La Cátedra DPZ-Desarrollo Local de la Universidad de Zaragoza organiza a partir del 29 de abril un curso sobre Formación Técnica para Cooperativas del Aceite de la Sierra del Moncayo en la localidad de Magallón, abierto a los miembros de las cooperativas de la citada Denominación de Origen, cualquier otra cooperativa del sector de la provincia de Zaragoza y a todo el interesado en el sector oleícola.
