miércoles, 26 de febrero de 2014

Tapa gratuita de longaniza en El candelas (jueves Lardero, 27 de febrero)

El restaurante El Candelas −Maestro Mingote, 3. Zaragoza. 976 423 025− celebra el Jueves Lardero ofreciendo una tapa gratuita con su consumición, el jueves, 27, a partir de las 20.30 horas.
Y todos los lunes cocido completo, por 10.50 euros. Está elaborado, además, con garbanzos de La Hoya de Huesca.


Concurso de cocina (24 de marzo)

Tras un paréntesis de dos años, la Asociación de Empresarios Turísticos de Teruel, con la coordinación de la empresa Conexión Imaginativa, retoma la organización del VII Concurso Nacional de Cocina con Gusto Mudéjar. Será en Teruel, el lunes, 24 de marzo, coincidiendo con Teruel Gusto Mudéjar, reinterpretando las albóndigas de Teruel
Consulta aquí las bases del concurso


Cata de vinos de uvas blancas autóctonas en el Fútbol (martes, 4)

Continúa el bar El Fútbol –Avda. América, 3. Zaragoza. 976 385 753– con sus catas maridadas. En esta ocasión dedicada a vinos de uvas blancas autóctonas de Aragón. El martes, 4, a las 20 horas, por 8 euros,
Baltasar Gracián macabeo “el discreto”, maridado con Arenque con crema de miel y frutos secos.
Valdecella macabeo-granacha blanca, maridado con Tostada de piña y langostinos.
DCueva Duna alcañón-garnacha blanca, maridado con Tostada de bacalao con olivas veredes.
Vino de licor de moscatel Corona de Aragón, maridado con Tarta suprema.



Fin de semana de la cerveza artesana (del 7 al 9 de marzo)

Fin de semana para amantes de la cerveza artesana en Almonacid de la Sierra. III Encuentro de la Asociación de Cerveceros Caseros de Aragón, que se fundó en el Birragoza, festival de cerveza Artesanas de Zaragoza, organizado por Lupulus.
Con el siguiente programa:
Viernes 7 de Marzo
Alojamiento, cena, birricas artesanas y risas en el albergue.
Sábado 8 de Marzo
Mañana: Paseo, ruta botánica por los alrededores de Almonacid y visita y degustación de vinos en dos bodegas del pueblo.
14:30 Comida en el albergue, ternasco asado y cerveza artesana.
19:30 Concurso cata a ciegas de varias cervezas con premio.
22:00 Cena en el Albergue, degustación de cervezas propias y cerveza artesanas de barril.
Domingo 9 de Marzo
10:00 Elaboración de cervezas artesanas. Se harán varias elaboraciones simultáneas. La segunda elaboración en equipo de Aragón. Para comer unos grandes chefs nos preparán una espectacular fideua.
Todas las actividades son opcionales, se puede apuntar cualquiera, no hace falta que sean de la Asociación de Cerveceros Caseros de Aragón, para más información o reservas en info@cervezasartesanas.com, 976 875 424 / 659 644 061.
Hay que apuntarse antes el 26 de Febrero y son 20 euros de señal, que pueden el 26 de febrero en la cata del Juan Sebastian Bar, a partir de las 20:15.



Carnaval solidario con la India (sábado, 1)

Distintos en la igualdad organiza un carnaval solidario con la India. Será el sábado, 1, en el restaurante Aspen −Madre Rafols, 2. Ed. Aida. Zaragoza. 976 437 324−, desde las 11 de la mañana, con mercadillo, gastronomía actuaciones, Bollywood, disfraces, concierto, cosas para críos, tapas y vermú.


Jazz, vino y trufa (miércoles, 5)

En el pabellón de Corazonistas –La Mina, 4. Zaragoza−, el miércoles, 5, desde las 12 horas, actuación musical de jazz, acompañada por vinos aragoneses y elaboraciones de trufa a cargo del cocinero Mariano Andrés, de Gustalia.


Cena temática Chivas Regal (viernes, 28)

El viernes, 28, a las 21.30 horas, Cena temática, conducida por Miquel Rubio Serra,  Brand Ambassador de Pernod Ricard, en El Dieciséis −Cesaraugusto, 16. Zaragoza. 976 233 338−, por 37 euros. APERITIVO ESPECIAL. Terrina de Txangurro con caviar / Copa Champagne Mumm Cordon Rouge
ENTRANTES A COMPARTIR. Pulpo a la plancha con patata nueva y pimentón de la Vera; Tartar de salmón y aguacate con Teriyaki; y Arroz cremoso con setas y foie
SEGUNDOS. Medio tataki de atún rojo con salsas de manzana y soja; y Media carrillera de ternera al chocolate
POSTRES CASEROS. Tatín de manzana con helado de vainilla y Mousse de chocolate
GIN TONIC PREMIUM o CHIVAS 12 AÑOS
Plymouth Gin con piel de limón y naranja
Chivas 12 años
BODEGA
Cadoiro, Albariño. D.O. Rías Baixas
Marqués de Villamagna crianza. D.O.C. Rioja