jueves, 28 de noviembre de 2013

Jornada de la matacía (domingo, 1)

Colungo celebra el domingo, su jornada cultural de la matacía. Desde las 11 horas.



Participantes en la provincia de Huesca en ARAGÓN CON GUSTO DE TAPAS (del 29 de noviembre al 9 de diciembre)

El 29 de noviembre se retoma el festival gastronómico ARAGÓN CON GUSTO, dedicado en esta ocasión a las tapas, que se prolongará hasta el 9 de diciembre. 217 establecimientos de las tres provincias ofrecen su tapa estrella, por 2,50 euros, incluida la bebida.
En HUESCA PROVINCIA participan:

Hotel Restaurante La Demba
Afueras s/n. Barrio Solanilla
Abizanda
974 942 500
Tapa: Garbanzos de Lierta con morro de ternera pirenaica.


Bar La Carrasca
Pl. Mayor, 18
Aínsa
974 500 385
Tapa: La trucha del Cinca de viaje por el mundo (Perú, México, Japón)


Braseria Alberto
Pl Mayor, 7
Aínsa
974 500 981
Tapa: Montadito braseria: Jamón de Teruel al corte, mermelada de cebolla caramelizada, boquerones al ajillo y perejil fresco.



Hotel Sánchez
Avda. Sobrarbe, 10
Aínsa
974 500 014
Tapa: Tostada de crema de queso Radiquero con longaniza del país y cebolla caramelizada.


Classics Café
Ctra. Belver, 20
Albalate de Cinca
610 430 679
Tapa: Carrillera de ternera con base de patata trufada.


Restaurante Casa Santos
Sebastián Martínez Retortillo, s/n
Albalate de Cinca
974 468 864
Tapa: Penca de Aragón rellena de gambas y gulas con crema de setas de temporada.


Restaurante La Fustería
General Coll, 11
Alcampell
974 420 569
Tapa: De paseo por la Llitera.


Cafetería El Cantillo
Avda. Constitución, s/n
Alcolea de Cinca
974 469 867
Tapa: Huevos escalfados y trufados con morcilla de Aragón y cremoso de patata.


Hostal El Portal
Avda. Constitución, s/n
Alcolea de Cinca
974 469 091
Tapa: El rabo de Binéfar se mueve.


Hostal Restaurante Las Ripas
Mayor, 5
Alcolea de Cinca
974 468 169
Tapa: Cilindro de ternera de Binéfar relleno de queso Radiquero sobre tosta con esencia de ajo.


Bar La Carrasca
Reyes Católicos, s/n
Banastas
657 891 319
Tapa: Combinado campero.


Bar Pirineos
General Ricardos, 13
Barbastro
974 311 052
Tapa: Revuelto de patata, chilindrón y longaniza.


Gran Hotel Ciudad de Barbastro
Pl. del Mercado, 4
Barbastro
974 308 900
Tapa: Cordero deshuesado relleno de queso de cabra.


Hotel San Ramón del Somontano
Academia Cerbuna, 2
Barbastro
974 312 825
Tapa: Bomba cremosa de jamón de Teruel.


Restaurante El Trasiego
Pl. Universidad, 1
Barbastro
974 312 700
Tapa: Ravioli artesano de setas con aceite de trufa.


Tienda Restaurante Sobrelias
Avda. de la Merced, 64
Barbastro
974 316 646
Tapa: Borrajas en tempura con miel de Asque.


Restaurante Arp
El Abeto, 1
Benabarre
974 543 566
Tapa: Cremoso de patata trufada, migas de ternasco y queso de Benabarre.


Bar Club D’Alcort
Era Alta, 1
Binéfar
974 428 018
Tapa: Abrazo de pimiento de cristal.


Bar Frankfurt La Mina
Lérida, 19
Binéfar
974 429 540
Tapa: Cardo con bacalao y tortilla en trampa.


Restaurante Ordesa
Avda. Aragón, 16-18
Binéfar
974 430 434
Tapa: De paseo por la sierra de San Quilez.


Restaurante Casa Rufino
Mayor, 5
Bolea
974 272 505
tapa: Rodolfillos.


Carrodilla Rte. Habitaciones
Portal del Sol, 1
Estadilla
974 305 507
Tapa: Piruleta de chireta de Graus con caramelo de vino.


Hostal Río Ara
Carretera, s/n
Fiscal
974 503 020
Tapa: Albóndigas de jabalí con tomate casero.


Restaurante Vidocq
Edif. Jacetania, Bajos
Formigal
974 490 472
Tapa: Mini hamburguesa de potro hispano-bretón con rúcula, salsa raita y chips de yuca.


Hotel Lleida
Glorieta Joaquín Costa, s/n
Graus
974 540 925
Tapa: Nido de bacalao con chorizo de Graus y ponche montañés.


Restaurante El Capricho de Lola
Miguel Cuervo, 28
Graus
974 540 511
Tapa: Albóndiga de ternasco de Aragón con trompetillas y sobre cama de alubia blanca.


Bocatería Milenium 2
Santa Bárbara, 36
Monzón
974 416 126
Tapa: Pincho a tres bandas con queso de cabra.


Restaurante Acapulco
Avda. Lérida, 11
Monzón
974 400 185
Tapa: Huevo templario: Huevo escalfado, con picadillo de chorizo y jamón en aceite de ajo frito sobre patata (asada y quesada de oveja o cabra con un toque de miel)


Hotel Restaurante El Cobertizo
Ctra. Tarr-San Sebas, km 230
Plasencia del Monte
974 270 011
Tapa: Rocher de Radiquero con jalea de manzana y foie.


Refugio de Montaña de Riglos
Afueras, 1
Riglos
974 383 051
Tapa: Chupito de crema de calabacín con hebras de beicon crujiente.


Cafetería Lara
Serrablo, 21
Sabiñánigo
974 482 579
Tapa: Croqueta de boletus edulis.


Hotel Sariñena
Pl. Constitución, 6
Sariñena
974 570 711
Tapa: Medallón de conejo al estilo antiguo de Monegros con verduras ecológicas de Sariñena con ali-oli de almendras.


Hotel Casbas
Ctra Nacional, 260
Senegüé
974 480 149
Tapa: Mil hojas de Meleses, Morcilla y Manzana, MMMM.......


Participantes en Teruel capital en ARAGÓN CON GUSTO DE TAPAS (del 29 de noviembre al 9 de diciembre)

El 29 de noviembre se retoma el festival gastronómico ARAGÓN CON GUSTO, dedicado en esta ocasión a las tapas, que se prolongará hasta el 9 de diciembre. 217 establecimientos de las tres provincias ofrecen su tapa estrella, por 2,50 euros, incluida la bebida.
En TERUEL CAPITAL participan:

Aquí Teruel Centro
Yagüe de Salas, 4
Teruel
978 612 365
Tapa: Papas al ajillo.



Asador La Vaquilla
Judería, 3
Teruel
978 624 581/622 170 753
Tapa: Banderilla vaquillera.


Bar El Tercer Tiempo
Ronda del Parque, 10
Teruel
978 603 210
Tapa: Misterio de Teruel.



Bar Gregory
Pº del Óvalo, 5
Teruel
978 600 580
Tapa: Brocheta de champiñones con jamón de Teruel.


Bar Polideportivo San Fernando
Barbastro, 1
Teruel
978 602 937
Tapa: Pincho de patatas revolconas con tajadas de jamón.


Bar Restaurante Pizza K
Avda. Sagunto, 9
Teruel
978 609 203
Tapa: Migas de ternasco.


Bar Restaurante Los Juncos
Ramón y Cajal, 16
Teruel
978 602 423
Tapa: Pincho mudéjar.


Bar Restaurante Toroel
Agustina de Aragón, 1
Teruel
606 727 781
Tapa: Rollito Toroel.


Bar Teruel
Rubio, 4
Teruel
978 601 003
Tapa: Patata rellena.


Bar Torreón
Ronda Ambeles, 28
Teruel
978 609 063
Tapa: Albóndigas trufadas.


Café Pub Happiness
Avda. Sanz Gadea, 10
Teruel
669 759 058
Tapa: Jamón de Teruel tropical.


Café Pub La Torre
El Salvador, 20 bis
Teruel
978 605 263
Tapa: Esfera de codillo de jamón asado con manzana.


Cafetería Don Sancho
Comandante Fortea, 10
Teruel
691 349 190
Tapa: Bomba jamón.


Cafetería Noche y Día
Joaquín Costa, 13
Teruel
Tapa: Ternasco con puerros y tomate confitado.


Cafetería Sarto
Joaquín Costa, 12
Teruel
649 452 070
Tapa: Gamba jurásica.


Casa Andalucía
Avda. Segorbe, 6
Teruel
636 256 730
Tapa: Manjar del mar.


Cervecería gastronómica “La Reina”
Pl. Carlos Castel, 6. Bajo
Teruel
978 620 397
Tapa: Bocado crujiente de cañada con anchoa y queso de Albarracín.

El Cobijo
Tomás Nougués, 4
Teruel
978 610 682/655 829 644
Tapa: Croqueta sorpresa.


Gran Café de Teruel
Joaquín Costa, 34
Teruel
978 617 813
Tapa: Montadito de carrillada al Pedro Ximénez y jamón a la plancha.


Gustodelia
Pl. de la Catedral, s/n
Teruel
978 601 856
Tapa: Jardín de azafrán del Jiloca.

Hogaza
Bartolomé Esteban, 10
Teruel
978 605 804
Tapa: Galleta de jamón de Teruel DOP rellena de caza y hongos.


Hotel Isabel de Segura
Ronda del Turia, 1
Teruel
978 620 751
Tapa: Mini crepes de ternasco de Aragón IGP con infusión de melocotón de Calanda DOP.


La Barrica
Abadia, 5. Bajo Izda.
Teruel
Tapa: Importancia de Aragón.

La Cañadica
Pº del Óvalo, 5
Teruel
978 623 752
Tapa: Revuelto con jamón de Teruel DO en Pan de Cañada de Teruel.

Museum
Rubio, 4
Teruel
669 759 058
Tapa: Jamón de Teruel tropical.


Place
Pl. Torico, 20
Teruel
978 608 406
Tapa: Taquitos de potro estofado.


Pub Vinilo. Zumería-Gintonics
San Andrés, 4
Teruel
615 631 948
Tapa: Macedonia turolense.


Pura Cepa
Joaquín Costa, 4
Teruel
661 364 249
Tapa: Pierna de ternasco de Aragón IGP asada con graten de ajo sobre patata de Cella en doble cocción.


Restaurante Los Amantes
Avda. Sagunto, 16
Teruel
978 606 006
Tapa: Trifásico de Tronchón.


Restaurante Venecia
Santa Cristina, 2
Teruel
978 601 010
Tapa: Chipiranosaurio Rex


Rincón del pincho
Padre Tomás Lozano, 5
Teruel
978 618 946
Tapa: Huevo cuadrado relleno de mousse de foie y jamón.


Taller Cocina de Teruel, S.L.
Ctra. Villaspesa, 67
Teruel
978 618 362
Tapa: Puente romano del Jiloca.