sábado, 18 de enero de 2014

Menú degustación en Taberna Irulia (diario)

La Taberna Irulia −Teniente Coronel Valenzuela, 13, (plaza Salamero). Zaragoza. 976 235 838− ofrece menú degustación, por 23 euros, que se ofrece de lunes a domingos, tanto en horario de comidas como de cenas. Desde el sábado, 18 de enero:
(Centros de Mesa)
Terrina de foie casera con reducción de pedro ximénez y uvas
Ravioli de pasta fresca relleno de ternasco de Aragón y setas con salsa fina de romero
Crujiente de marisco con langostino y fondo de crema de carabineros
(segundos a elegir)
Merluza de pincho con piperrada
Chuletón de añojo a la piedra (mínimo dos personas)
Magret de pato en salsa de miel y orejones
Cochinillo crujiente a la canela con puré de melocotón y manzana confitada
Postre, pan, agua y bodega incluidos: Nuviana (VT Valle del Cinca) / Viñas del Vero (DOP Somontano) / Care Roble (DOP Cariñena / Coto de Hayas Tempranillo-Cabernet (DOP Campo de Borja) / Viejo Mundo Roble (DOP Ribera del Duero)

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Exposición 'Aragón dulce en imágenes' (del 23 al 30 de enero)

El jueves, 23, Pastelería Tolosana inaugura la exposición Aragón Dulce en imágenes, que recopila las más significativas creaciones de la pastelería y repostería aragonesa que configuran el Calendario de la Repostería Aragonesa, así como las diez obras finalistas del I Certamen de Ilustración Dulce. En Huesca, en el Palacio Villahermosa −Duquesa Villahermosa, 1. Huesca. 974 230 170− del 23 hasta el 30 de enero, de lunes a sábado, de 10 a 13 y de 18 a 21 horas.
El calendario recoge 48 creaciones, con las que Pastelería Tolosana, pretende recuperar la esencia de la repostería aragonesa, las tradiciones que han consolidado nuestra forma de crear y disfrutar la dulce gastronomía y que, en muchas ocasiones, se convierten en verdaderas creaciones artísticas. Las fotografías han sido realizadas por el fotógrafo oscense, Fernando Alvira, a lo largo de todo un año, en el momento adecuado de cada postre o dulce, en su contexto, y tratando de capturar su sentido y esencia.
En esta exposición, también se podrán ver las 10 obras finalistas del nuestro I Certamen de Ilustración Dulce







Curso de horticultura ecológica (febrero)

Organizado por el CERAI, en el Centro Joaquín Roncal −San Braulio, 5-7. Zaragoza. 976 290 301−, tendrá lugar el IX Curso de Horticultura Ecológica y Conservación del Medio Ambiente por 150 euros. Las clases teóricas serán los jueves de 19 a 21 horas y las prácticas los sábados de 09 a 14, pudiendo variar el horario en función de la temporada. Hay de plazo hasta el 31 de enero, las plazas se van cubriendo por orden de matrícula.
Toda la información está aquí.


Taller La alimentación emocional a traves del coaching nutricional (sábados, 25 de enero y 8 de febrero)

Los sábados, 25 de enero y 8 de febrero, en el Centro Sedona, Zaragoza, desde las 19 horas, taller La alimentación emocional a traves del coaching nutricional. En el Ecocentro Luz Arcoiris –Gascón de Gotor, 13. Zaragoza. 976 252 740− a cargo de Asun Armas, de Espacio Ágape.


Lunes de charla y cata (lunes, 20)

El lunes, 20, a las  20.30 horas, en la Vinatería Yáñez –Madre Sacramento, 16. Zaragoza. 976 214 855—, Lunes de charla y cata, con un pequeño curso de cata. Gratuito hasta completar el aforo.