El casco histórico de Jaca se transforma en un mercado medieval los días 30, 31 de agosto y 1 de septiembre. Se articulará en tres zonas distintas, que se organizarán el las inmediaciones de las plazas de la Catedral, Biscós y del Marqués de la Cadena.
Contará tanto con artesanos gastronómicos como maestros de antiguos oficios, un centenar de puestos y paradas, con venta de productos y degustaciones, pero también se mostrarán aspectos exclusivos de cada una de las culturas.
Además, el mercado contará con diversos talleres que harán demostraciones y trabajos en directo, para poder apreciar las habilidades de estos antiguos oficios, muchos, casi extinguidos. Alfareros, picapedreros, hilanderas, escribanos, espectáculos de magia, acróbatas y faquires conformarán este mercado medieval.