domingo, 2 de marzo de 2014

Menú semanal en Urola por 17 euros y también el del Certamen (del 3 al 8 de marzo)

El restaurante Urola −San Juan de la Cruz, 9. Zaragoza. 976 560 221− propone al mediodía, por 17 euros, bebida incluida –pan, cerveza o agua−, su menú del día, compuesto por cuatro servicios: dos entrantes plato fuerte −a elegir entre dos− y postre. Que también podrá tomarse, de lunes a jueves, por la noche, excepto festivos y vísperas. Del 3 al 8 de marzo
Esta semana:
Entrantes: Ensalada templada de pasta, trucha en escabeche wasabi y soja  y Verduras con jugo gelatinoso de asadillo.
Segundos a elegir: Pez mantequilla, bisaltos, hierbas frescas y limón  o Terrina de cordero, cuscús y menta.
Postres: Chocolate caliente y nata fresca o Tarta de piña, genjibre, anís y ron.
Menú degustación de  tres entrantes, y a elegir una carne o un pescado, postre y vino con DOP, 28 euros.
Todos los jueves, cocido.
Todos los viernes, Steak tartar y Arroz con bogavante, por 25 euros, mínimo dos personas.
Y hasta el 31 de marzo, por 25 euros, el menú del Certamen de restaurantes.



Curso de maridaje (martes de marzo)

Para quienes disfrutan de la comida y el vino, curso de maridaje en el Taller Yáñez –Doctor Horno 18. Zaragoza. 976 214 855—, los martes 4, 11, 18 y 25 de marzo. De 17 a 19 horas, por 60 euros, con el siguiente programa: ¿Que es el maridaje? ¿La comida y el vino son un matrimonio? ¿Se puede comer sin vino? ¿Hay comidas que solo se pueden comer con vino? ¿Hay comidas que no se pueden comer con vino? Nuestra experiencia en el maridaje. Recetas clásicas con vinos clásicos. Recetas modernas con vinos eclécticos. El vino: historia y expresión a través de la comida. Introducción a la cata de vinos.


Menú degustación de Carnaval en La Bocca (marzo)

La Bocca −Madre Vedruna, 6. Zaragoza. 976 218 018− propone un menú de Carnaval, al estilo veneciana. Por 19,95 euros y mínimo dos personas:
Spritz
Aperitivo típico veneciano
ANTIPASTO
Pate di tonno
Terrina de paté artesano de atún con costrinis
PRIMI (A COMPARTIR)
Insalata di acciuga e cozze
Tartar de mejillones y anchoas con vinagreta de pimientos
Rissi e bisi
Risotto con carrillera, setas, jamón y queso parmegiano
Pizza Veneciana
Pizza de pato, cebolla, huevo y queso provolone
SECONDI (A ELEGIR)
Baccala mantecato alla veneciana
Bacalao a la veneciana
Segreto di maiale alla grilia con polenta
Secreto ibérico a la plancha con polenta
DOLCI
Pierrot
Espuma de yogourth con coulis de mango y frambuesa
Focaccia, agua y vino Lambruscos, Peñascal o  Aldeya D.O. Cariñena
Para lograr que los comensales se sientan como en la capital de Veneto y viajen por un instante a esta ciudad se ha ambientado un poco el restaurante, disfrazándonos de algunos de los personajes más representativos de la Commedia dell’Arte, el centro expresivo del teatro del pueblo.




Cata y cena maridada (jueves, 6)

La Asciacion de sumilleres de Teruel propone una nueva cata, para el jueves, 6, en la Escuela de Hostelería de Teruel −Mariano Muñoz Nogués, 11-13. Teruel. 978 600 135− a las 18 horas con vinos de Portugal.
Por la noche el restaurante Yain –Pl. de la Judería, 9. Teruel. 978 624 076− propone una cena maridada con dichos vinos.


Menú degustación en Taberna Irulia (diario)

La Taberna Irulia −Teniente Coronel Valenzuela, 13, (plaza Salamero). Zaragoza. 976 235 838− ofrece su menú degustación, por 23 euros, de lunes a domingos, tanto en horario de comidas como de cenas. Desde el domingo, 3 de marzo:
www.iruliataberna.com

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Charla sobre la agricultura ecológica (jueves, 6)

El restaurante El Morral de la Ojinegra −Horno viejo, s/n. Alloza. 696 816 138 / 606 652 131−, organiza una charla sobre la agricultura ecológica. El jueves, 6, a las 17 horas.


Cursos de cata de vino (marzo 2014)

El Taller Yáñez –Doctor Horno 18. Zaragoza. 976 214 855— ofrece el curso de cata Introducción al mundo del vino, los miércoles 5, 12, 19 y 26 de marzo, 16 a 19 horas, por 60 euros. Programa: Historia del vino. Cultura y arte. Técnicas de cata de vinos. Elaboraciones de vino: del cava al Jerez, pasando por los vinos tranquilos. Vinos de nuestro país. Vinos del nuevo mundo. Vinos de Francia. Las catas se acompañaran de tapas realizadas por Ciriaco especialmente para cada vino.
Y otro, centrado en los vinos del mundo, los jueves 6, 13, 20 y 27 de marzo, de 17 a 19 horas, por 60 euros. Con el siguiente programa: Historia del vino. Especial vinos del mundo. Elaboraciones de vino: del zinfandel californiano al carmenere chileno, al tanat uruguayo, etc. Las catas se acompañaran de tapas realizadas por Ciriaco especialmente para cada vino, basadas en carnes rojas y blancas.





Expo-Pinseque (del 7 al 9)

Pinseque acogee la tercera edición de la feria generalista, bajo la denominación Expo-Pinseque y la Ribera Alta del Ebro. Será en el pabellón multiusos Ángel Calvo del 7 al 9 de marzo. Los visitantes podrán disfrutar de una gran variedad de productos y servicios entre los 50 expositores y marcas. En concreto, entre otros, va a haber presencia de expositores de alimentación (quesos, jamones y embutidos, patés, conservas, torreznos, patatas fritas, frutos secos garrapiñados, pasteles, cocas, tartas, especias y infusiones, vinos, licores, etc.), muebles, camas y decoración, hogar y menaje, telefonía y electrodomésticos, puertas y ventanas, energías renovables y calefacción, seguros, moda y complementos, artesanía y artículos de regalo, joyería y perfumería, belleza y salud, juguetes y entretenimiento, ocio y tiempo libre.
La entrada al recinto ferial será gratuita, desde el viernes 7 de marzo por la tarde hasta el  9 de marzo, en horario de mañana y tarde tanto el sábado como el domingo.