El restaurante Urola −San Juan de la Cruz, 9. Zaragoza. 976 560 221− propone al mediodía, por 17 euros, bebida incluida –pan, cerveza o agua−, su menú del día, compuesto por cuatro servicios: dos entrantes plato fuerte −a elegir entre dos− y postre. Que también podrá tomarse, de lunes a jueves, por la noche, excepto festivos y vísperas. Del 26 de enero al 1 de febrero.
Esta semana:
Entrantes: Sopa cremosa de hongos con langostino crocante y Alubias de Luesia con centolla.
Segundos a elegir: Pieza de vaca 60 º con parmentier trufado o Bacalao con torrefacto de cebolla de fuentes y calçots en témpura.
Postres a elegir: Empanadillas de calabaza o Fresas, garnacha y albaricoque.
Menú degustación de tres entrantes, y a elegir una carne o un pescado, postre y vino con DOP, 28 euros.
Todos los viernes, Steak tartar y Arroz con bogavante, por 28 euros, mínimo dos personas.
Hasta el 1 de marzo, por 35 euros, Jornadas de la trufa, con un exclusivo menú, maridado con el cava Agustí Torelló, por 35 euros.
