belchite
Pan, Agua y Café Incluido

SÁBADO 30 NOVIEMBRE Y DOMINGO 1 DE DICIEMBRE
Restaurante La Gasolinera. Lécera. Reservas: 976835286
Degustación de aceites de oliva Campo de Belchite.
Aperitivos: croquetas de mi casa y caracoles de Letux en vino de Lécera
Arroz caldoso ecológico, con bocaditos de ternasco, pollo campero, setas de
Almonacid de la Cuba y longaniza de la Comarca.
Bacalao con_tado con salsa ali-oli de azafrán y garbanzos fritos.
Mousse de bizcocho con queso de Letux, chocolate y frutos rojos
Vinos a elegir entre Valssira, Tempore y Ecolécera.
Pan, agua y café incluido
Restaurante Ntra. Sra. del Pueyo. Belchite. Viernes cena y sábado.  Reservas: 976830827
Degustación de aceites de oliva de Campo de Belchite
Tosta de setas de Almonacid de la Cuba con cebolla caramelizada,
con_tura de manzana de la zona y virutas de foie al aroma de Pedro Jiménez
Chipirón con langostinos en salsa de vino blanco Valssira.
Cordero asado con patatas panadera
Pro_teroles rellenos de crema de queso de Letux y frutas rojas con chocolate caliente
Rosado garnacha Terrae (entrante), Blanco Valssira (pescado),
Tempore Tempranillo selección (carne), mistela Grancores (postre)



Feria agroalimentaria de Huesca (del 21 al 23)

Hueca acoge, del 21 al 23 de noviembre, una nueva edición de su feria agroalimentaria, de 10 a 14 y de 16.30 a 21 horas. Jueves y viernes por la mañana, exclusivamente para profesionales. Viernes tarde y sábado, público en general, con acceso gratuito.
PROGRAMA DE ACTIVIDADES:
Dia 22 de Noviembre
17.00 - 19.00 Degustación de tapas y maridaje con vinos D. O. Somontano + Taller de Cocktelería.
A cargo de la Escuela de Hostelería de Guayente
19.00 - 20.00 Taller maridaje de vinos de la D. O. Somontano con productos de la provincia de Huesca.
Patrocinado por la D. O. Somontano.
Dia 23 de Noviembre
10.00 - 12.00 La mañana del SlowFood y el KM.0. Charlas y talleres dirigidos por el Convivium Slow Food de Huesca.
Reparto de un fantástico cocido de garbanzos de Lierta.
12.00 - 14.00 Acto de exaltación de la Borraja. Charla y talleres dirigidos por la Cofradía de la Borraja y el Crespillo.
17.00 - 18.00 Catando a ciegas: ¿A qué saben los aromas?.a cargo de www.desayunacomounrey.es de Huesca.
18.00 - 20.30 Show Cooking I Concurso provincial Jóvenes Cocineros de Huesca La Magia.
(Organizado por TuHuesca, con productos de la Asociación Huesca Alimentaria asistentes a la feria y maridaje con vinos de la D. O. Somontano).
20.30 - 21.00 Clausura.







Cata de espumosos de Francia e Italia (jueves, 21)

En Macabeo –Lacarra de Miguel, 29.  976 219 903–, el jueves, 21 a las 20 horas, cata de espumosos de Francia e Italia:
Prosecco Frizzante Arnaces
Prosecco Brut Arnaces
Roches Neuves Bulles de Roches, Saumur, Loira, Francia
Jean Paul Deville Brut Champagne
Philipponnat Royale Reserve
Contaremos con la presencia del sumiller Alberto Ruiz que nos guiara en la degustación. Por 5 euros, que se descontarán en la compra de cualquiera de estos espumosos.
Más información e inscripciones en este correo



III Jornadas técnicas de turismo rural de Aragón en las Cinco Villas (días 18 y 19)

En Uncastillo, lunes, 18, y martes, 19, III Jornadas técnicas de turismo rural de Aragón en las Cinco Villas. Inscripciones a través de Civitur: 692 216 721



Degustación de vinos chilenos (jueves, 21)

El Institut Français de Zaragoza −Paseo de Sagasta, 7. Zaragoza. 976 227 598− propone, para el jueves, 21, una degustación de vinos chilenos, a cargo de Alberto d´a Pena, de la vinotteca Khantaros, así como lectura de poemas de Pablo Neruda, que desapareció hace 40 años. Por 15 euros. Inscripción previa obligatoria hasta completar aforo.


Cata de Parés Baltá de los sumilleres turolenses (miércoles, 20)

El miércoles, 20, en la Escuela de Hostelería de Teruel −Mariano Muñoz Nogués, 11-13. Teruel−, cata de los sumilleres turolenses de vinos de de las bodegas Parés Baltá.


Degustación de productos del Moncayo en La Rinconada del queso (viernes, 22)

En La Rinconada del queso −Méndez Núñez, 23. Zaragoza. 976 393 608−, el viernes, 22, de 18 a 20 horas, degutación gratuita de algunos productos de la comarca del Moncayo:
-Moncayicos (espectaculares galletas artesanas con almendra marcona).
-Queso acebo del Moncayo (delicioso queso del terruño)
-Vino Borsao (Borsao Selección espectacular)


Talleres de cocina en inglés y francés (desde el 23 de noviembre)

La Casa del Colono −El Bayo. 876 637 603− ofrece talleres de cocina en inglés y en francés con los que aprender sorprendentes recetas y, al mismo tiempo, iniciarse y practicar ambos idiomas de una manera práctica, amena y suculenta.
Los talleres se desarrollarán en horario de mañana en seis sesiones los días 23 de noviembre, 21 de diciembre y 25 de enero (en inglés) y los días 16 de noviembre, 14 de diciembre y 18 de enero (en francés) y requieren inscripción previa en la Asociación 5 V Multilingüe.






Feria de la seta (sábado, 16)

Loporzano celebra el sábado, 16, su Fiesta de la seta. Con salida al monte, exposición de ejemplares y degustación.


Taller de cocina argelina (sábado, 23)

Organizado por Distintos en la igualdad, nuevo taller, en este caso de cocina argelina, impartida por la AC Argelinos de Aragón que concluye con degustación de lo preparado. En el Centro Joaquín Roncal −San Braulio, 5-7. Zaragoza. 976 290 301−, el sábado, 23 de 18 a 20.30 horas. Por 12 euros el taller, que se quedan en 10 al contratar tres.
Inscripciones en este correo y  655 437 272.






III Muestra agroalimentaria (días 22 a 24 de noviembre)

Del 22 al 24 de noviembre la feria de Sariñena acoge la III Muestra agroalimentaria, dentro de la celebración de Avenantur. Con cata de vinos,  taller thermomix, tapas, cata de vinos de bodegas familiares de los Monegros, etc.