lunes, 31 de marzo de 2014

Gourmet Days con langosta nacional en Los Cabezudos y Tragantúa (del 7 al 10 de abril)

Los Cabezudos –Antonio Agustín, 12-14. Zaragoza. 976 392 732– propone, hasta bien entrada la primavera, sus Gourmets Days, también en Tragantúa − Pza. Santa Marta, s/n. Zaragoza. 976 299 174−. Del lunes, 7, al jueves, 10 de abril, semana del LANGOSTA NACIONAL; por debajo del coste a 50 euros el kilo.



domingo, 30 de marzo de 2014

Menú semanal en Urola por 17 euros y también el del Certamen (del 31 de marzo al 5 de abril)

El restaurante Urola −San Juan de la Cruz, 9. Zaragoza. 976 560 221− propone al mediodía, por 17 euros, bebida incluida –pan, cerveza o agua−, su menú del día, compuesto por cuatro servicios: dos entrantes plato fuerte −a elegir entre dos− y postre. Que también podrá tomarse, de lunes a jueves, por la noche, excepto festivos y vísperas. Del 24 al 29 de marzo
Esta semana:
Entrantes: Ensalada de aguacate, fresas y vinagreta de marina  y Alubias pochas con setas de temporada.
Segundos a elegir: Cochinillo, manzana y cacahuete o Esturión con escabeche de naranja y wasabi.
Postres: Piña colada o Café, tocino de cielo, jengibre.
Menú degustación de  tres entrantes, y a elegir una carne o un pescado, postre y vino con DOP, 28 euros.
Todos los jueves, cocido.
Todos los viernes, Steak tartar y Arroz con bogavante, por 25 euros, mínimo dos personas.
Y hasta el 31 de marzo, por 25 euros, el menú del Certamen de restaurantes.


Cenas con espectáculo en el Café Meccano (abril)

Nuevas sesiones en el Café Meccano –Heroísmo, 13. Zaragoza. 976 365 422– con su programación complementaria a las cenas, que ofrecen la posibilidad de un menú degustación. A lo largo de todo el mes de abril.
Los miércoles 9 y 23 (también el martes, 22), karaoke & escenario abierto. Y el miércoles, 2, además, retransmisión de la Champions Legae. El 16, Chiche Sosa y el 30, StarGlam & dj’s 80´s & 90´s.
El jueves, a partir de las 22.30 horas, música en directo. El 3, Ana Gallardo; el 10, Agüita show & dj’s 80´s & 90´s; el 17, Nacho de Noche & 80´s & 90´s; y el 24, Rocker Band.
El viernes, 4, siempre a partir de las 23 horas, Nacho de Noche & 80´s & 90´s; el 11 Irene Ftaás & Manuel Alonso; el 18, karaoke & Dj Session; y el 25, repite Agüita show & dj’s 80´s & 90´s.
Ya en sábado, a partir de las 23.30 horas, el, 5 y el 26, Hermanas Posexas & dj’s 80´s & 90´s; y el 12 y el 19, StarGlam & dj’s 80´s & 90´s.


Steak tartar en El Ciclón (miércoles)

El Ciclón –Pl. del Pilar, 10. Pasaje El Ciclón. local 5. Zaragoza 976 093 789− ofrece los miércoles, con un suplemento de 4 euros sobre su menú del día, la posibilidad de degustar un steak tartar, elaborado a la vista.


Programa de Emprendimiento Agroalimentario (inscripciones hasta el 30 de abril)

El Instituto Aragonés de Fomento junto a la Asociación de Industrias de Alimentación de Aragón (AIAA), el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaría (CITA), el Centro Europeo de Empresas e Innovación (CEEIARAGON) y el Parque Científico Tecnológico Aula Dei (PCTAD) llevan a cabo el primer Programa de Emprendimiento Agroalimentario.
INFORMACION DEL PROGRAMA: Instituto Aragonés de Fomento. Unidad de Emprendedores −Valenzuela, 9. Zaragoza. 976 702100− y este correo.
El folleto del programa se puede descargar aquí
Formulario de presentación de solicitudes aquí.



Curso de cocina creativa (de martes a jueves, 8 a 10 de abril)

La Escuela de cocina Azafrán —San Antonio Abad, 21. Zaragoza. 976 230 022, ofrece un curso cocina creativa. Del 8 al 10 de abril, de 20,15 a 22,15 horas, por 60 euros. « Aprende excelentes platos de la cocina creativa, de forma fácil y sencilla de elaborar que te ayude a sorprender a familiares y amigos, quedando como un auténtico profesional».


Jornadas India en Zaragoza (hasta el 15 de abril)

Dentro de las Jornadas India en Zaragoza, en la Cafetería del Teatro romano −San Jorge, 14. Zaragoza. 976 395 765−, todos los días:
Mitad de tarde, té
Exposición de Fotos
Mesa informativa con puntos de libro, venta de entradas de concierto,
Biblioteca solidaria,
Comercio responsable
Tarde-noche: tapas.


Menú de primavera en La Parrilla Albarracín y +Albarracín (primavera 2014)

La Parrilla de Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− estrenan su Menú de primavera, mientras dure la estación. Por 27,50 euros.

SELECCIÓN ENTRANTES: (A elegir 3 platos para poner al centro para toda la mesa)
Surtido de embutidos ibéricos con su cortejo de tomate,
Aceitunas negras, cebolleta de Fuentes y pan de pueblo.
Migas a la pastora con salteado de setas de primavera.
Ensalada de tomate rosa con ventresca de bonito y cebolletas tiernas.

Vieira gratinada con velouté de moluscos.
Espárragos blancos naturales templados con sal de jamón de Teruel y vinagreta de huevo duro.
Ensalada de codorniz en escabeche de verduritas y buqué de lechugas.
Timbal de patata nueva con pulpo a la parrilla, aceite de oliva virgen y pimentón
SEGUNDO  PLATO A ELEGIR:
Hamburguesa de atún rojo, ketchup de tomate rosa de Barbastro y cebolletas.

Lomo de merluza fresca del Cantábrico con refrito de ajos, shitakes y vinagre de sidra.
Carrilleras de cerdo ibérico rellenas con queso tierno de vaca de Aragón y guisadas con vino tinto de garnacha.
Paletilla de Ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera.

POSTRE A ELEGIR:
Fresones de Huelva macerados en jugo de frambuesas  y helado de yogur griego.
Nuestro sorbete de limones naturales al cava.

Brownie artesano de chocolate y nueces  con helado de naranja.
BODEGA A ELEGIR:
CORONA DE ARAGÓN (DOP Cariñena): Blanco chardonnay/macabeo / Rosado garnacha/syrah / Tinto Corona de Aragón crianza.
Pan y agua mineral

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sábado, 29 de marzo de 2014

Jornadas del pan (del 31 de marzo al 6 de abril)

El restaurante Umai —Hotel Oriente. Coso 11. Zaragoza. 876 707 274− celebra unas jornadas centradas en el pan. Con un menú cerrado, al precio de 16 euros, bebidas incluidas: Salmorejo con jamón y una Croqueta invertida de calabacín y huevo; Sopas de ajo con huevos tontos; Migas al estilo pastor con tomate; Secreto en panko con salsa balandra; e Intxaursaltsa con nueces.


Maridaje de chuletón y Laus (miércoles, 2)

El miércoles, 2, a partir de las 20.30 horas, en el Restaurante Cedros −Cedro, 6. Zaragoza. 976 394 301− maridaje basado en su chuleton, con tapas realizadas por el chef Dario Bueno, y vinos de Bodegas Laus. Cuatro tapas y cuatro copas de vino, por 15 euros. Plazas son limitadas


Jornadas de Galicia (hasta el 6 de abril)

Los restaurantes de El Corte Inglés −Pº Sagasta. 3ª Planta. Zaragoza. 976 211 121− ofrecen, hasta el domingo, 6, unas jornadas gastronómicas centradas en Galicia, incluidos sus vinos.



Jornada de puertas abiertas (miércoles, 2)

En el IES Valle de Jiloca (Ciclo formativo Panadería, Pastelería y Confitería) −Avda. Zaragoza, 42. Calamocha−, Jornada de puertas abiertas, el miércoles, 2 de abril, a las 17.30 horas. Con elaboraciones en directo y degustaciones.


Feria de vinos de Montañana (del 25 al 27 de abril)

La Feria de Vinos de Montañana  alcanza ya su octava edición, con un éxito creciente, tanto en visitas –7500 el año pasado–, como en superficie y expositores. Una razón por la que se amplía su horario, que será de 19 a 23 horas, viernes y sábado, y el domingo, de 12 a 15 horas.
En esta edición, que se celebra del 25 al 27 de abril, participan un total de 35 bodegas distribuidas entre Vinos de Pago, las cuatro denominaciones aragonesas, los Vinos de la Tierra de Aragón y de otras zonas vitivinícolas de Aragón. Lo que supone la posibilidad de degustar más de 130 referencias distintas, algunas de ellas galardonadas en distintos certámenes nacionales e internacionales.
Como ya es habitual,  el sumiller Ismael Ardid, primer premio del Certamen de gastronomía 2013, ofrecerá diferentes sesiones de cata, con la colaboración de Makro.
En la Carpa de Maridajes se podrán tomar tapas y raciones a precios populares, gracias a Lafajarda Casual Food, restaurante Los Arcos, Pastores Grupo Cooperativo, Mesón El Trillo, Mil Sabores, Bar del Pabellón y Mesón Montañana.
Los más pequeños contarán con su Rincón Infantil, atendido por personal cualificado. Y la Asociación Acupama pondrá a disposición del público el servicio de control voluntario de alcoholemia para invitar a un consumo responsable. Se refuerza asimismo, por parte del Ayuntamiento de Zaragoza el servicio de autobuses.

VINOS DE PAGO
Pago Aylés

DOP CALATAYUD
Augusta Bilbilis
Bodegas San Alejandro

DOP CAMPO DE BORJA
Aragonesas-Coto de Hayas
Bodegas Borsao
Bodegas Ruberte
Crianzas y Viñedos Santo Cristo

DOP CARIÑENA
Bodega Jordán de Asso
Covinca
Quinta Mazuela

DOP SOMONTANO
Bodega Villa D’Orta
Bodegas Aldahara
Bodegas Alodia
Bodegas Chesa
Bodegas Fábregas
Bodegas Meler
Bodegas Valdovinos
Laus
Viñedos de Hoz

VARIAS DOP
www.vinosdivertidos.es

VT RIBERA DEL GÁLLEGO CINCO VILLAS
Bodegas Pegalaz

MATARRAÑA
Bodegas Mas de Torubio

LOS MONEGROS

Bodega DCueva-DMonegros

VINOS DE LA TIERRA DE ARAGÓN
Bajo Aragón: Bodegas Tempore, Grupo Magalia, Bodegas Leceranas 2006.
Ribera Del Gállego-Cinco Villas: Bodegas Ejeanas, Edra Bodegas y Viñedos, Bodegas Señorio Cinco Villas, Bodegas Uncastellum, Bodega Virgen De La Corona.
Ribera del Jiloca:  Bodega Santo Tomas De Aquino
Valle del Cinca:  Valonga.
Valdejalón: Epilense de Vinos y Viñedos.

Y como es habitual, las catas gratuitas:
Jueves, 24, cata de vino de mujeres (solo para mujeres)
17.30 h. 1ª CATA
Bodegas Valonga, por Teresa Ferrer con su vino Blanco Chardonnay
Bodegas Ejeanas, por Pilar Morón con su vino UN Merlot (Zarcillo oro 2013)
Pago de Aylés, por Inmaculada Ramón con su vino “a”

20.00 h. 2ª CATA
Quinta Mazuela, por Silvia Tomé con su vino Blanco Godello
Bodegas Meler, por Ana Meler con su vino Rosado 2013
Bodegas Pegalaz, por Anabel Senar con su vino Firé 2008

Para participar, llamar al móvil 644 38 60 42, de 18.00 a 21.00 h, indicando un número de móvil y pudiendo reservar un máximo de 4 plazas por persona. El aforo es reducido por lo que se recomienda llamar lo antes posible.
  
viernes 25 de abril
19:00 h.Cata 1 Cata de 6 vinos a degustar, de la DOP Somontano.
21:00 h.Cata 2 Cata de 6 vinos a degustar, de la DOP Cariñena.

sábado 26 de abril
19:00 h.Cata 3 Cata de 6 vinos a degustar de la Asociación Vinos de la Tierra de Aragón.
21:00 h.Cata 4 Cata de 6 vinos a degustar de la DOPCampo de Borja.

domingo 27 de abril

13:00 h.Cata 5 Cata de 6 vinos a degustar de la DOP Calatayud y otras zonas vitivinícolas.


viernes, 28 de marzo de 2014

Curso de iniciación a la cata en La Garnacha (días 1 y 2 de abril)

En la Vinoteca La Garnacha —Reina Fabiola, 3. Zaragoza. 976 417 782—, Curso de iniciación a la cata, los días 1 y 2 de abril, martes y miércoles, de 20.30 a 22.30 horas. Por 60 euros, con entrega de diploma acreditativo.


Simposio sobre los alimentos que vinieron de América (viernes y sábado, 28 y 29)

La Academia aragonesa de gastronomía organiza un simposio sobre los alimentos que vinieron de América. Viernes y sábado, 28 y 29 en el Centro Cultural Ibercaja −Duquesa Villahermosa, 1. Huesca. 974 230 170−.



Jornadas de las verduras de primavera en el Gayarre (hasta el domingo, 6 de abril)

El restaurante Gayarre −Ctra. del Aeropuerto, 370. Zaragoza. 976 344 386− propone para hasta el domingo, 6 de abril, una nueva edición de sus jornadas de las verduras de primavera. Por 27,50 euros, el menú incluye:
Dúo de espárragos naturales con oro fluido de Belchite y cocochas con guisantes.
Dúo de verduras de la ribera del Ebro con refrito de trufas del Moncayo y vieira con cuscús de coliflor y crema de judías verdes.
A elegir:
Jarretes de cordero de Aragón con alcachofas
Bacalao con pil-pil de borrajas y bolitas de patata.
Postre:
Sorbete de mojito y Cremoso de chocolate al aceite de oliva.
Bodega: Agua mineral, cava Freixenet Elyssia, Coto de Hayas roble DOP Campo de Borja.
Café.

Bacalao con pil-pil de borrajas

Dúo de espárragos y...

...Cocochas con guisantes


Menú degustación en Taberna Irulia (diario)

La Taberna Irulia −Teniente Coronel Valenzuela, 13, (plaza Salamero). Zaragoza. 976 235 838− ofrece su menú degustación, por 23 euros, de lunes a domingos, tanto en horario de comidas como de cenas. Desde el viernes, 28 de marzo:

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Hanami en Bolea (sábado y domingo, 5 y 6 de abril)

El sábado, 5, el festival Hanami llega a Bolea. Por la mañana. Andada por el valle de los cerezos tradicionales de Bolea. 18.00 horas. Taller de cocina japonesa amas de casa.   Hanami Gastronómico. 19.30 horas. Ponencia: la importancia del Hanami en la Cultura Japonesa. 20.30 horas. Concierto de taiko. Kamishibai.
Y el domingo, a las 12.00: Taller de aromaterapia-flores del Cerezo (Hanami Gastronómico). Conferencia: Dé un toque Japonés a su hogar. La influencia de Japón en la decoración de interiores. Mónica Vázquez. Universidad de Zaragoza


jueves, 27 de marzo de 2014

Hanami en Murillo de Gállego (sábado, 29)

El sábado, 2, el festival Hanami recala en Murillo de Gállego
1.- Sábado 29 de marzo Hanami Reyno de los Mallos en Murillo de Gállego.
12.00 hrs Taller de obento. Comida para llevar a la japonesa. Enfocado para los cocineros infantiles, previa reserva (llamar al 618308279) en las escuelas de Murillo, en la plaza.
14.00 hrs. Comida pic nic. Si lo deseas se puedes comprar tu obento. Llámanos y reserva tu cajita. Precio 7 euros. Si el tiempo acompaña buscaremos un buen lugar para disfrutar de un obento en la naturaleza.
16.00 hrs Taller de Origami (papiroflexia) y Taller de pintura sobre los cantos rodados del río Gallego con kanjis. No te lo pierdas. Realmente recomendable


Cata de cervezas artesanas, alemanas versus eslovacas (jueves, 3 de abril)

Organizado por Lupulus, en The Penguin Row −Avda. Goya, 68. Zaragoza. 976 158 136−, el jueves, 3 de abril, a las 21 horas, cata de cervezas artesanas, especial alemanas versus eslovacas. Cinco cervezas y alguna tapa, por 12 euros.
Plazas limitadas, necesario reservar aqui o en 976 875 424.


Cena cata con Martínez Bujanda (jueves, 3 de abril)

La Cervecería Beerland −Pl. San Francisco, 17. Zaragoza. 976 560 603−, ofrece el jueves, 3 de abril, una cata cena maridada con los vinos de Martínez Bujanda, DOP Rioja, dirigida por su director de marketing, Pedro León. Por 25 euros.


miércoles, 26 de marzo de 2014

Taller Soy lo que como ¿y qué como? (días 29 de marzo, 5, 12 y 26 de abril)

En La Huertaza −Valle de Zuriza, 25. Zaragoza. 976 207 321−, talleres Soy lo que como ¿y qué como? En cuatro sesiones, los sábados, 29 de marzo, 5, 12 y 26 de abril, a las 12 horas. 20 euros por sesión, o 65 el curso completo.


Cata maridada de cervezas artesanas (martes, 1 de abril)

A cargo de Lupulus, el martes, 1 de abril, a las 20.30h, cena maridada de cervezas artesanas. En La Maison, −Santa Isabel, 131. Zaragoza. 976 573 932−, con cinco cervezas artesanas, maridadas con mejillones, ahumados, alcachofas, codillo y quesos. Por 12 euros.
Plazas limitadas, necesario reservar aquí o 976 573 932.



martes, 25 de marzo de 2014

Visita al huerto urbano de Gayarre (domingo, 30)

El restaurante Gayarre −Ctra. del Aeropuerto, 370. Zaragoza. 976 344 386− propone para el domingo, 30, de 11.30 a 14 horas, una visita a su huerto urbano. Con obsequio de una botella de aceite y una plantita aromática.




Menús a 10, 15 y 20 euros en La Parrilla Albarracín y +Albarracín (del 24 al 30 de marzo)

La Parrilla Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− estrenan nuevos menús para esta semana con diversos precios. Del 24 al 30 de marzo.

El menú 15, por 15 euros, que ofrece al mediodía, de lunes a viernes, a elegir entre
PRIMEROS:
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao y jugo de marisco    
Guiso de alubias rojas con su recao de embutidos de Aragón
Macarrones en salsa carbonara con beicon frito y queso de oveja del Bajo Aragón
Ensalada de escarola con anchoas, picatostes y vinagreta de ajo frito
Ensalada de tomate, queso fresco y virutas de jamón de Teruel con aceite de oliva virgen
SEGUNDOS:
Bacalao encebollado en guiso de tomates naturales  
Chuletillas de pierna de ternasco de Aragón a la parrilla con patatas panadera y pimientos del piquillo confitados  
Parrillada de cerdo de Teruel: lomo, costilla, papada, chorizo y longaniza
Pollo de corral al teriyaki con verduritas al wok
Guiso de ternera al vino tinto  
POSTRES:
Crema helada de flan de huevo al caramelo  
Creppes rellenas de crema de chocolate y avellanas en salsa de chocolate
Borracho de ron, plátano y yogur griego
Sorbete de naranjas naturales

De ahí surge el menú 10, a elegir entre un primero o un segundo más un postre del Menú 15, además de pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino, por 10 euros.
Estos dos menús se sirven al mediodía de lunes a viernes.

Finalmente, el Menú 20, por 20 euros, de lunes a domingo, excepto sábado noche.
PRIMEROS:
Empanadote de ventresca de bonito a la gallega con cebolletas, tomate,  pimientos y buqué de lechugas variadas
Arroz meloso de boletus y trufa negra con crujientes de queso
Alcachofas de Tudela y yemas de espárragos guisadas con jamón ibérico, y huevo duro
Timbal de boquerones y brandada de bacalao sobre gazpacho suave de tomate y huevas de arenque
SEGUNDOS:
Lomo de corvina fresca con escabeche de shitakes y cebolletas al vinagre de sidra    
Jarrete de ternasco de Aragón guisado al vino tinto sobre crema fina de patata y pimientos morrones asados
Entrecotte de buey a la parrilla con salsa de queso de cabra
Jamoncitos de pato en confit con salsa de miel y uvas pasas    
POSTRES
Fresas maceradas en jugo de frambuesas y helado de yogur griego
Sorbete de piña natural al cava
Tarrico de tiramisú de queso mascarpone y cacao
Gin-tonic a nuestra manera
Zumo de naranjas naturales recién exprimidas

Y también, MENÚ DEL CERTAMEN DE RESTAURANTES
http://www.igastroaragon.com/2014/02/menu-de-la-parrilla-albarracin-en-el.html

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Fiesta de las Estrellas (martes, 1)

La undécima edición de los Talleres de Gastronomía de Huesca, organizados por la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Huesca junto a la Escuela de Hostelería San Lorenzo de Huesca, ofrece una serie de cursos y talleres.
El martes, 1 de abril, a las 10 horas, por 30 euros, la fiesta de las estrellas: veinte años no son nada. Taller participativo, y posterior comida, a las 14.30, con afamados platos de grandes maetsros, elaborados por los equipos de los restaurantes Lillas Pastia y Las Torres. Se celebra en la Escuela de Hostelería y Turismo de Huesca −Madrid, 2. Huesca. 974 227 943−


lunes, 24 de marzo de 2014

Menú de fin de semana (marzo y abril)

Nuevo menú recomendado en la Cervecería Beerland −Pl. San Francisco, 17. Zaragoza. 976 560 603−, los fines de semana, por 25 euros, incluida bebida y pan.


domingo, 23 de marzo de 2014

Menú semanal en Urola por 17 euros y también el del Certamen (del 24 al 29)

El restaurante Urola −San Juan de la Cruz, 9. Zaragoza. 976 560 221− propone al mediodía, por 17 euros, bebida incluida –pan, cerveza o agua−, su menú del día, compuesto por cuatro servicios: dos entrantes plato fuerte −a elegir entre dos− y postre. Que también podrá tomarse, de lunes a jueves, por la noche, excepto festivos y vísperas. Del 24 al 29 de marzo
Esta semana:
Entrantes: Sopa tibia de guisantes con rape y Mis huevos al salmorrejo.
Segundos a elegir: Corvina con escabeche espumoso de perdiz o Nuestra hamburguesa  de ternera.
Postres: Fresas y canela o Buñuelos de manzana con chocolate caliente.

Menú degustación de  tres entrantes, y a elegir una carne o un pescado, postre y vino con DOP, 28 euros.
Todos los jueves, cocido.
Todos los viernes, Steak tartar y Arroz con bogavante, por 25 euros, mínimo dos personas.
Y hasta el 31 de marzo, por 25 euros, el menú del Certamen de restaurantes.




Cena y flamenco (viernes, 28)

El viernes 28 en La Junquera −Cno. Fuente de la Junquera, 110. Zaragoza. 976 560 662− noche de flamenco, de la mano de Tumbaito y cia. Con un aperitivo de bienvenida, seguido de la cena al estilo Andaluz, acompañado decChampagne y una copa de combinado para cada asistente. Por 30 euros.


Feria Artesánia (sábado, 29)

Tierrantona acoge la IV edición de la Feria Artesánia del Valle de La Fueva. El sábado 29, desde 10 horas. Productos artesanos y también de la matacía del cerdo. A las 14 horas,  degustación de latón. Teatro, joteros, verbena y recena.


Entrega de premios de la DOP Aceite del Bajo Aragón (miércoles, 26)

El miércoles, 26, en el salón Ricardo Magdalena de la Diputación de Zaragoza –Coso, 44−, a las 19 horas, se entregarán los premios del mejor aceite del Bajo Aragón, en un acto presentado por el periodista José Ribagorda.


Cena maridada (sábado, 29)

Casa Falceto  −Ctra. del Mesón, 18. Coscojuela de Sobrarbe. 974 941 094− organiza una cena maridada con vinos el viernes, 29. Se empezará con vinos blancos, pasando por por los tintos y acabando con un cava y un vino dulce, por 20 euros.


Concurso de tapas del Somontano (del 27 al 30)

El Concurso de tapas del Somontano se celebra del 27 al 30 de marzo. Por 25,50 euros, la tapa y la bebida.


sábado, 22 de marzo de 2014

Cata de vinos divertidos en Peccato (miércoles, 26)

El Restaurante Peccato Alta Taberna −Camino de las Torres, 24. Zaragoza. 976 599 075− ofrece una cata de los vinos divertidos, maridados con cuatro tapas, poe 10 euros. El miércoles, 26, a las 20.30 horas.


Cata de vinos de garnacha en El Fútbol (sábado, 29)

Prosigue el bar El Fútbol –Avda. América, 3. Zaragoza. 976 385 753– con sus catas de garnacha. El sábado, 29, a las 20,30 horas, por 8 euros, cuatro vinos y cuatro tapas.
Honoro Vera maridado con tortilla de patata y morcilla.
Urbezo garnacha viñas viejas maridado con tumble pop de arroz negro de sepia y calamar al macabeo.
Nietro maridado con loganiza rellena de crujiente de frutos secos.
Pagos del Moncayo garnacha maridado con libritos de calabacín y foie.


I Muestra de tapas y vinos de la comarca de Belchite (29 y 30 de marzo; 5 y 6 de abril)

Adecobel organiza la I I Muestra de tapas y vinos de la comarca de Belchite, en la que participan 12 bares y restaurantes de 6 pueblos (Belchite, Lécera, Codo, Valmadrid, Letux y Fuendetodos).
Cada uno participa con hasta tres tapas (la mayoría de ellos lo hace con tres) elaboradas con, al menos, dos ingredientes de la comarca y han sido bautizadas con nombres que hacen referencia a lugares o recursos del territorio. Los días 29 y 30 de marzo, y también 5 y 6 de abril, a un precio ridículo: 1,5 euros o 2 euros, con una copa de vino de la comarca.


Taller degustación de cocina japonesa (sábado, 29)

Dentro del festival Hanami, el sábado, 29, en Murillo de Gállego, Taller degustación cocina japonesa.. Iluminación de almendro y hanami-nocturno. Demostración de Kyudo. Y Taller de Origami.

viernes, 21 de marzo de 2014

Chuletón y puro (lunes, 24)

El lunes, 24 de febrero, cita en el restaurante El Trasgo –Pamplona Escudero, 28. Zaragoza. 976 352 007–  acerca de la cultura del tabaco, a cargo de La Papila Crítica. Con un menú basado en el chuletón de El Trasgo acompañado por una selección de sidras. El puro elegido es: Quesada Octoberfest The Über. Maridado con la Chimay Reserve 2013 cerveza de abadía  y un bas Armagnac,  Château de Monbel VSOP.
El precio del menú, con la cerveza, el armagnac y el puro (cortesía de la marca) es de 37 euros.


II Jornadas de mujer emprendedora en el medio rural (jueves, 27)

Belchite acoge las II Jornadas de mujer emprendedora en el medio rural, el jueves, 27, desde las 9.15 de la mañana.
PROGRAMA:
9:15h. Entrega de material y presentación
9:30h. La mujer en el desarrollo rural de Aragón. Acciones y estrategias desde una perspectiva feminista. María Añover López, Doctora en Relaciones de Género, Universidad de Zaragoza.
10:30h. Pausa-café
11h. Modos de financiación. Cómo negociar con los bancos. Mª Pilar Dancausa Ramos, fundadora del Grupo Dancausa.
12h. Rueda de presentaciones
12:30h. Panel de experiencias. Empresas lideradas por mujeres en el medio rural.
Modera: Luisa Uliaque, Instituto Aragonés de la mujer.
Eva Casavón. Adomiss, empresa de servicios sociales
Pilar Ruíz, Moncayicos
Ana Torrents, El Pajar de Fuendetodos
Ana María Sales, L%L
16h-19h. Pon en acción tus ideas, emprender no es fácil, pero es posible. Aurelio García, Sargantana.



Festival Vino Trufa Jazz (29 y 30 de marzo)

Nueva edición del festival Vino Trufa y Jazz, que aúna las tres disciplinas a lo largo de un fin de semana en Estadilla. Con tapas diseñadas por el Restaurante Carrodilla y Trufa Pasión, y vinos de las bodegas Bodegas Aldahara y Bodegas Raso Huete.






Charla sobre cocina japonesa (miércoles, 26)

Dentro del festival Hanami, el miércoles, 26, a las 19.30 horas, La cocina de otoño, el antihanami. En el Centro Cultural Ibercaja −Duquesa Villahermosa, 1. Huesca. 974 230 170−.


IX Jornadas Gastronómicas del Matarraña (del 24 de marzo al 6 de abril)

Del lunes, 24 al jueves, 27, el  IES Matarraña — Avda. Gral. Gutierrez Mellado, s/n. Valderrobres. 978 850 647− celebra sus IX Jornadas Gastronómicas, centradas en la miel.
Lunes 24 de Marzo:
-10:30h Inaugurcuón de las IX Jornadas Gastronómicas.
-12:00h Charla sobre la miel y las abejas en nuestro entorno. Francisco Berge. Apicultor de Valderrobres.
Martes 25 de Marzo
.08:30h Visita a las colmenas en el Pantano de Pena (salida desde el IES). Posteriormente visita a la Font del Pas y a la Fonda Roda de Beceite.
Miércoles 26 de Marzo
-09:30h Firma del convenio de Colaboración del I.E.S Matarraña con la Asociación de Empresarios del Matarranya.
-09:45h Taller gastronómico impartido por empresarios de la Comarca del Matarraña/Matarranya. Participan Hostal Querol, Asador-Restaurante Baudilio, Font del Pas y Hotel La Torre del Visco.
Jueves 27 de Marzo
Apertura del restaurante "Chapeau" del I.E.S Matarraña a apartir de las 14:00h. Menú degustación"la miel en el renacimiento". Previa reserva.Precio 20€
 Para cualquiera de las actividades programadas será necesario que los participantes hagan con antelación su reserva en el teléfono. 978850647

Se podrán degustar platos con miel del Matarraña, del 24 de marzo al 6 de abril, en los siguientes establecimientos:
-Beceite: Font del Pas/ Hotel Raco del Tosca/ Hotel Restaurante La Fábrica de Solfa.
-Calaceite: Fonda Alcala.
-Fuentespalda: Hotel La Torre del Visco.
-La Fresneda: Hotel restaurante el Convent. / Fonda La Grancha.
-Monroyo: Hotel Delicious Consolación.
-Peñarroya de Tastavins: Casa Rural Masia del Aragonés.
-Ráfales: La Alquería.
-Valderrobres: Asador- Restuarante Baudilio/ Hotel El Castell/ Fonda Angeleta/ Hotel Fuente del Miro/ Hostal Querol


jueves, 20 de marzo de 2014

VII Foro de Innovación en Biomedicina (martes, 25)

El martes, 25, se celebra el VII Foro de Innovación en Biomedicina: Cesta de Productos Alimentarios Cardio-Saludables de Aragón
Con horario de 9 a 14 horas, en el Centro de Investigación Biomédica de Aragón (CIBA) −Salón de Actos Lorente de Nó. Avda. San Juan Bosco, 13. Zaragoza. 976 713 526−
Se recomienda inscripción previa en esta web  (solo profesionales e investigadores)