domingo, 5 de enero de 2014

Romería de los langostos (domingo, 12)

El domingo, 12 de enero, se celebra la romería de Los Langostos de Abizanda (Huesca), en la ermita de San Victorián, en la Sierra de Olsón. Cuando finaliza la misa comienza la bendición de la torta sobre un mantel blanco y según el color predominante de los saltamontes que se acerquen a ese mantel se conocerá la predicción de cosecha para ese año, negros indican la cosecha de la uva, los verdes indican las olivas y los marrones por último el cereal.


Cenas para dos por 50 euros en El Chalet (hasta el mes de marzo)

El Restaurante El Chalet −Santa Teresa de Jesús, 25. Zaragoza. 976 569 104− ofrece un menú especial, para dos personas, por 50 euros. Será las noches, excepto viernes, sábados y vísperas de festivos, hasta el mes de marzo.
Con dos entrantes a compartir, a elegir entre:
Ensalada de rilletes de bacalao, verduras asadas y almendras
Risotto de ternasco, con quesos de Aragón
Tartar de longaniza seca de Graus con pochas, raíces y tubérculos
Espárragos con gambas al gratén de roquefort
Revuelto hortelano con jamón ibérico y foie
Un pescado o carne a elegir:
Lomo de bacalao con espinacas y humus de garbanzos
Tataki de salmón marinado con verduras al wok y emulsión de soja
Patata rellena de pato confitado, rúcula y parmesano
Terrina de rabo de buey, al vino tinto, yuca y patata trufada
Canelón de pularda y trompeta negra
Kebab de ternasco, torta de berenjena y cerveza de trigo
Postre a elegir:
Sorbete de limón o frutos rojos
Crema de vainilla tostada y helado de melocotón
Y aperitivo, pan, agua y vino